うまい処 こだわりや フシキ 料理のこだわり
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鹿児島フェア
鹿児島フェア開催中！
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居酒屋メニューが豊富
まぐろ、居酒屋定番のほっけ、やきとり、やきとん、唐揚げ、サラダなどなど、お酒に合うおつまみをご用意しております！
うまい処 こだわりや フシキ 料理 2026/09/20 更新
うまい処 こだわりや フシキ おすすめ料理
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鹿児島フェア
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横断幕特典付！さらに日～木曜は500円分の選べる特典が『無料！』【秋のプレミアムコース】は4500円から♪
【9/3～】「秋刀魚の棒寿司」や「牛ヒレ肉ひとくちステーキ」等ごちそう満載の「秋のプレミアムコース」！今年は「本ズワイカニ陶板蒸し」or「鯛の姿造り」が選択できるプランも登場♪さらに日～木曜日なら「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」通常お一人様＋500円のオプションが無料!秋の夜長の宴にいかがですか？
詳細はコースページへ
うまい処 こだわりや フシキ 料理
- ◇◆ シュワッと香る 鹿児島焼酎ハイボールフェア 第3弾 ◆◇ 【開催期間】 2026年8月27日(木)～
- 迷ったらまずは ≪ てはじめ ≫
- 軽くつまんで ≪ 酒肴 ≫
- カラダよろこぶ ≪ 野菜 ≫
- 技が光る一皿 ≪ 逸品 ≫
- 今宵、最高の一本を。 ≪ 串焼 ≫
- 今宵、最高の一本を。 ≪ やきとん ≫
- 湯気までごちそう ≪ 熱々 ≫
- 香ばしさはじける ≪ 揚げ物 ≫
- 〆にも主役にも ≪ 食事 ≫
- 至福のひととき ≪ 甘味 ≫
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秋のおすすめメニュー
秋を感じるきのこ、かぼちゃを使用したおすすめです！
300円から
◇◆ シュワッと香る 鹿児島焼酎ハイボールフェア 第3弾 ◆◇ 【開催期間】 2026年8月27日(木)～
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鹿児島県枕崎産 藁焼きカツオたたき
甘口の九州醤油「母ゆずり」が、カツオの赤身をさらに美味しく。 ◇3貫：548円(税込) ※画像は6貫です
6貫 988円(税込)
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南九州市産 白姫えび 塩焼き
頭から殻まで丸ごと食べられる！ ◇5本：1094円(税込) ◇10本：2189円(税込) ※画像は1本です
1本 218円(税込)
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鹿児島いいとこ鶏の竜田揚げ ～山椒ソース～
【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】山椒のピリッとした刺激が、ジューシーな鹿児島いいとこ鶏にマッチします。
658円（税込）
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種子島産 安納芋の豚巻き
【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】安納芋の甘みと豚のコクが、生姜を利かせた特製ソースで引き立ちます。
548円（税込）
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知覧茶入りさつま揚げ
ふわっと広がる知覧茶の香り。
548円（税込）
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種子島産 ジャンボ落花生おおまさり
大きな粒が特徴のおおまさりを、あっさり塩ゆでにしました。
482円（税込）
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阿久根産 きびなご天ぷら/桜島大根味噌漬け 各
※画像は阿久根産 きびなご天ぷらです
438円（税込）
迷ったらまずは ≪ てはじめ ≫
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砂肝胡麻風味
【低温調理】
438円（税込）
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彩り野菜の水キムチ
普通のキムチより辛さや刺激が弱く、口当たりの優しい風味でサラダ感覚で食べられます
438円（税込）
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枝豆
438円（税込）
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うずらの煮玉子
438円（税込）
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きゅうり一本漬け
438円（税込）
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ホタルイカの沖漬け
438円（税込）
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無限ピーマン
438円（税込）
軽くつまんで ≪ 酒肴 ≫
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肉そぼろのニラダレ冷奴
肉そぼろとニラの最強コンビ。酒泥棒な一品。
548円（税込）
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銀鮭ヒレ焼き
食べ始めたら、止まらない。※骨が残っている場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。
548円（税込）
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エイヒレ
592円（税込）
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子持ちししゃも
【樺太ししゃも】
548円（税込）
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ねぎとろ梅軟骨
658円（税込）
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長芋とササミの梅和え
548円（税込）
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旨辛タコきゅう
658円（税込）
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イカ串
2本548円(税込)
カラダよろこぶ ≪ 野菜 ≫
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シャキシャキ白菜とお豆の生ハムサラダ
＜イタリアンドレッシング＞
768円（税込）
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しっとり鶏ももの温玉シーザーサラダ
＜シーザードレッシング＞たっぷりチーズ!!濃厚な味わいを召し上がれ
768円（税込）
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チョレギサラダ
＜チョレギドレッシング＞
658円（税込）
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アボカドとバジルのグリーンポテトサラダ クラッカー添え
クラッカーにディップしてお召し上がりください
548円（税込）
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めちゃ旨！バリッとキャベツ
438円（税込）
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ザクッときゅうり
438円（税込）
技が光る一皿 ≪ 逸品 ≫
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やわらかヒレ肉のローストポーク
768円（税込）
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まぐろブツ
658円（税込）
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炙りサーモン 香味ネギダレ
768円（税込）
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サーモン刺し
548円（税込）
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ホッケ焼き
ふっくらジューシー
768円（税込）
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羽根付き焼き餃子
【鹿児島県産黒豚使用】
548円（税込）
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いかたっぷりチヂミ
768円（税込）
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やわらか炙り豚バラ軟骨
768円（税込）
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豚バラ梅だれ
658円（税込）
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いももちバター
【北海道産】
438円（税込）
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大阪風いかやき
658円（税込）
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玉子焼き
【店内仕込み】店内仕込みのふっくら焼きたて玉子
548円（税込）
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鶏ももと豆冨のよだれどり
548円（税込）
今宵、最高の一本を。 ≪ 串焼 ≫
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鶏串 5種盛合せ（たれ・しお）
鶏もも串・鶏皮串・鶏せせり串・鶏ぼんじり串・上州しゃもつくね串
5本1054円(税込)
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串焼 単品各種（たれ・しお）
鶏皮巻き串／鶏もも串／鶏せせり串／ヤゲンもも串／鶏ぼんじり串／鶏皮串 ※画像は鶏皮巻き串です。
各種 1本218円(税込)
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国産純鶏串（たれ・しお）
【希少な親鶏の串焼き】歯ごたえがあり、噛むほどに旨みがあふれます。冷める程固くなりますので温かいうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
各種1本218円(税込)
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つくね串 3種盛り
【上州しゃも】チーズ・おろしポン酢・月見だれ 月見だれにつけてお召し上がりください
3本735円(税込)
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つくね串 単品各種
【上州しゃも】チーズ／おろしポン酢／月見だれ
各種 1本262円(税込)
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つくね串 単品各種（たれ・しお）
【上州しゃも】 ※画像はしお2本です。
各種 1本229円(税込)
今宵、最高の一本を。 ≪ やきとん ≫
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豚串 5種盛合せ（たれ・しお）
豚タン串・豚バラ串・豚ハラミ串・豚バラチーズ巻き串・豚まとい串
各種 5本1098円(税込)
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豚串 単品各種（たれ・しお）
豚まとい串／豚バラチーズ巻き串／【希少部位】豚喉がしら串 ※画像は豚喉がしら串です。
各種 1本262円(税込)
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豚串 単品各種（たれ・しお）
豚バラ串／豚ハラミ串／豚タン串
各種 1本218円(税込)
湯気までごちそう ≪ 熱々 ≫
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牛サイコロステーキ
あふれるジューシーな脂と肉の旨み。にんにくおろし醤油で！
988円（税込）
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あさりバター
768円（税込）
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鶏ハラミの炭火焼き
＜お手軽サイズのミニ鉄板＞
658円（税込）
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チーズ麻婆豆冨
＜お手軽サイズのミニ鉄板＞
658円（税込）
香ばしさはじける ≪ 揚げ物 ≫
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上州しゃもの手羽先唐揚げ
※画像はイメージです。
1本262円(税込)
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旨塩からあげ
【淡路島藻塩使用】第13回・第14回 からあげグランプリ 塩ダレ部門 金賞受賞
4個592円(税込)
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揚げソーセージ
548円（税込）
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鶏なんこつ唐揚げ
592円（税込）
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ガーリックポテトフライ
548円（税込）
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山盛りポテトフライ（2種ソース付）
＜ケチャップ・フレンチマスタード＞
1,098円（税込）
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厚切りハムカツ
548円（税込）
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ササミスティック
【チーズ七味】
548円（税込）
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まるごと海老のガーリック揚げ
658円（税込）
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イカ軟骨揚げ
548円（税込）
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ししゃもの天ぷら
【樺太ししゃも】
548円（税込）
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磯辺とり天
548円（税込）
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メヒカリの唐揚げ
【愛知県産】
548円（税込）
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チーズ天ぷら
【チリマヨソース】
658円（税込）
〆にも主役にも ≪ 食事 ≫
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【辛】台湾風焼きそば
ピリッとした辛さが食欲を刺激する!!
768円（税込）
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懐かしのもちもちナポリタン風
もちもちした太麺を昔懐かしいナポリタン風に味付けしました
768円（税込）
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ご飯セット
料理のお供に
328円（税込）
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ガツンとガーリック炒飯
768円（税込）
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チャーシュー炒飯
878円（税込）
至福のひととき ≪ 甘味 ≫
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沖縄塩ミルクジェラート
438円（税込）
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かりんとう饅頭の天ぷらとあまおうアイス
548円（税込）
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ベリー＆ナッツのクリームクラッカー
548円（税込）
備考
- ※お通し330円(税込)酒類をお召し上がりのお客様に頂いております。※都合により上記メニューの販売を一時休止している場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。※写真はイメージです。※天候や季節により、産地の変更や盛合せの内容が変わる場合がございます。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、ご高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。※消費税の計算上、レジでの精算の際に合計金額が異なる場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/20
