鳥ばか一代

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  焼鳥を中心とした鳥料理の数々を和酒と共に。

  上質な馬目樫の紀州備長炭を仕様。組み方からこだわり、極めて近火の強火で1本1本ジューシーに焼き上げます。職人技が光るこだわりの焼鳥です。

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  焼鳥　各種

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  絶品の親子丼

  とろっとろの卵がたまらない！素材を活かし火を入れすぎず炭香を活かした絶妙な状態で仕上げる自慢の親子丼。

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串コースとお任せSET

• 上　六本コース

  地鶏串3本/銘柄串2本/野菜串1本(串の内容はお薦めでございます)　※上六本コースに人数様分でのご追加をお願いします

  3,000円（税込）

• お任せSET

  鳥の唐揚げ/本日のサラダ/レバーパテ/本日の四点盛り/よだれ鶏/広島コンニャク/鴨ロース/砂肝胡瓜　など　※内容が変更になる日もございます

  2,200円（税込）

焼鳥/銘柄鳥串

• ずり/こころ/ねぎま

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• レバー

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• せせり

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• はらみ/ひざ軟骨/ぼんじり

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• 銘柄もも

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地鶏串/希少部位串/野菜串

• 地鶏もも/地鶏むね/地鶏かわ/地鶏ねぎま/地鶏手羽先/地鶏こころ

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• 地鶏ソリレース/鴨つくね

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• 地鶏ふりそで

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• 地鶏ずり

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• こころのこり

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• しいたけ/長いも/ナス/アスパラ

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• ししとう

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• ギンナン

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逸品

• 蒸し鶏と季節野菜のサラダ

  ※2～3名サイズです。

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• グリーンサラダ

  ※2～3名サイズです。

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• きゅうりのぬか漬け

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• 冷しトマト(静岡アメーラトマト)

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• 砂肝ときゅうりの香味和え

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• 軟骨南蛮漬け

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• 大根の焼酎漬け/きゅうりの醤油漬け

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• 長芋と鳥ハムのわさび巻

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• 鶏ポン酢

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• 生ピーマンの肉詰め2ヶ

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• レバーパテ

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• 広島コンニャクとおひたし

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• 半熟煮卵2ヶ

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• 四川よだれ鶏

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• もつ煮込1人前

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• 銘柄鶏のからあげ2ヶ

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ご飯・麺

• 卵かけご飯

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• 極上・鶏まぜそば

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• 鶏そぼろ丼

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• 小鳥らーめん

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• 鳥ばか・けーはん

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• 鳥スープ

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甘味

• 濃厚半熟プリン

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• バニラアイス

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• ゆずシャーベット

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