過門香歩高里 ブルゴーニュ 六本木店 料理 2023/10/10 更新
過門香歩高里 ブルゴーニュ 六本木店 おすすめ料理
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当店自慢のコース料理各種(ランチ/ディナーともにご用意あり)
四大大陸料理を味わえる過門香の本格中華。飲み放題もお付けしたお得なプランをご用意しております。他にも小籠包や重慶麻婆豆腐、四川担々麺や餃子など、厳選高級食材を使用した本格中華をご用意しております。ぜひご利用ください。
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過門香特製 北京ダック
肉まで美味しい、過門香オリジナルスタイル。表面が飴色になるまで丁寧に焼き上げました。"天下美味"と称されたその味は、西太后も愛したと言われています。※2枚より承ります
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◆当店人気No.1!絶品!◆重慶式麻婆豆腐
塩味を抑え、旨味を極めた新しい「麻婆豆腐」。痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した深い味わいが特徴。手間ひまかけて丹念にし上げた名物を、是非ご堪能ください。 その他、四川担々麺や小龍包、フカヒレ料理など厳選高級食材を使用した本格中華を取り揃えております。
1,980円(税込)
過門香歩高里 ブルゴーニュ 六本木店 料理
- 【担々麺フェア】 麺大盛り+110円
- 【歩高里の看板メニュー】
- 【スコヴィルチキン】
- 【前菜】
- 【手作り点心】
- 【スープ】
- 【野菜料理】
- 【海鮮料理】
- 【肉料理】
- 【お食事】 麺・ご飯大盛り+110円(税込)
- 【甜点】
【担々麺フェア】 麺大盛り+110円
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汁なし担々麺(辛口・2)
990円(税込)
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四川担々麺(辛口・2)
990円(税込)
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濃厚海老味噌坦々和え麺(辛口・2)
甘エビの頭をふんだんに使用した、たっぷりな旨味と芳醇な香りの濃厚海老味噌担々麺。
1,100円(税込)
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■選べる2種類の麺 [中華麺][刀削麺(+税込110円)]
●中華麺・・北海道産100%地粉使用 コシのある中太麺/●刀削麺(+税込110円)・・もちもちの太麺がスープによく絡む
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汁なし麻辣麺(辛口・3)
四川伝統の辛味で山椒や唐辛子を効かせた辛味和え麺。
990円(税込)
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香辣担々麺(辛口・3)
見た目を裏切らない味と香り刺激的な辛さに目が覚める。
1,100円(税込)
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野菜たっぷり担々麺(辛口・2)
たっぷり野菜が食べ応えある栄養満点の一杯。
1,100円(税込)
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麻婆担々麺(辛口・2)
担々麺に痺れる辛さの麻婆醤をプラスした癖になる味わい。
1,100円(税込)
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まろやか豆乳担々麺(辛口・1)
白ゴマの風味を活かしつつ豆乳スープで仕上げたマイルドな味わい。
1,100円(税込)
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<セットメニュー>四川セット(辛口・2)
四川担々麺/選べるご飯(ミニ麻婆丼orミニ炒飯)/ザーサイ
1,150円(税込)
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<セットメニュー>汁なし四川セット(辛口・2)
汁なし四川担々麺/選べるご飯(ミニ麻婆丼orミニ炒飯)/ザーサイ
1,150円(税込)
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ミニ炒飯/ミニ麻婆丼 各
300円(税込)
【歩高里の看板メニュー】
【スコヴィルチキン】
【前菜】
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自家製 エイジングポーク(四川醤肉)
八角、桂皮、月桂樹、甘草、麦門冬、当帰、山椒、胡椒、丁子、鷹爪、豊富なスパイスで漬け込み、10日間以上熟成させ、旨味と芳醇な香りを引き出し、丹精込めて仕上げた逸品。 中国名は醤肉(ジャンロー)
480円(税込)
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ピーカンナッツ
クルミの飴炊き、風味と食感が良くワインや紹興酒に良く合います。
650円(税込)
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アボカドとトマトの油淋ソース
アボカドとトマトを特製の油淋ソースでよくからめて召し上がりください。
680円(税込)
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コリコリクラゲの冷菜
自慢は肉厚クラゲと食感。外ではなかなか出会えません。
680円(税込)
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黒ごま棒棒鶏(バンバンジー)
780円(税込)
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四川名物 よだれ鶏
名前の由来は、よだれが出るほど美味しいといわれる四川名物の蒸し鶏。
780円(税込)
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鰹のたたき Chineze Style
特製中華薬味タレで味わう、さっぱり鰹たたき。
780円(税込)
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蒸し豚の重慶ガーリックソース(雲白肉)/チョレギサラダ 780円 各
780円(税込)
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鰹とアボカ豆腐のフレッシュサラダ
栄養バランスが整った女性に嬉しい美容サラダ。
980円(税込)
【手作り点心】
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焼き餃子(6個)
~美味しさの秘訣~皮はもっちり。焼き目はパリッと。具は肉汁たっぷり。特級点心師直伝の巻き・焼きのこだわりは尋常じゃない。店内手作り出来立てだから美味しさを逃がさず新鮮。
390円(税込)
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水餃子(6個)
皮のモチモチ食感をお楽しみください。
480円(税込)
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オリジナル・ガンラ―
唐辛子や山椒を独自の配合により調合した香辛料。見た目は七味唐辛子にみえますがすごく辛い粉です。コクと旨味のある深い味わいです。テイクアウトにて販売も致しております。
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四川水餃子(6個)
皮のモチモチ食感とスパイシーな麻辣タレが絶妙に絡む真似出来ない美味しさ。
480円(税込)
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五目春巻き(2本)
パリッとした中にはあつあつの五目餡がたっぷり入っています。
480円(税込)
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海老入り棒春巻き(1本)
450円(税込)
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台湾名物 葱油餅(チョンヨウピン)
380円(税込)
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蒸しパン(1個)
220円(税込)
【スープ】
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酸辣湯スープ(1人前)
400円(税込)
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フカヒレスープ(1人前)
500円(税込)
【野菜料理】
【海鮮料理】
【肉料理】
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油淋鶏(ユーリンチー)
950円(税込)
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青椒肉絲(四川 or オイスター)
中華料理の定番!ピーマン、たけのこなどを細切りにし強火で炒めた一品。
1,100円(税込)
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ダック肉と葱の麻辣和え ※北京ダックをご注文のお客様に限り
※当店の北京ダックは皮のみでの提供となっております。北京ダックご注文のお客様に限り、上記のメニューをご提供いたします。
+500円(税込)
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エイジングポークとキャベツの四川麻辣炒め
850円(税込)
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四川 回鍋肉
1,000円(税込)
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鶏肉の四川唐辛子炒め(辣子鶏・ラーツーチー)
鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと共に炒めた重慶名物料理。
1,100円(税込)
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特製 黒酢の酢豚
1,680円(税込)
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国産牛の黒胡椒炒め/XO醤炒め/四川辛味煮込み 各
1,880円(税込)
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【お食事】 麺・ご飯大盛り+110円(税込)
【甜点】
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濃厚 杏仁豆腐
350円(税込)
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ロイヤルブルボンジェラート/福岡県産 あまおうジェラート 各種
【リッチでプチプライスな別腹プレミアム】
350円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023/10/10




![スコヴィルチキン(特大4ピース[半羽])](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/14/P034789514/P034789514_238.jpg)
















