表参道バル　エルヴエロ

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  炭火焼きがおいしい訳！

  炭火焼きでは燻煙効果もあり、肉を焼くと脂が炭火に落ちて煙が発生し、このなんともいえない美味しい煙が肉に味付けをしてくれます！また強い遠赤外線は食材の表面組織を一気に硬化させるため、うまみを外部に逃がしません！

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  肉バルならではの珍しい部位や、ジビエ等が楽しめる☆

  牛肉はＡ5ランクの日本トップクラスの黒毛和牛「佐賀牛」、説明不要！スペインの高級豚「イベリコ」、「馬肉のフィレ」！その他時期や入荷状況によって蝦夷鹿・鬼北鹿、ラム、イノシシ、鴨などまだここにない出会い、見つかるかも！？

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  【色々な種類のお肉が一度で楽しめる！】お肉の盛り合わせ

  肉盛り3種3289円、肉盛り5種4389円の2種類ご用意しております。佐賀牛A5、イベリコ豚や鹿、猪やダチョウなど珍しいお肉も！色々なお肉を少しずつお楽しみいただけます♪

  3,289円（税込）

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  天使の海老"生"アヒージョ

  新鮮な生の海老にあつあつのアヒージョオイルを！天使の海老は殻も柔らかく、カリカリ食感の頭もおいしく召し上がっていただけます◎

  979円（税込）

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  名物！山形直送ジャンボマッシュルームのステーキ

  山形のファームから直送！じっくりと焼き上げるマッシュルームは肉厚ジューシー♪昔から人気の名物メニュー、この感動をぜひ味わってください！

  1,089円（税込）

■季節やおすすめ料理■

• 山ウドと島ラッキョウのピクルス

  690円（税込）

• 桜エビと筍のアヒージョ

  990円（税込）

• サワラの炭火焼

  990円（税込）

• ラムのアラビータ煮込

  1,290円（税込）

• 佐賀牛のラグーパスタ

  生パスタ　フェットチーネ

  1,490円（税込）

■季節のお飲み物■

• あまおうのサングリア

  リンゴ・オレンジと合わせて、加糖なしの果実由来の甘さ！

  630円（税込）

• あまおうのピクル酒サワー

  フルーツビネガーで甘さと酸味のバランス〇ノンアルもできます！

  630円（税込）

■今月のグラスワイン■

• 【スパークリング】クロラソレヤ　カヴァ

  スペイン

  630円（税込）

• 【白】セッチパタマレス

  ポルトガル

  630円（税込）

• 【白】AOZORA

  ニュージーランドソーヴィニヨンブラン

  790円（税込）

• 【白】マイケルデイビット　シャルドネ

  アメリカ樽シャルドネ

  1,090円（税込）

• 【ロゼ】アリアニコ　ロザート

  イタリアアリアニコ

  760円（税込）

• 【赤】テライOVG

  スペインガルナッチャ

  630円（税込）

• 【赤】ファンヒル　クアトロメセス　SAKURA

  スペインモナストレル

  790円（税込）

• 【赤】ロッソウンブリア

  イタリアサンジョヴェーゼ50、カベルネソーヴィニヨン20、他

  890円（税込）

• 【赤】シャトー　デュ　ルトゥー2016

  カベルネソーヴィニヨン71、メルロー23、プティヴェルド6、他

  1,090円（税込）

■炭火焼■

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  肉盛3種（約240g）

  ・佐賀牛A5モモ・イベリコ豚肩ロース・馬肉フィレ

  2,990円（税込）

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  肉盛5種（約400g）

  ・佐賀牛A5モモ・イベリコ豚肩ロース・馬肉フィレ・天然猪ロース・天然蝦夷鹿

  3,990円（税込）

• 黒毛和種 佐賀牛A5　ウチモモ

  2,790円（税込）

• イベリコ豚 肩ロース

  1,990円（税込）

• 馬肉フィレ

  2,390円（税込）

• 天然猪

  大分県からジビエの猪です！

  2,590円（税込）

• 天然蝦夷鹿

  北海道最北の稚内から、ハンター湊さんから直送の新鮮ジビエです！

  2,790円（税込）

■前菜■

• ハム3種盛合せ

  生ハム　ハモンイベリコセボイベリコのチョリソーイベリコタンのスモーク

  1,290円（税込）

• スペイン産ハモンイベリコ

  890円（税込）

• イベリコチョリソー

  690円（税込）

• イベリコタンスモーク

  690円（税込）

• 白レバーのパテ

  590円（税込）

• 馬肉のタルタル

  890円（税込）

• 炙りカモパッチョ

  890円（税込）

■タパス・サラダ■

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  ポテたま！

  ポテトサラダに包まれた、トロッと半熟卵が見た目もそそる！アイオリソース（ニンニクマヨ）と合わせた味わいは絶品！

  690円（税込）

• 旬野菜のピクルス

  季節の野菜、毎月変わります！

  590円（税込）

• イチネン農園さんのトマト　バルサミコマリネ

  590円（税込）

• アンチョビブロッコリー

  590円（税込）

• 生マッシュルームサラダ

  590円（税込）

• セロリサラダ

  590円（税込）

• アボカドチーズ焼　バルサミ湖

  690円（税込）

• グリーンサラダ

  890円（税込）

• 生ハムとチーズのサラダ

  990円（税込）

• オリーブ盛合せ

  490円（税込）

• 殻付きナッツ

  ピスタチオ・アーモンド・ヘーゼルナッツ

  630円（税込）

• ドライフルーツ

  マンゴー、バナナチップ、クランベリー

  630円（税込）

■アヒージョ・バケット■

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  名物！天使の海老　生アヒージョ

  生の海老にアツアツのアヒージョオイルを！エビみそも溶け込んだオイルはバケットが止まりません！バケット付き

  990円（税込）

• マッシュルームのアヒージョ

  バケット付き

  790円（税込）

• 牡蠣のガーリックオイル焼き

  バケット付き

  990円（税込）

• アボカドバケット

  2P

  590円（税込）

• ガリマヨトースト

  2P

  590円（税込）

• アンチョビとオリーブのブルスケッタ

  2P

  590円（税込）

■逸品料理■

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  特大！マッシュルームステーキ

  山形県産直ジャンボマッシュルーム、じっくりとシンプルに焼き上げます。数量限定、昔からの人気メニューなのでぜひ一度ご賞味を！

  1,090円（税込）

• スペイン風トリッパ煮込み

  890円（税込）

• 牛バラ肉の赤ワイン煮込み

  990円（税込）

• イベリコ豚のトマトボロネーゼ

  生パスタ　フェットチーネ

  1,290円（税込）

• ラムのクリームボロネーゼ

  生パスタ　フェットチーネ

  1,290円（税込）

• おつまみパスタ　ペンネアラビアータ

  790円（税込）

• おつまみパスタ　ペンネタプナードのペペロン風

  790円（税込）

• おつまみパスタ　鶏レバークリームのペンネ

  790円（税込）

• ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ

  990円（税込）

• トリュフクリームのニョッキ

  1,090円（税込）

• マッシュルームのチーズリゾット

  1,290円（税込）

■チーズ・デザート■

• 北海道産4種のチーズ盛合せ

  北海道興部町、アドナイさんから直送でいただいています。単品もOKです！

  1,490円（税込）

• クレマカタラナ

  630円（税込）

• ココットdeバスク風チーズケーキ

  590円（税込）

• オレンジ香る黒い生チョコ

  490円（税込）

• バニラアイス ペドロヒメネスかけ

  490円（税込）

• 季節のアイス

  490円（税込）

• 季節のシャーベット

  490円（税込）