Restaurant＆Bar テンアンドハーフ 西船橋 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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とにかく良いものを追求しています。
飲食店にとって味はもちろん美味しいことが大前提です。その上で、「どのように味わうのか？」ということを追求しているお店です。「10 1/2 CAFE＋」に来れば彩り鮮やかな料理が味わえ、感覚的に飲みたいものを具現化してくれるような、そんなお店です。
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お店の由来。。。
「10 1/2 CAFE+」という店名には、様々なドラマが御座います。店名の由来には、バンド名や映画のタイトル名前を取っている等諸説ありますが、「10よりちょっといいサービスを目指す」というものが本命らしいです。「らしい」というのも前オーナーが付けた名前だからです。そのオーナーと現オーナーの関わりは、20歳のバイト時代にまで遡り。。。
サービスへのこだわり
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今日は、何飲もうかな。。。そんな楽しみ方ができるお店
本八幡で7年、銀座で11年バーテンを務め、この道20年目になるオーナーがいるお店です。季節に合わせて仕入れる果物が変わり、タイミングが合えばオーナーの知り合いから送られてくる希少な食材にも出逢えるかもしれません。「今日は、何飲もうかな。。。」と悩んでいる所に思いもよらないお酒を出してくれるそんなお店です。
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各種ワイン取り揃えています。
スパークリングワイン・赤ワイン・白ワインなど料理に合う厳選されたもののみを仕入れています。
