過門香歩高里（ブルゴーニュ）　六本木店

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  上海小籠包

  ★六本木交差点徒歩1分★豚肉と海老の旨味が調和した極上のスープを先端の穴よりゆっくり半分飲まれてから召し上がりください。当店の小籠包はそのままでも美味しく召し上がれますが「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。お好みの味でご賞味ください。

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  本格四川麻婆豆腐！

  六本木交差点から徒歩1分！『絶品』クセになる美味しさの「重慶麻婆豆腐」。人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴です！

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  当店自慢の中華料理各種(ランチ/ディナーともにご用意あり)

  四大大陸料理を味わえる過門香の本格中華。飲み放題もお付けしたお得なプランをご用意しております。他にも小籠包や重婆豆腐、四川担々麺や餃子など、厳選高級食材を使用した本格中華をご用意しております。ぜひご利用ください。

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  過門香特製北京ダック

  過門香オリジナルスタイル。表面が飴色になるまで丁寧に焼き上げました。"天下美味"と称されたその味は、西太后も愛したと言われています。※2枚より承ります

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  ◆当店人気No.1！絶品！◆四川麻婆豆腐

  塩味を抑え、旨味を極めた新しい「麻婆豆腐」。痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した深い味わいが特徴。手間ひまかけて丹念にし上げた名物を、是非ご堪能ください。 その他、四川担々麺や小龍包、フカヒレ料理など厳選高級食材を使用した本格中華を取り揃えております。

  1,980円（税込）

【担々麺フェア】　麺大盛り＋110円

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  汁なし担々麺（辛口・2）

  990円（税込）

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  四川担々麺（辛口・2）

  990円（税込）

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  濃厚海老味噌坦々和え麺（辛口・2）

  甘エビの頭をふんだんに使用した、たっぷりな旨味と芳醇な香りの濃厚海老味噌担々麺。

  1,100円（税込）

• ■選べる2種類の麺　[中華麺][刀削麺（＋税込110円）]

  ●中華麺・・北海道産100％地粉使用　コシのある中太麺/●刀削麺(＋税込110円)・・もちもちの太麺がスープによく絡む

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  汁なし麻辣麺（辛口・3）

  四川伝統の辛味で山椒や唐辛子を効かせた辛味和え麺。

  990円（税込）

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  香辣担々麺（辛口・3）

  見た目を裏切らない味と香り刺激的な辛さに目が覚める。

  1,100円（税込）

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  野菜たっぷり担々麺（辛口・2）

  たっぷり野菜が食べ応えある栄養満点の一杯。

  1,100円（税込）

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  麻婆担々麺（辛口・2）

  担々麺に痺れる辛さの麻婆醤をプラスした癖になる味わい。

  1,100円（税込）

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  まろやか豆乳担々麺（辛口・1）

  白ゴマの風味を活かしつつ豆乳スープで仕上げたマイルドな味わい。

  1,100円（税込）

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  ＜セットメニュー＞四川セット（辛口・2）

  四川担々麺/選べるご飯（ミニ麻婆丼orミニ炒飯）/ザーサイ

  1,150円（税込）

• ＜セットメニュー＞汁なし四川セット（辛口・2）

  汁なし四川担々麺/選べるご飯（ミニ麻婆丼orミニ炒飯）/ザーサイ

  1,150円（税込）

• ミニ炒飯/ミニ麻婆丼　各

  300円（税込）

【歩高里の看板メニュー】

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  スコヴィルチキン(特大4ピース[半羽])

  骨付きだから美味しい、旨みとジューシーさは丸鶏だから出来る逸品。【辛さが選べる】1スコヴィル(シャープな辛さ)/2スコヴィル(ホットな辛さ)/3スコヴィル(辛い、むしろ痛い)

  1,485円（税込）

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  • 特大8ピース[一羽]

    1,880円（税込）

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  四川麻婆豆腐

  "麻"と"辣"の伝統的四川辛味料理の代表格「麻婆豆腐」。四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける歩高里の麻婆豆腐は、人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。

  2,200円（税込）

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  • 1.5倍

    1,700円（税込）

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  上海小龍包(2個)

  豚肉と海老の旨味が調和した極上のスープを先端の穴よりゆっくり半分飲まれてから召し上がり下さい。当店の小龍包はそのままでもおいしく召し上がれますが「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。

  660円（税込）

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  北京ダック(半羽)

  【毎月1日から15日まで特別価格】鴨肉の脂肪はコレステロール値が低く、かつビタミンA、ビタミンB2、コラーゲン、カリウム、鉄分が含まれているため、脂肪太りを防ぐなど、大変ヘルシーです。

  7,700円（税込）

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  • 1羽

    10,000円（税込）

  • 1枚※注文は2枚から

    900円（税込）

  • 【毎月1日～15日まで特別価格】半羽

    5,000円（税込）

  • 【毎月1日～15日まで特別価格】1羽

    8,000円（税込）

• 低カロリー・低脂肪・低コレステロール　フカヒレの姿煮込み

  【毎月16日から末日まで特別価格】低カロリー・低脂肪・低コレステロールのヘルシー食材でコラーゲンも豊富。「背びれ」は三角形をしたいわゆる「フカヒレの形」の象徴。上品なとろみとプリプリ感が楽しめます。

  10,450円（税込）

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  • 【毎月16日～末日まで特別価格】

    4,500円（税込）

【スコヴィルチキン】

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  柔旨チャイチキ 4種の味(一皿5ヶ入)　各

  爽)レモン胡椒味、香)ジンジャーガーリック味、甘辛)ヤンニョム味、辛)ガンラー味（スコヴィル）　※写真は「ガンラー味（スコヴィル）」です。

  770円（税込）

• スコヴィルチキン(特大4ピース[半羽])

  豪快にかぶりつく旨さ！やみつき度合いUPにリニューアル！唐辛子と四川山椒のオリジナルスパイスは一度食べたらやみつき間違いなし！ハイボールと相性抜群。【辛さが選べる】1スコヴィル(シャープな辛さ)/2スコヴィル(ホットな辛さ)/3スコヴィル(辛い、むしろ痛い)

  1,485円（税込）

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  • 特大8ピース[1羽]

    1,880円（税込）

【前菜】

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  ピーカンナッツ

  クルミの飴炊き、風味と食感が良くワインや紹興酒に良く合います。

  770円（税込）

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  アボカドとトマトの油淋ソース

  アボカドとトマトを特製の油淋ソースでよくからめて召し上がりください。

  820円（税込）

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  四川名物　よだれ鶏

  名前の由来は、よだれが出るほど美味しいといわれる四川名物の蒸し鶏。

  990円（税込）

• 前菜　各種

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  • 自家製ザーサイ

    380円（税込）

  • 天日塩の美味ナッツ

    380円（税込）

  • ザーサイと葱のピリ辛和え

    430円（税込）

  • ガーリック枝豆

    430円（税込）

  • ピータン

    430円（税込）

  • 干し豆腐の葱生姜和え

    430円（税込）

  • 干し豆腐の麻辣和え

    430円（税込）

  • 四川ピリ辛胡瓜

    480円（税込）

  • 胡瓜ガーリック和え

    480円（税込）

  • ピータンとお豆腐の冷菜

    480円（税込）

  • 丸ごと1個冷やしトマト

    480円（税込）

  • 茄子の油淋ソース掛け

    480円（税込）

• コリコリクラゲの冷菜

  自慢は肉厚クラゲと食感。外ではなかなか出会えません。

  880円（税込）

• 黒ごま棒棒鶏(バンバンジー)

  935円（税込）

• 鰹のたたき　Chineze Style

  特製中華薬味タレで味わう、さっぱり鰹たたき。

  990円（税込）

• 蒸し豚の重慶ガーリックソース(雲白肉)/チョレギサラダ　780円　各

  990円（税込）

• 鰹とアボカ豆腐のフレッシュサラダ

  栄養バランスが整った女性に嬉しい美容サラダ。

  1,265円（税込）

【手作り点心】

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  焼き餃子(5個)

  ～美味しさの秘訣～皮はもっちり。焼き目はパリッと。具は肉汁たっぷり。特級点心師直伝の巻き・焼きのこだわりは尋常じゃない。店内手作り出来立てだから美味しさを逃がさず新鮮。

  605円（税込）

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  大皿焼き餃子(20個/30個/40個)

  ※写真は「大皿焼き餃子 30個」です。

  2,200円（税込）

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  • 20個

    1,100円（税込）

  • 30個

    1,500円（税込）

  • 40個

    1,900円（税込）

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  上海小籠包（2個/4個）

  豚肉と海老の旨味が調和した極上のスープを先端の穴よりゆっくり半分飲まれてから召し上がり下さい。当店の小龍包はそのままでもおいしく召し上がれますが「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。お好みの味でご賞味ください。

  2個660円、4個1250円

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  • （2個）

    480円（税込）

  • （4個）

    930円（税込）

• オリジナル・ガンラ―

  唐辛子や山椒を独自の配合により調合した香辛料。見た目は七味唐辛子にみえますがすごく辛い粉です。コクと旨味のある深い味わいです。テイクアウトにて販売も致しております。

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• 焼売　（2個/4個）　各種

  ジャンボ焼売/焼き焼売

  2個550円、4個990円

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  • ジャンボ焼売(4個)

    680円(税込)

  • ジャンボ焼売(2個)

    380円(税込)

  • 焼き焼売（4個）

    680円(税込)

  • 焼き焼売（2個）

    380円(税込)

• フカヒレ上海小籠包（2個/4個）

  2個825円、4個1595

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  • （2個）

    600円（税込）

  • （4個）

    1,170円（税込）

• まんまるモチモチ小籠包(4個)　各種

  旨味が調和した極上スープ、もちもちの食感は後を引く美味しさ。当店の小籠包はそのままでも美味しく召し上がれますが「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。見た目にも可愛らしいまんまる小籠包です。

  605円（税込）

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  • 蒸しまんまる小籠包(4個)

    480円（税込）

  • 焼きまんまる小籠包(4個)

    480円（税込）

  • 茹でまんまる小籠包(4個)

    480円（税込）

• 海老蒸し餃子（2個/4個）

  2個660、4個1265

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  • (2個)

    330円（税込）

  • (4個)

    580円（税込）

• 五目春巻き(2本)

  パリッとした中にはあつあつの五目餡がたっぷり入っています。

  705円（税込）

• 海老入り棒春巻き(1本)

  605円（税込）

• 台湾名物　葱油餅(チョンヨウピン)

  550円（税込）

• 蒸しパン(1個)

  308円（税込）

【スープ】

• 酸辣湯スープ（1人前）

  660円（税込）

• フカヒレスープ（1人前）

  770円（税込）

【野菜料理】

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  重慶麻婆豆腐

  特級料理師が作る本場四川の麻婆は、ピリリと痺れる山椒が決め手! ※1.5倍もございます。

  1,650円（税込）

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  • 1.5倍

    1,700円（税込）

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  白麻婆豆腐

  白いのに辛い！？刺激的な辛さがやみつきになります。 ※1.5倍もございます。

  1,650円（税込）

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  • 1.5倍

    1,700円（税込）

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  空心菜の塩ガーリック炒め

  1,925円（税込）

• 麻婆茄子

  ジューシーな揚げ茄子と甘めの肉味噌タレの相性バツグン！ ※1.5倍もございます。

  1,650円（税込）

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  • 1.5倍

    1,700円（税込）

• 青菜の炒め(塩味 or 広州)

  1,045円（税込）

• 青梗菜のジンジャー炒め/インゲンと豚肉の四川炒め　各

  1,155円（税込）

• トマトのチャイナオムレツ/揚げ茄子の四川山椒炒め　各

  1,155円（税込）

【海鮮料理】

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  低カロリー・低脂肪・低コレステロール　フカヒレの姿煮込み

  【毎月16日から末日まで特別価格4,500円】低カロリー・低脂肪・低コレステロールのヘルシー食材でコラーゲンも豊富。「背びれ」は三角形をしたいわゆる「フカヒレの形」の象徴。上品なとろみとプリプリ感が楽しめます。

  10,450円（税込）

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  • 【毎月16日～末日まで特別価格】

    4,500円（税込）

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  海老と玉子のふんわり炒め

  強火で仕上げたふわふわ玉子に包まれたプリプリ海老。

  1,320円（税込）

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  大海老のチリソース炒め（4尾/6尾）

  食べ応えのある大海老です。甘さと辛さのバランスが絶妙の超人気メニュー。

  4尾1925円、6尾2860

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  • （4尾）

    1,580円（税込）

  • （6尾）

    2,180円（税込）

• 白身魚と茄子の香味ソースかけ

  1,100円（税込）

• 白身魚のチリソース炒め

  1,100円（税込）

• 大海老と彩り野菜の塩炒め（4尾）

  ※季節により内容が異なります。

  1,980円（税込）

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  大海老のマヨネーズソース炒め（4尾/6尾）

  プリプリ大海老が特製の濃厚マヨネーズソースとよく絡み、飽きのこない味自慢の逸品。

  4尾1925円、6尾2860

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  • （4尾）

    1,580円（税込）

  • （6尾）

    2,180円（税込）

• 大海老チリ&マヨネーズの2種プレート（4尾）

  2,200円（税込）

【肉料理】

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  北京ダック

  【毎月1日から15日まで特別価格[半羽]5,000円[1羽]8,000円】鴨肉の脂肪はコレステロール値が低く、かつビタミンA、ビタミンB2、コラーゲン、カリウム、鉄分が含まれているため、脂肪太りを防ぐなど、大変ヘルシーです。

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  • 半羽(8枚)

    6,000円（税込）

  • 1羽(16枚)

    10,000円（税込）

  • 1枚※注文は2枚から

    900円（税込）

  • 【毎月1日～15日まで特別価格】半羽(8枚)

    5,000円（税込）

  • 【毎月1日～15日まで特別価格】1羽(16枚)

    8,000円（税込）

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  油淋鶏(ユーリンチー)

  1,210円（税込）

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  青椒肉絲(四川 or オイスター)

  中華料理の定番！ピーマン、たけのこなどを細切りにし強火で炒めた一品。

  1,320円（税込）

• ダック肉と葱の麻辣和え　※北京ダックをご注文のお客様に限り

  ※当店の北京ダックは皮のみでの提供となっております。北京ダックご注文のお客様に限り、上記のメニューをご提供いたします。

  ＋500円（税込）

• 四川 回鍋肉

  1,320円（税込）

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  鶏肉の四川唐辛子炒め(辣子鶏・ラーツーチー)

  鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと共に炒めた重慶名物料理。

  1,320円（税込）

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  特製　黒酢の酢豚

  1,980円（税込）

• 国産牛の黒胡椒炒め/XO醤炒め/四川辛味煮込み　各

  2,200円（税込）

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  スコヴィルチキン（半羽/一羽）

  ※写真は一羽です

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  • （半羽）

    980円（税込）

  • （一羽）

    1,880円（税込）

【お食事】　麺・ご飯大盛り＋110円(税込)

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  本格　四川担々麺

  四川料理の本場重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける歩高里の本格四川坦々麺。麻（マー）と辣（ラー）、白胡麻の奥深い味わいが特徴的です。

  1,485円（税込）

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  海鮮五目あんかけ固焼きそば

  1,738円（税込）

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  広東麺

  1,738円（税込）

• 汁なし坦々麺

  1,485円（税込）

• 酸辣湯麺(サンラータンメン)

  1,540円（税込）

• 蒸し鶏のあっさり葱そば

  1,540円（税込）

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  フカヒレあんかけ麺

  1,980円（税込）

• 上海海鮮焼きそば

  1,738円（税込）

• 海鮮五目あんかけご飯

  1,738円（税込）

• フカヒレあんかけご飯

  1,980円（税込）

• 海老炒飯

  1,650円（税込）

• 麺・ご飯　各種

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  • 麺・ご飯大盛り

    ＋110円（税込）

  • ご飯(小)

    180円（税込）

  • ご飯(中)

    250円（税込）

  • ご飯(大)

    300円（税込）

【甜点】

• 濃厚 杏仁豆腐

  440円（税込）

• 黒ゴマ団子(3個)

  440円（税込）

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  • （追加1個）

    110円（税込）

• ロイヤルブルボンジェラート/福岡県産 あまおうジェラート　各種

  【リッチでプチプライスな別腹プレミアム】

  440円（税込）