円山嬉おすすめレポート（2）

おすすめレポートについて

デイジーさん

投稿日：2014/02/13

ランチ

醤油ラーメン

化学調味料・元ダレも添加物無しの優しいスープ味でおすすめのお店です。
炙られたチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギなど具もボリュームがあります。

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親子丼さん

50代前半/男性・投稿日：2013/10/02

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

化学調味料を一切使わない身体に優しいラーメン店

化学調味料・旨み調味料・調整油を一切使用しないラーメン店
スープは注文を受けてから作り一人一人個別に仕上げていく繊細かつ上品な高級ラーメン店
麺は太麺と細麺から選べて油も香味油と焦がし油から選べる。
食べた後喉の渇きや舌の先のヒリヒリ感が全く無い。
一度ラーメン離れをした人にも食べれる優しいラーメン店
店主は元料亭の板長、和風だしのスペシャリスト
絶対にテレビ取材はNG店
有名芸能人も多数訪れる。
隠れ家的円山の高級思考のラーメン店。

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円山嬉ご当地グルメガイドの口コミ（4）

提供 :

50代/男性

来店日：2019/02/19

メディアで有名なシェフから紹介されたこちらのお店ラーメン屋さんでは珍しいオール無添加味にシビアなプロの料理人さん達のファンも数多く訪れるそうです。８席カウンターだけの小さなお店です。平日夜の１０時過ぎにお邪魔しました、満席で待ちが６名人気の度合いが判りますねー、待つ事15分着席でき前のお客さんの状況や自分の入ったタイミングで待つ時間も変わると思います店の奥に食券機がありその上に前月のランキングがあってそれを参考にして味を決めれます、味の種類も豊富で18の味から選ぶ事が出来ます、今回は辛みそと、味噌カレーを注文しました。待つ事１０分弱丁寧に作られいる事がわかります、具材の量も結構あるし盛り付けが美しい！味は無添加ラーメンとは思えぬ力強い濃厚で、でも後がスッキリ！麺も細、中、太、三種から選べます！夜遅くなのに人気なのはわかる気がしました！カラダが喜ぶ夜のラーメン！このラーメンを食べて物足りないと感じたら化学調味料をいれたらいいかもねー

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20代/女性

来店日：2018/01

チャーシューがかなりやわらかくて美味しかったです。かなりおすすめですよお。

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30代/女性

来店日：2017/07

身体によさそうなラーメン屋さんです。人気店なので夜は混み合ってることが多いです。お腹にもたれることがなくあっはりとたべれます

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50代/男性

来店日：2017/07/10

北海道の有名ラーメン店の二大条件とは１、テレビや雑誌に頻繁に出て名前を覚えてもらう。２、老若男女に美味しいと言って貰う為に化学調味料と旨みエキス　　を大量に使用する事。その二大要素を全てカットしているこちらのお店札幌でも知っているひとはごくわずか天然１００％の乾物だしと鶏豚の動物系、蟹海老の甲殻類の３つのスープをブレンド、化学調味料＆旨みエキスレスの為キャンキーなお味がお好きな方にはお勧めいたしませんが？味覚に敏感な大人のお方々にお勧めのお店です。夜遅い時間に食べても翌日の違和感は全く感じられない為遅い時間帯でも大勢のお客さんで賑わっています。著名な芸能人も忍のびで多数来店している超穴場の隠れ家です。

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