骨付豚 弌歩 -IPPO- 西原店

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  素材に自信◎毎日入荷の朝挽き瀬戸もみじ

  瀬戸もみじとは、広島産の牡蠣殻を使用した餌を与えて飼育している広島県産のブランド豚です。それを当日の朝に絞め、新鮮なもののみを提供しております。素材の良さが際立つ豚料理をご堪能下さい。

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  新鮮な牡蠣を使用した料理が味わえる

  良好な漁場である広島県宮島周辺の清浄海域で養殖された、豊かな磯の香りと甘みのある濃厚な味わいが特徴の「丸健水産」の牡蠣をぜひご賞味ください。

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  鍋はもつ鍋・もつ鍋(赤)・噴火鍋・カレーもつ鍋の4種類をご用意！

  弌歩のもつ鍋はスープにこだわり全てお店で作ったもの。九州の醤油を使い、あっさりだけどコクのあるスープ。おおぶりもつとの相性は◎瀬戸もみじ豚の手ごねつくねは自信作。具材、スープ、見た目すべてにこだわりが詰まった体も心も温まる鍋です。※原則2人前からのご注文となります。お1人様のみ1人前でご注文できます。

  メニュー表参照

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  ≪弌歩名物≫【やきとん】たれ焼きor塩焼き

  朝挽きの豚肉を備長炭で豪快に焼き上げます！ボリューミ―で絶品なやきとんに、ビールが進みます。

  980円（税込）

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  ≪オススメ≫丸健水産ブランド牡蠣【金垂牡】焼き牡蠣(1個)

  丸健水産のブランド牡蠣【金垂牡】は濃厚で食べ応え抜群！当店でしか味わえないブランド牡蠣をご堪能ください。

  500円（税込）

【炭火焼】

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  【弌歩名物】やきとん(たれ焼き)

  980円（税込）

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  【弌歩名物】やきとん(塩焼き)

  980円（税込）

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  【弌歩名物】【肝臓】炙り豚レバー

  700円（税込）

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  【豚耳】こりこりミミガー

  550円（税込）

• 【新名物】俺のホルモン

  朝挽きの「豚ホルモン」を備長炭で豪快に焼き上げ、噛む程に広がる旨味と炭の香りは一度食べたらやみつきに！「俺のホルモン」は、弌歩の【登録商標】商品です。

  650円（税込）

【もつ焼き】

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  【弌歩名物】上タン【舌元】(1本)

  300円（税込）

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  ガリ【のど軟骨】(1本)

  ★塩かタレをお選びください。

  250円（税込）

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  ハツ【心臓】(1本)

  ★塩かタレをお選びください。

  250円（税込）

• お任せ盛り(3本)

  5本：1250円(税込)/7本：1800円(税込)

  780円（税込）

• タン【舌】(1本)

  250円（税込）

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  豚ハラミ【横隔膜】(1本)

  ★塩かタレをお選びください。

  280円（税込）

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  ガツ芯【胃袋芯】(1本)

  ★塩かタレをお選びください。

  250円（税込）

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  タンねぎ塩【舌先】(1本)

  320円（税込）

【逸品(おつまみ)】

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  【弌歩名物】和風サラダ

  600円（税込）

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  焼き枝豆

  500円（税込）

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  【弌歩名物】たたき胡瓜

  490円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  600円（税込）

• がんす

  590円（税込）

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  厚切りフライドポテト

  550円（税込）

【創作一品】

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  【弌歩名物】焼き豚足

  590円（税込）

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  【弌歩名物】自家製せんじがら

  590円（税込）

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  もつ煮込み

  600円（税込）

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  酢もつ

  600円（税込）

• 【痺辛】白い麻婆豆腐

  690円（税込）

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  手こねメンチカツ

  660円（税込）

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  【弌歩名物】さっぱり角煮

  700円（税込）

• 【弌歩名物】とろとろ豚軟骨

  700円（税込）

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  ガツの天ぷら

  780円（税込）

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  豚の唐揚げ

  800円（税込）

【丸健水産 牡蠣 金垂牡】

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  焼き牡蠣(1個)

  500円（税込）

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  牡蠣ポン酢

  750円（税込）

• 金垂牡(きんすいか)

  広島県宮島周辺の清浄海域で養殖されたブランド牡蠣です。豊かな磯の香りと甘味のある濃厚な味わいが特徴の大粒牡蠣をぜひご賞味ください。

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• 生牡蠣(1個)

  500円（税込）

• 牡蠣フライ

  800円（税込）

• 牡蠣の佃煮

  580円（税込）

【はやいやつ[早]】

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  旨ダレキャベツ

  380円（税込）

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  冷奴

  420円（税込）

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  板わさ

  500円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• チャンジャ

  500円（税込）

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  おつまみポテサラ

  500円（税込）

• えいひれの炙り

  590円（税込）

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  いぶりがっこと燻製チーズ

  600円（税込）

【鍋】

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  【弌歩名物】もつ鍋(一人前)

  1,200円（税込）

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  噴火鍋(一人前)

  ［辛さ★★★］

  1,380円（税込）

• スープにこだわった手作り鍋。

  鍋は原則2人前からのご注文となります。(お一人様のみ一人前でもご注文できます)

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• もつ鍋 赤(一人前)

  ［辛さ★★］

  1,300円（税込）

• カレーもつ鍋(一人前)

  ［辛さ★］

  1,380円（税込）

• 【追加具】国産もつ

  980円（税込）

• 【追加具】豚つみれ

  750円（税込）

• 【追加具】ガリ[のど軟骨]

  800円（税込）

• 【追加具】野菜盛り

  880円（税込）

• 【追加具】キャベツ

  380円（税込）

• 【追加具】ニラ

  300円（税込）

• 【追加具】ごぼう

  300円（税込）

• 【追加具】もやし

  300円（税込）

• 【追加具】南関あげ

  450円（税込）

• 【追加具】豆腐

  350円（税込）

• 【追加具】白ネギ

  350円（税込）

• 【追加具】ちゃんぽん

  450円（税込）

• 【追加具】サリ麺(乾麺)

  450円（税込）

• 【追加具】ぞうすい

  450円（税込）

【飯と麺】

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  白飯

  350円（税込）

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  塩むすび

  500円（税込）

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  豚汁

  550円（税込）

• 俺のポークカレー

  650円（税込）

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  まかない雑炊

  880円（税込）

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  炭焼き豚丼

  1,300円（税込）

• 

  まかないちゃんぽん

  980円（税込）

【甘味】

• 北海道産ミルクアイス

  400円（税込）

• 北海道産ミルクアイス きな粉黒蜜がけ

  530円（税込）

• 北海道産ミルクアイス 宇治抹茶がけ

  480円（税込）