おおぼし 上田本店 ご当地グルメガイドの口コミ(6)
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上田出張の際に現地スタッフに連れられて行きました。バリコテを謳っていてどれも美味しそうでしたが暑かったので辛いのを避けて魚介にしました。マー油が効いてて美味しい。麺も太麺で食べごたえありでした。
この日2軒目のラーメン屋さん。1軒目で味に大満足だったんですが、お腹には余裕があったのではしご。私が注文したのはばりこて白でした。背脂が結構入っていて2軒目でこれはきついかなと思いましたが、あっさりスープまで飲み干して完食。麺もスープもしっかりとした旨みがありました。背脂多いですが、私はそれほどこってり感はなかったです。それにしても3連休という事もあったんでしょうけど大混雑でした。第2駐車場まで埋まっていて地元の人に愛される店なんでしょうね。
麺の固さ、スープの油の量など自分の好みをオーダーでき、ラーメンはもちろんの美味しさですが、餃子も美味しいです!
少し前に場所が変わりましたが、味は変わらずおいしいです。 キャベツが食べ放題なので、ラーメンを待っている間、お腹のすかせた 子供に食べさせることができます。
スープはわりとあっさりしているけど上に脂がたっぷり浮いているので、あっさりとこってりが両立している気がします。こってり好きの私はとても大好きな味です。 こってりが苦手な方は脂の量を調整してもらえるみたいです。 キャベツの食べ放題があるのも嬉しいです。