室町干物食堂 めし さんど

【朝、昼、晩の3度お愉しみください】朝、昼、晩の3度、「食事を食べる場所＝食堂」。めしさんどは、ただの食堂ではなく、みなさまを、おかえりなさいとお迎えし、いってらっしゃいとお見送りできるような身近な家庭のごはん「和定食」を専属の管理栄養士監修のもと、ご提供いたします

【和の心 お味噌を愉しむ】和定食には、お味噌汁はかかせません。味噌は発酵食品であり、発酵によって生じる酵素や乳酸菌が腸内環境の改善や消化を助け、健康に良いとされています。また、豊富な栄養素も含んでおり、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。旬の具材とともにお楽しみください。

【全国の厳選ひもの】全国の漁港から取り寄せた旨味が詰まった厳選干物。シンプルな塩焼きから、西京漬けや粕漬け、そして、丸干し、みりん干し、開き、一夜干しなど、その魚にあった調理法で、ひものの魅力を存分にお楽しみいただけます。家庭では揚げることが難しい、旨みを閉じ込めた特大の魚フライも魅力のひとつです。

【味わい肉定食】牛肉、鶏肉、豚肉、それぞれの食材の旨みを最大限に引き出すために工夫した秘伝のタレで調理します。また、ご飯とお肉の相性も良く、こだわりの八代目儀兵衛　和くら専用米を使用しております。食事の満足度がさらに、高まります。

【お仕事前などに朝食はいかがでしょうか？】朝7時～営業しております。朝食は一日の活動のエネルギー源となる大切な食事です。栄養バランスの取れた朝食を摂ることで、体が必要とする栄養素をしっかり補給し、一日を元気にスタートさせることができます。