寿司 がんこ寿司 天満橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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旬の贅沢を味わう。匠が織りなす会席料理
四季折々の食材を生かした本格会席コース。旬の味覚を盛り込んだ一皿一皿が、職人技と美意識の結晶。繊細な前菜、彩り豊かな刺身、丁寧に仕立てた焼き物や揚げ物をご用意。最後の一品まで至福の味わいをご堪能いただけます。落ち着いた空間で、特別な時間を当店でお楽しみください。
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落ち着ける空間で和の趣に癒されるひととき
四季折々の風情を感じる店内で、ゆったりと味わう本格和食。旅館のような落ち着いた空間で、職人が仕立てる逸品に舌鼓。風雅な景色と繊細な料理が織りなす、贅沢な食のひとときをお楽しみいただけます。大切な人との特別な時間に最適な席をご用意しています。
サービスへのこだわり
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『日本酒』奈良県豊沢酒造、藤沢忠治杜氏のこだわり
平成14年に麹の作り方の改良で「現代の名工」受賞。手作りにこだわり、年度ごとに違う米の出来具合を見極め、常に同じ品質の酒造りを可能にしています。当店でご提供している、頑固一徹純米大吟醸や純米酒頑固一徹を是非一度ご賞味ください。
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職人が握るがんこ自慢の握り寿司◎
職人がひとつずつ丁寧に握るがんこのお寿司は、毎朝・夕こだわりの仕入先からいつでも新鮮な素材を直送しております。お客様のニーズに合わせた様々なコースもご用意ございますので、シーンに合わせてご堪能ください。お客様のご利用をお待ちしております。
