島のうまかもん バラモン食堂

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  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」

  日本三大うどんの一つの五島うどんを当店では味わうことが出来ます♪五島うどんは丸く細いのが特徴です。またぷるんとした食感と、麺自体が持つ豊かな風味も一度味わう価値ありです！！

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  五島列島の旬の鮮魚をご用意！

  島のうまかもんを産地直送で味わうことが出来ます。鮮度は満点！

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  ハンバーグ定食（数量限定）

  ランチで人気の五島牛、豚の合挽ハンバーグ。数量限定ですので、お早めのご予約を！！

  1,400円（税込）

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  お刺身盛り合わせ

  仕入れ状況により魚種は変わりますが、新鮮なお刺身をご準備しております。

  1,650円～

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  各種コースご用意しております。

  各種宴会コースはご予算に応じてお選び頂けます！飲み放題は+1500円/+2000円/+2500円をご用意！

  コースページにて

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  五島牛サイコロステーキ～五島塩を添えて～

  一番人気の五島牛のサイコロステーキです。潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草を食べ愛情豊かに育てられた五島牛は、ほどよいやわらかさと弾力のバランスが秀逸。かむほどにあふれ出る肉汁と風味で、思わず夢中になること間違いなし。お好みの焼き加減はお客様のところで。オススメです。

  2,400円

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  五島牛サイコロステーキ定食

  夜の定番メニューでもあります五島牛のサイコロステーキ。ランチもディナーもこれで決まり！！潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草を食べ、愛情豊かに育てられた五島牛は、程よいやわかさと弾力のパランスが秀逸。かむほどにあふれ出る肉汁と風味をご堪能ください。

  2600円

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  天草産車海老の天婦羅盛り合わせ

  天草産車海老2尾と季節の野菜の天ぷら盛合せです。車海老は自社養殖のものです。プリップリの食感は車海老ならでは。当店自慢の天草産車海老をご堪能ください。

  1,650円

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  天草産車海老フライ（2尾）

  天草の車エビをぜいたくに使ったフライ。ビールとの相性もバツグン！！もう一度言います。車海老ですよぉ。

  1,160円

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  刺身天麩羅定食（ランチ）

  刺身定食に車海老天麩羅付！

  1,900円（税込）

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  天草産車海老天うどん

  天草と五島のコラボ！これもバラモン食堂の真骨頂！！車海老の香りとあごだしのマッチングがたまりません！！

  930円

お刺身

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  鯨の盛り合わせ

  末広・ベーコン・さえずり・さらしの盛り合わせです。仕入れにより異なる場合がございます。

  1,980円

サラダ

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  鮮魚サラダ

  サラダのオススメ、鮮魚のサラダです。季節、仕入れの状況で鮮魚はかわります。アツアツの五島産のネギ油をかけてお出ししております。

  1,375円

一品料理

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  揚げ出し豆腐　あごだしあんかけ

  五島うどんにかかせないあごだしで、揚げ出し豆腐の「あんかけ」にしました。これがまた合うんです！！是非、一度ご賞味あれ！！

  660円

魚料理

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  五島産きびなごの天ぷら

  五島沖でとれたきびなごを新鮮なまま一夜干しに。それを天ぷらしました。五島(矢堅目の塩)でも、そのままでも美味！ビールにあいます！ワインにあいます！焼酎にあいます！日本酒にあいます！

  748円

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  五島産鮮魚すり身揚げ

  五島産のお店で鮮魚をすり身にしてあげています。鮮度ももちろんですが、しっかりとした食感もバツグン！！

  627円

肉料理

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  鶏のから揚げ

  やわらかくジューシーな島原産の鶏肉の唐揚げです。隠れた、隠れていない？一番人気かもしれません。

  880円

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  唐揚げポン酢

  同じく鶏のから揚げをサッパリ、おろしポン酢でいかがですか？

  935円

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  五島豚生姜焼き

  肉厚でジューシーな五島豚をぜいたくに使った生姜焼きです。

  880円

夜定食メニュー　※定食のご飯大盛、丼のご飯大盛無料です。おかわりは1杯165円(税込)です。

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  雲仙鶏　チキン南蛮定食

  (ごはん・味噌汁・お漬物・小鉢付き)　刺身付1835円(税込)

  1,485円（税込）

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  刺身定食

  (ごはん・味噌汁・お漬物・小鉢付き)※仕入状況によって魚種は変わります

  1,800円（税込）

• 五島牛　サイコロステーキ定食

  (ごはん・みそ汁・お漬物・ミニサラダ付き)　刺身付3200円(税込)　※ソースをお選びください。1.オニオン2.わさび醤油3.おろしぽん酢

  2,850円（税込）

• 松浦産ダブルアジフライ定食

  (ごはん・味噌汁・お漬物・小鉢付き)　刺身付2200円(税込)

  1,850円（税込）

• 松浦産　アジフライ定食

  (ごはん・味噌汁・お漬物・小鉢付き)　刺身付1900円(税込)　自家製(唐人菜漬け入り)タルタルソースあります200円(税込)

  1,550円（税込）

• 天草車海老　天ぷら定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  2,200円（税込）

• 対馬穴子　天ぷら定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,480円（税込）

• 長崎産　焼魚定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※(焼魚定食の魚種はスタッフまで)　　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,365円（税込）

• 五島豚　しょうが焼定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,485円（税込）

• 五島豚　ロースカツ定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,430円（税込）

• 五島豚　カツ丼定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,530円（税込）

• 雲仙鶏　唐揚げ定食

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,430円（税込）

• ひらすの漬け丼定食(温玉のせ)

  ごはん/みそ汁/お漬物/小鉢付き　※定食には+350円(税込)にて刺身付に変更できます。但し、「刺身定食」「ひらすの漬け丼定食」は刺身付はできません。

  1,650円（税込）

• 定食のお味噌汁を五島うどんに　五島うどんセット

  ●小うどんセット+280円(税込)●かけうどんセット+400円(税込)●冷うどんセット+350円(税込)

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麺・御飯物

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  五島うどん

  バラモン食堂の前身、藤の時代からの定番メニュー。生あおさの入った五島うどんは定番です。

  600円

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  五島うどんナポリタン

  開店当初から、バラモントルコライスについていました五島うどんのナポリタン。この度、独立いたしました！その名も「五島うどんナポリタン」！！そのままですが、あえて長い名前のままいかせていただきます！うどんのしたにはふわトロのアレが！！ぜひ、ご賞味いただき、アレの正体をつきとめてください

  990円

• トマトうどん

  【あごだし×トマト×チーズ】五島うどんのあごだしに、トマトの旨みをブレンド。トマト、揚げナス、とろけるチーズ、パセリを合わせたバラモン食堂流のイタリアン五島うどんです。　〆のチーズご飯 +200円(税込) 麺を楽しんだあとは、残ったスープへ。チーズご飯をダイブして、最後の一滴まで。

  1,200円（税込）

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