熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ神楽坂飯田橋店【電子タバコ喫煙可・飲み放題】

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  お肉の提供方法！

  部位の種類を豊富にご用意！一つ一つの食べ方に特徴があり、それぞれに合ったお酒などもおすすめさせて頂きます。

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  その場で提供される鮮度の高い熟成肉を堪能！

  オープンキッチンなので、目で調理やお料理を楽しめ、新鮮な食材を堪能して頂けます♪お肉は熟成された柔らかいお肉を体感して頂けます。

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  熟成肉など人気メニューをそろえた【スタンダードコース】

  熟成タン、みすじ、サーロイン、ラムイチ等希少部位を中心に、氷温熟成豚姫ロース、新鮮なホルモンを加えた全13種（220g）のコースです。熟成肉をはじめ、AgingBeef特製の冷麺など、たっぷりと当店のお味を堪能できます。

  7,865円（税込）

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  【バースデー・メッセージプレート】誕生日、記念日のメッセージプレートをサービスでご用意できます

  お好みのメッセージを入れたデザートプレートをご用意しております。大切な方の記念日や歓送迎会にご利用ください。（事前にご予約をお願いします。）

  716円～

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  【人気No1】とろけるユッケ

  当店のおすすめ料理は、お肉の旨みがお口の中でふわっとろ～っと広がる熟成和牛を使用した【とろけるユッケ】です。熟成肉と卵、甘めのタレがマッチした幸せなひと口を是非お楽しみください！

  1,199円（税込）

盛り合わせ

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  熟成和牛”最高級部位”5種盛り合わせ(タレ)

  芸術的な霜降りをさらに熟成させた芳醇な旨味を贅沢にかつ豪快に味わっていただける盛り合わせ。※人数に合わせてお作りします。※写真は2人前です。

  2,915円（税込）

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  赤身盛り合わせ

  3,850円（税込）

• 熟成和牛”希少部位”5種盛り合わせ(塩)

  2,915円（税込）

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  大盛りタレ焼き

  3,630円（税込）

単品部位(タレ)

• トロカルビ

  バラの中でも極上の部分だけを厳選。とろける旨さは絶品です。

  1,859円（税込）

• ササミ

  タテバラの繋がりで、甘み、旨みのバランスが良い。

  1,749円（税込）

• カイノミ

  バラの一部でヒレ肉の近くの希少部位、脂が控えめで、柔らかいです。

  2,189円（税込）

• 大トロカルビ

  これぞ王様カルビ！口に入れた瞬間に下の上でとろけます。

  2,530円（税込）

• 本ミスジ

  細かく入った霜降りは極上で、キメの細かい肉質は芸術的です。

  2,640円（税込）

• ザブトン

  肩ロースの中で最もおいしい幻の部位です。極上の肉の旨みです。

  2,640円（税込）

• トモサンカク

  シンシンの外側についた三角形のお肉。サクッとした歯切れの良さで、モモの中では最高の霜降り。

  2,310円（税込）

• マキ

  リブ芯の周りを囲む部位で、キメの細かい霜降りです。

  2,420円（税込）

単品部位(塩)

• クラシタ芯

  クラシタ（肩ロース芯）のなかでもさらに刺しが入っている中心部位です。

  2,200円（税込）

• クリ

  肩の一部にある三角の形をした部位です。適度な霜降りと柔らかさです。

  1,969円（税込）

• インサイド

  ハラミに似た食感と上カルビのような霜降り。熟成香が強い部位。

  1,859円（税込）

• ウワミスジ

  本みすじの上の部分にある、脂が少な目の部分です。脂が苦手な方にオススメ。

  1,749円（税込）

• トウガラシ

  一頭からわずか約2キロしか取れない希少部位。甘くてさっぱりした赤身肉。

  1,859円（税込）

• ランプ

  ももの肉の特に柔らかい部位です。キメの細かい赤身のお肉です。

  2,079円（税込）

• シンシン

  しんたまというモモの一部の中心部。赤身の中でも抜群の柔らかさ。

  2,079円（税込）

• イチボ

  柔らかく甘味のある赤身肉。

  2,189円（税込）

• クラシタ

  鞍の下にある部位。熟成の香りが強く出ます。

  2,079円（税込）

• リブロース芯

  リブロ―スの中心部です。上品な脂の旨みを堪能できる一品です。

  2,079円（税込）

• サーロイン

  味、香りとともに最高級の部位。一度食べたら忘れられない味です。

  2,530円（税込）

• シャトーブリアン

  もっとも柔らかい部位で、箸でもほぐれるほどです。

  3,190円（税込）

熟成黒毛和牛

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  カルビ

  979円（税込）

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  ロース

  1,076円（税込）

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  大判サーロイン焼きすき

  1,430円（税込）

• 上赤身の焼きすき

  1,529円（税込）

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  おろしポン酢ロース

  1,199円（税込）

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  中落上カルビ

  1,320円（税込）

一品料理

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  熟成和牛の自家製生ハム

  1,089円（税込）

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  白せんまい刺し

  1,089円（税込）

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  とろけるユッケ

  熟成和牛を低温調理し極薄にスライス。なめらかでとろける食感のユッケです。

  1,199円（税込）

• ユッケ風コールドステーキ

  1,859円（税込）

• 低温調理ハツ刺し

  1,320円（税込）

手巻きキンバ

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  焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ

  649円（税込）

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  チャンジャと炙りサーロインの手巻きキンパ

  649円（税込）

牛タン

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  タン食べ比べ

  ※人数に合わせてお作りします。※写真は4人前です。

  1,320円（税込）

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  タン塩

  1,452円（税込）

• 味付きネギ

  330円（税込）

• 上タン塩

  1,815円（税込）

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  極みタン

  2,662円（税込）

• 熟成タン

  3,278円（税込）

ハラミ

• 上ハラミ

  2,079円（税込）

• ハラミ

  1,650円（税込）

ホルモン

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  ホルモン5種盛り合わせ 一貫づつ

  ※人数に合わせておつくりします。※写真は3人前です。

  726円（税込）

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  ホルモン3種盛り合わせ 一貫づつ

  ※人数に合わせておつくりします。※写真は3人前です。

  550円（税込）

• 上ミノ

  1,320円（税込）

• 上ホルモン/角切りレバー「数量限定」

  各1199円(税込)

• ギアラ/コプチャン

  各979円(税込)

• ハツ/ミノサンド

  各1089円(税込)

• 切り落としレバー

  869円（税込）

三元豚・大山鶏

• 氷温熟成豚姫ロース

  869円（税込）

• 大山鶏

  759円（税込）

キムチ・ナムル

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  豆もやしナムル

  429円（税込）

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  ペチュキムチ

  539円（税込）

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  カクテキ

  649円（税込）

• ナムル3種盛り合わせ

  715円（税込）

• 水菜ナムル

  539円（税込）

• キムチ3種盛合わせ

  869円（税込）

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  オイキムチ

  649円（税込）

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  チャンジャ

  649円（税込）

生野菜・一品

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  韓国のりたっぷりチョレギサラダ

  869円（税込）

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  お肉に合うネギサラダ

  サラダとしても、お肉と一緒でも美味しく食べれるサラダです。

  869円（税込）

• サンチュ

  605円（税込）

• 海老ニラチヂミ

  1,089円（税込）

• にんにくOIL焼き

  550円（税込）

冷麺・麺

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  冷麺

  ハーフ 869円(税込)

  1,078円（税込）

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  紀州梅冷麺

  ハーフ 979円(税込)/紀州梅がアクセントの冷麺です。梅干しを溶きながらお楽しみください。

  1,199円（税込）

• ユッケジャンラーメン

  1,199円（税込）

スープ・ごはん

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  石焼ビビンバ

  979円（税込）

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  熟成和牛石焼ユッケビビンバ

  1,199円（税込）

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  ユッケジャンクッパ

  979円（税込）

• ソルロンタンスープ

  869円（税込）

• 玉子スープ

  649円（税込）

• ユッケジャンスープ

  979円（税込）

• ガーリックライス

  1,199円（税込）

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  ソルロンタンクッパ

  979円（税込）

• 玉子クッパ

  759円（税込）

• ライス 小

  ライス 中 275円(税込)/ライス 大 330円(税込)

  220円（税込）

薬味

• 韓国のり

  味付きネギ 330円(税込)/ガーリックチップ 220円(税込)/奥久慈たまご 165円(税込)

  275円（税込）

• 鬼おろし/おろしポン酢

  各110円(税込)

デザート

• バニラアイス/本日のアイス/自家製杏仁豆腐

  各352円(税込)