Vineria Cassini ヴィネリア カッシーニ 料理
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ～前菜～
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CASSINIセレクションのイタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ
3,300円（税込）
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茨城県産トリッパと香草野菜のトマト煮込みミントの香り
2,860円（税込）
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マルケ風オリーブの詰め物フライ
1,980円（税込）
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千葉より直送 水牛のモッツァレッラチーズと24ヶ月熟成の生ハム
3,080円（税込）
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素材に合わせた調理法で仕立てた色々な魚介のサラダ仕立て
3,630円（税込）
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愛知県産自然農法のお野菜を色々な調理法で～CASSINI風ゴロゴロサラダ～
2,640円（税込）
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三河産小イカの墨煮 ポレンタを添えて
2,860円（税込）
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北海道ボーヤファーム安西さんの仔羊で作った自家製ソーセージ
2,860円（税込）
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日間賀島産岩牡蠣のソテー 焦がしバターとアンチョビのソース
3,300円（税込）
Ｐａｓｔｅ～パスタ～
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新城産かぼちゃとアマレッティを詰めたラビオリ ‘トルテッリ’
2,970円（税込）
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モデナの伝統製法で作った自家製ラザーニャ
2,860円（税込）
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三河産ワタリガニのトマトクリームソースを手打ちのパスタで
3,850円（税込）
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北海道産きたあかりを練りこんだ手作りニョッキ チーズのソースで
2,860円（税込）
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イタリア産からすみとレモンのスパゲッティ
3,300円（税込）
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宮崎牛のラグーソースで和えたショートパスタ’マルタリアーティ’で
2,750円（税込）
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宮崎県産新門トマトとパルミジャーノ・レッジャーノのスパゲッティ
2,750円（税込）
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3種のお肉を詰めたラビオリ’アニョロッティ・デル・プリン’
2,970円（税込）
Ｓｅｃｏｎｄｉ～メイン～
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名物！鳥取県産Ｔボーンステーキ 100g/￥1,300（Min1.3kg～2.2kg）
100g/￥1,300
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知多牛イチボのロースト or 厚切りカツレツで
7,150円（税込）
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豊橋産愛知鴨のロースト 赤ワインとカシスのソース
6,050円（税込）
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本日の三河の鮮魚のソテー 知多半島の季節野菜と
5,280円（税込）
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北海道ボーヤファーム 安西さんの仔羊のロースト
6,600円（税込）
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鹿児島県産薩摩地鶏と無農薬野菜のグリル
6,050円（税込）
Formaggio～チーズ～
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チーズ各種（パルミジャーノ・レッジャーノ/ゴルゴンゾーラ/タレッジョ etc）
990円（税込）
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おすすめチーズの盛り合わせ
2,420円（税込）
Ｄｏｌｃｉ～デザート～
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自家製ジャムを入れたボローニャ伝統菓子‘ピンツァ・ボロネーゼ’
1,100円（税込）
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トスカーナ伝統のお菓子’ズッコット’
1,100円（税込）
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フェッラーラ伝統のチョコレートケーキ’トルタ・テネリーナ
1,100円（税込）
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とりのさと農園の卵を使ったふわふわティラミス
1,320円（税込）
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ヘーゼルナッツとメレンゲのセミフレッド
1,100円（税込）
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ロンバルディア州の郷土菓子「天国のケーキ」’トルタ・パラディーゾ’
1,100円（税込）
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イタリア産ピスタチオとアマレーナのクロスタータ
1,210円（税込）
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手作り焼き菓子各種(チャンベッリーネ・アル・ヴィーノ/ビスコッティ・デル・レ/トッツェッティ etc)
660円（税込）
