炭焼【生つくね】や鮮魚が食べれる和居酒屋

2023/07/21 更新 ま心創楽 瑛炭 天文館本店 料理

料理のこだわり

和牛もつ鍋or 塩ちゃんこ鍋コース

和牛もつ鍋or 塩ちゃんこ鍋コース★刺身付き全7品+2時間[飲放]⇒4500円 ※これから寒い時期に大人気のコースです♪(乾杯生ビール1杯)

鹿児島を代表するブランド鶏赤鶏!!

赤鶏の中でも希少ながんこ鶏の刺身は超絶品!!脂もくどくなく贅沢な味わい。鹿児島の美味しいを食べたければ瑛炭にきまり!!

ま心創楽 瑛炭 天文館本店 おすすめ料理

ま心創楽 瑛炭 天文館本店のおすすめ料理1

人気ナンバーワン!!!!ふわっふわ炭焼き【生つくね】軟骨入り♪

刺身用の薩摩赤鶏を使用した生つくねは、軟骨を入れて、5キロの鶏ガラから作ったタレを2度づけして、ふわふわに。

1本300円

ま心創楽 瑛炭 天文館本店のおすすめ料理2

【鹿児島のさつまあげ・黒豚・きびなご・かつおの腹側】など瑛炭で堪能してください!

上質ののさつまあげ・黒豚・きびなご・かつおの腹側など鹿児島流の食べ方で… ♪是非一度ご賞味ください!!

700円(きびなご刺し)

ま心創楽 瑛炭 天文館本店 料理

~薩摩料理~

薩摩赤鶏の炙り刺し

きびなご刺し

黒豚なん骨のとろとろ煮


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~とりあえず~

手造り冷奴/あったか枝豆

冷やしトマト

チャンジャ


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~鮮魚刺身~

一人前盛り(2貫5種)

二人前盛り(2貫8種) 1800円


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~厳選!120日育成~

がんこ鶏の炙り刺し


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~特上霜降り!~

馬肉ユッケ


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~野菜サラダ~

新鮮魚介のきまぐれサラダ

かりかり梅としゃきしゃき大根のとろろサラダ

瑛炭人気No1サラダ(^ ^)

手造り豆腐サラダ


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~一品~

黒豚なん骨のとろとろ煮

ふわっふわっ鹿児んま!だし巻玉子プレーン

ニラ700円/明太子700円(税込)

茶碗蒸し/本日のあら煮


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~本格炭火の串焼き~

自家製手ごねつくね

瑛炭に来たら絶対食べてほしい一品

おまかせ串盛り五本

おまかせ串盛り八本1450円/おまかせ串盛り十本1800円(税込)

赤鶏皮140円(税込)

レバー180円/もも200円/ささみ梅、わさび200円ぼんじり180円/ふりそで180円

椎茸180円/おくら160円(税込)


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~自慢の炭焼き~

薩摩赤鶏もものガーリック鉄板焼き

薩摩赤鶏ミックス

もも・熟成むね・やげん・ふりそで

黒豚のウィンナー盛り

みんな大好き!

お酒のおつまみに絶対もってこい!の一品

鹿児島きたらこれ!

スタッフまで


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~揚げ物~

定番!鶏唐揚げ

チキン南蛮

里芋のカリッと揚げ

これ絶対美味しいです!


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~ご飯もの~

炭焼きおにぎり(1ヶ)

梅茶漬け/鮭茶漬け/焼きおに茶漬け

ミックスピザ

鮭/梅/昆布/明太子


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~甘味~

アイス/白玉だんご~きなこ黒蜜添え~


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~鍋~ 冬季限定

(追加メニュー1人前)和牛ホルモン 960円(税込)

(追加メニュー1人前)黒豚バラ肉 1280円(税込)

(各種追加メニュー1人前)野菜720円・ちゃんぽん麺420円・うどん420円・雑炊セット42。0円(税込)


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料理に関するメッセージ

  • 1番のおすすめ(食べて頂きたいものは)やっぱり焼き鳥!自家製の塩とタレは瑛炭オリジナル。また鹿児島県産赤鶏を贅沢に使用。芋焼酎との相性は抜群!ぜひ一度お召し上がりください。

    ま心創楽 瑛炭 天文館本店のスタッフ1
    • 大将
    • 瀬戸口
    • 鹿児島県産の食材は美味しいものに溢れています。たくさんの方に鹿児島の食材を味わって頂きたい。薩摩赤鶏を使用したお料理、是非一度お召し上がりください。
  • ま心創楽 瑛炭 天文館本店のスタッフ1 瀬戸口

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-07-21 15:29:27.0

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