料理メニュー | 三代目網元さかなや道場長浜店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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三代目網元さかなや道場長浜店 料理 2026/01/08 更新
分厚くて食べ応え抜群の「まぐろハラモ焼き」や外はサクサク中はとろけるような「まぐろハラモのレアカツ」など、マグロ料理にこだわった逸品が豊富に登場！一口頬張るごとにお酒がすすむ美味しさで、止まらなくなること間違いなし！食べて、飲んで、春を感じてみませんか♪
背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪
ニュージーランドの雄大な自然は、恵まれた牡蠣の産地として世界的に知られています。さらに、国の指導により養殖環境、工場設備とその衛生面、検査基準が徹底されています。濃厚な旨みがあふれる牡蠣をお楽しみください。
詳しくは店舗まで
鮮度や産地にこだわった刺身やお寿司などの海鮮料理をご用意！ ほど良い脂にとろけるような甘みを感じられるまぐろの王様「本まぐろ」をはじめ、 鮮魚バイヤーが厳選したおすすめ鮮魚を贅沢に盛合わせた「刺身盛合せ」や上品な甘みと旨味が味わえる安全安心な「国産サーモン刺身と炙り盛合せ」などぜひ一度お試しください！
詳しくは店舗まで
いつでもこの価格 お得で美味しいサワーをご用意しています♪また、ノンアルコールカクテルも多数ご用意ありますので、お酒が苦手な方もお楽しみいただけます♪
399円（税込438円）～
日本唐揚協会からあげグランプリ2年連続金賞受賞！秘伝の神スパイスが決め手！！※画像は一例です。
1本 84円(税込)
人気の定番！ブラックニッカクリアのハイボール！！
108円（税込）
北海道産生白子。味わい染みる、ウマ味噌。〆のおすすめは雑炊！◇お鍋にプラス(雑炊・ちゃんぽん麺・うどん)：各328円(税込)追加 生白子・追加 あん肝：各988円(税込) ※画像は2人前です。※天候や水揚げによって産地が変わる場合がございます。※あん肝は北海道産ではございません。
1人前 1868円(税込)
北海道産生白子。じんわり辛い、辛ウマ。〆のおすすめはうどん！◇お鍋にプラス(雑炊・ちゃんぽん麺・うどん)：各328円(税込)追加 生白子・追加 あん肝：各988円(税込) ※画像は2人前です。※天候や水揚げによって産地が変わる場合がございます。※あん肝は北海道産ではございません。
1人前 1868円(税込)
◇ハーフ：988円(税込) ※画像は1人前です。
1人前 1868円(税込)
◇ハーフ：548円(税込) ※画像は1人前です。※画像は生白子ポン酢です。
1人前 988円(税込)
旨みがつまった食べ応え抜群の大粒サイズです。
1個 438円(税込)
栄養豊富な石巻湾で育ったクリーミーでふっくらした大粒牡蠣です。
1個 768円(税込)
国産牛もつがプルンプルン！〆のおすすめはちゃんぽん麺！◇お鍋にプラス(雑炊・ちゃんぽん麺・うどん)：各328円(税込)※画像は2人前です。
1人前 1428円(税込)
名物！海鮮たっぷり！〆のおすすめは雑炊！◇お鍋にプラス(雑炊・ちゃんぽん麺・うどん)：各328円(税込)※画像は2人前です。
1人前 1098円(税込)
旬食材 ※画像はチキンとブロッコリーのペペロン風です。
438円（税込）
レモン・いくら・もみじおろしポン酢
1,868円（税込）
548円（税込）
548円（税込）
《こだわりスパイス》チキンの旨味と、ホワイトペッパーの辛味と風味をきかせた、当社オリジナルの神スパイスをかけました。【第14・15回 日本唐揚協会からあげグランプリ(手羽先部門) 金賞】※画像はイメージです。
196円（税込）
店仕込みならではの、サクッと香ばしい衣。噛めばぷりっと広がる海老の旨み！※画像はイメージです。
196円（税込）
※画像は宮城県塩釜より水野蒲鉾の白身魚のさつま揚げです。
438円（税込）
※画像はやみつき塩だれネギです。
438円（税込）
※画像はチーズカリカリ揚げです。
438円（税込）
ねぎとろ・中トロ・赤身 ※ねぎとろは本まぐろではありません。
1,978円（税込）
658円（税込）
中トロ・赤身
1,505円（税込）
1,428円（税込）
1,098円（税込）
◇ハーフ：988円(税込) まぐろのお腹の部分にある脂ののったハラモをレアステーキ風に仕上げました。 ※画像はレギュラーサイズです。
1,978円（税込）
さっぱりおろしポン酢、いくらがアクセントのタルタルソース。2種類の味でお楽しみください。
548円（税込）
まぐろの尾の身は脂が少なく、まぐろ本来の旨味が強い部位です。※小鉄板でのご提供となります。
658円（税込）
◇ハーフ：515円(税込) ※画像はレギュラーサイズです。
878円（税込）
卵を絡めてお召し上がりください。
658円（税込）
◇3貫盛り：3298円(税込) ◇2貫盛り：2308円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。※サーモン・〆鯖は、炙りになる場合がございます。
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◇3貫盛り：2528円(税込) ◇2貫盛り：1758円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。
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◇3貫盛り：1637円(税込) ◇2貫盛り：1098円(税込)※画像は〈3貫盛り〉です。
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刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。《陸上養殖で環境に優しい》安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よい甘みと上品な旨味が味わえます。
1,098円（税込）
◇鮮魚の刺身3点盛合せ：1428円(税込) ◇天然海老の刺身(3尾)頭の唐揚げ付き：768円(税込) ※画像は鮮魚の刺身3点盛合せです。
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※本日のゴマだれ鮮魚/本日の刺身の魚種は店員にお尋ね下さい。※画像は海鮮なめろうです。
768円（税込）
◇単品〈もみじおろしポン酢〉/〈レモン〉各1個：625円(税込)/〈いくら〉1個：658円(税込)※画像はニュージーランド産 活〆牡蠣3種盛合せです。
1,868円（税込）
※画像はクリームチーズチャンジャです。
548円（税込）
※画像はお魚骨せんべいあおさ調味塩添えです。
548円（税込）
※画像は高知名物ちくきゅうです。
515円（税込）
768円（税込）
〆鯖、炙り〆鯖、とろろ昆布のせの3種の味わいです。
1,538円（税込）
658円（税込）
6種チーズのシーザードレッシング オーシャンキングとゆで玉子を乗せたサラダに、たっぷりとチーズをかけました。
768円（税込）
チルド胡麻ドレッシング 焙煎度の異なる2種類のごまを使用したチルド胡麻ドレッシングをかけました。※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。
658円（税込）
赤じそ和風ノンオイルドレッシング 老舗の醤油屋が作った赤じそドレッシングをかけました。
878円（税込）
◇ザクッときゅうり：438円(税込) ◇枝豆：515円(税込) ◇冷やしトマト：515円(税込) ◇さくさく長芋：515円(税込) ◇なすの浅漬け(1本)：548円(税込) ※画像はザクっときゅうりです。
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◇馬刺し：768円(税込) ◇馬刺しユッケ：812円(税込)※画像は馬刺しです。
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◇単品(鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏はらみ串)〈タレ・塩〉各1本： 218円(税込) ◇手造りしゃもつくね串〈タレ・塩〉各1本：295円(税込)※画像はイメージです。
1,153円（税込）
◇半身分：548円(税込)※画像は一尾分です。
988円（税込）
◇2個：482円(税込) 【第13・14回 日本唐揚協会からあげグランプリ(塩ダレ部門) 金賞からあげ】※画像は4個です。
878円（税込）
【第14・15回 日本唐揚協会からあげグランプリ(手羽先部門) 金賞】※画像はイメージです。
196円（税込）
※画像はたこの唐揚げです。
658円（税込）
※画像は一口いももちバターです。
515円（税込）
◇鶏なんこつ唐揚げ：438円(税込) ◇ポテトフライ(のりしお・塩)各：625円(税込)※画像は鶏なんこつ唐揚げです。
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◇ハーフ：878円(税込) 圧倒的食べごたえ特大サイズ!!※画像は一尾です。
1,538円（税込）
※画像は宮城県気仙沼産 海のナゲットです。
548円（税込）
一本ずつ店内で仕込んだこだわりの逸品。※画像はイメージです。
196円（税込）
◇いか串(1本)：295円(税込) ◇子持ちししゃも(樺太ししゃも)：438円(税込) ◇愛知県産 目光の唐揚げ：548円(税込) ◇エイヒレ炙り焼き：658円(税込) ※画像は愛知県産 目光の唐揚げです。
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しっとり香ばしいこだわりの鶏もも《自社加工》仕入れから製造まで一括で。チムニー(株)自社加工場や関連工場にて、独自の製法やこだわりの味付けに仕上げています。
878円（税込）
◇3個：515円(税込) 食べごたえのある「超あらびき」 ※画像は6個です。
878円（税込）
《牛サガリの心意気》牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすい一口ステーキにしました。
1,648円（税込）
768円（税込）
※画像は磯香るあおさ豆冨です。
548円（税込）
※骨まで食べられるよう揚げますのでお時間をいただきます。骨をお召し上がりの際はお気をつけください。
768円（税込）
いかがたっぷり入った海鮮チヂミ！
988円（税込）
◇5個：405円(税込)
658円（税込）
国産山芋を使用。
845円（税込）
噛むたびに広がるさきいかの旨味は、お酒がとまらない逸品
658円（税込）
《宴の〆はこれで決まり！》煮干しの香りが麺に絡む、あっさりタイプのつけ麺です。
878円（税込）
◇鮭といくらの炒飯：878円(税込) ◇ネギ塩チャーシュー炒飯：768円(税込) ◇もちもち太麺焼きそば：768円(税込) ◇戸隠そば：658円(税込)※画像はネギ塩チャーシュー炒飯です。
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878円（税込）
658円（税込）
◇ねぎとろ巻き/穴きゅう巻き/まぐろハラモの鉄火巻き(ハーフ) 各：515円(税込) ※画像はまぐろハラモの鉄火巻き(レギュラー)です。
878円（税込）
◇焼鯖の焼きおにぎり：405円(税込) ◇だし茶漬け(鮭)：548円(税込)※画像は焼鯖の焼きおにぎりです。
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◇ご飯(普通盛り)：405円(税込)◇ご飯(大盛り)：515円(税込)◇ご飯(小盛り)：350円(税込)※画像はイメージです。
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《八天堂》昭和8年創業、広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」の抹茶クリームをたっぷり使用。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる「くちどけ」の良いクリームです。
658円（税込）
岡崎おうはん(地鶏)の卵を使ったどこか懐かしい玉子プリンです。
658円（税込）
バウムクーヘンに砂糖をかけ軽く焦がしました。バニラアイスと一緒にお召し上がりください。
548円（税込）
ほろ苦いカラメルと濃厚カスタードが味わえるアイスデザートです。
515円（税込）
438円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/08
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