men-eiji ご当地グルメガイドの口コミ(27)
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有名な煮干しラーメンのお店です。煮干し嫌いな方には多分食べれないくらい味がしますよ。好きな方はリピーターになるくらい美味しいと思います。土日は並ぶので平日が狙い目です。
ジュレが個性的なお店です。ラーメン雑誌、ラーメン特集には必ず載っているぐらい有名なお店です。魚介風のダシがとても美味しいお店です。オススメ
札幌の中心地からは少し離れているので、レンタカーで向かいました。カフェのようなスタイリッシュな外観・内装ですが、味わいは本格的。 雑誌にもよく載っている、魚出汁のジュレを溶かして食べる「魚介豚骨醤油」830円は、まろやかでコクのある濃厚な豚骨醤油スープ。味噌ラーメン800円も、進化した驚きの美味しさ。コクはあるのに濃すぎない味噌スープは、様々な旨味の重なりにピリリとした辛味も。 どちらも、自家製麺がとにかく美味しい。もちもちの噛み応え、しなやかな弾力で口馴染みが最高です。いわゆる札幌みそラーメンに飽きた方、多少遠くても満足感あるラーメンを食べたい方、いかがでしょうか?
かなり評価の高いラーメン店です。 柑橘系のジュレを溶かしながら食べるラーメンは、衝撃的な美味しさでした。 とてもお洒落な店内でした。
麺とスープがよく絡んでとっても美味しいです。 すこしとろみを感じるスープで魚介の香りがよくして美味しかったです。