魚海船団　宴別邸　神田2号店

当店圧倒的一番人気の看板刺身盛り合せです！毎朝仕入れる新鮮な魚をご用意し、なんと原価率は80％ほどかけております。創業当時からの「旨い魚を腹一杯食べて頂く」こだわりの魚達を是非お召し上がりください。

お二人様ぐらいですとちょうど良いかと思います。三種盛りとなっておりますが、実は秘密が・・・まぐろの希少部位入りの盛り合せです！

毎日10～13種類の魚をご用意しております！単品でのご注文も承っておりますのでお気軽にお召し上がりください。時価となりますが、お好きな魚をご予約でご用意することも可能でございます。

毎朝その日採れたお野菜を野菜ソムリエが厳選して仕入れている船橋の地場野菜当日分のみのご用意となりますので売り切れ御免です！毎日違うお野菜、魚も野菜も鮮度が大切です！美味しく、健康を考えたソムリエサラダ当店の看板です！

魚海船団では魚も野菜も鮮度が先ず第一と考えております。自ら仕入れる朝採れ野菜は絶対的な自慢の食材です！ヘルシーで健康な野菜料理をご用意致します！

「有機栽培、無農薬」にこだわって栽培している「魚海船団農場」そんなに大きくはありませんが、収穫出来次第お店に入れております。土を叩いてそのまま食べれるぐらい安心で安全なお野菜もメニューにありましたら是非ご賞味ください。

魚海船団では毎日大漁の魚たちを仕入れております。だからこそ他では出せないこの価格！当日仕入れ分のみのご用意となりますのでお早めに！

まぐろ1頭から1つしか獲れない部位です！豊洲まぐろ卸「布施水産」との長年のお付き合いでご用意出来ております。一般的には流通していない部位をご賞味ください♪

お腹がぷっくらしている真いわしを厳選！今や希少な藁串技法で仕上げた一品！焼くことで藁の香りがほんのりまとわります！日本酒が欲しい！

「真鯛のお出汁は旨い！」シンプルに炊き上げた素材を活かした漁師料理です♪

その日仕入れた魚を使い、ご注文より炊き上げるこだわりたぶん・・・相当お安いかと。。。

実は魚好きに愛されているあら煮！骨などはございますが、お出汁が出て魚本来の旨味が出ます！ちびちびつまみながら酒を呑む！最高です！

高知県の契約農場より届く自慢の唐揚げ！朝〆された四万十鶏が高地より翌日神田に届きます！お酒に合う味に漬け込んでから揚げます！

当店自慢のお出汁と浜名湖名産の「生海苔」をたっぷりと！自家製の揚げ出し豆腐によく絡みこれが旨いんです！魚屋の揚げ出し豆腐は一押しです！

野菜ソムリエが仕入れた旬のお野菜を天ぷらにて天つゆ、お塩お好みでお召し上がりください。

創業より変わらない味付けなんです！そして相変わらずボリューム満点です(笑)コクのあるタレと胡麻油の香りが食欲をそそります♪

当店の豚キムチ炒めはよりコクとまろやかさを出すために特製のみそだれにて炒めます！ビールが欲しくなる一品です。

ただ一言・・・抜群の味付けと思っております！お酒に合う濃い目の味付けに仕立ててます！

広島の名産！ししゃもの卵が入っており、出汁の効いたこんにゃくは絶品！わさび醤油で！おすすめはからし醤油です！

新潟に生産者巡りをしていた時に出会い一目ぼれしたザ！日本酒の魚です！噛めば噛むほど烏賊の旨味と肝の味！七味マヨネーズがお奨め

当店は毎朝仕入れた「魚と野菜」でメニューを作っています！

当店の焼きそばはいか墨を使った黒焼きそば！濃厚でスパイシーな旨味はクセになります！

新潟県妙高市、蕎麦の人気店「こそば亭」様監修【ミシュランビブグルマン獲得店】東京で希少なお蕎麦もご用意しております！

・鉄火巻 ・ねぎとろ巻 ・かっぱ巻 ・とろたく巻 ・梅しそ巻 ・梅きゅう巻 ・かんぴょう巻