炭火焼 玄

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  最高級備長炭で、じっくり丁寧に焼き上げる

  焼鳥の素材だけでなく、そのこだわりは炭にまで及ぶ。国産の最高級備長炭を使用して焼き上げる串は絶品！安定した温度に保ち、遠赤外線で、じっくりと焼き上げる為、鶏肉の旨みが中に凝縮している。

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  博多華味鳥使用した焼鳥が通をも唸らせる

  たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを配合した「華味鳥」専用飼料を与え、独自の飼育方法で十分な時間と管理の下、大切に育てられています。臭みを抑え、旨味の中にはっきりとした味の主張があり、そしてしっかりとした歯ごたえが味わえます。「これが鶏本来の味か」と納得いただけるはずです。

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  【ネタが美味しくて大きい】備長炭で焼き上げる極上串　160円～

  備長炭で焼き上げる焼鳥は絶品。なかでも自家製ダレで焼き上げる串焼きは、常連客の間でも話題！

  160円～

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  鳥のたたき

  玄の炙りは冷凍一切使用しておりません！新鮮ならではの歯ごたえをご堪能ください！日本酒とも相性ぴったりです♪

  880円

【串物】

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  豚バラ

  250円

• 鳥肝

  160円

• 砂ずり

  180円

• ハツ

  160円

• せせり

  200円

• ぼんじり

  180円

• つなぎ

  180円

• 鳥皮

  180円

• かしわ

  180円

• ささみ梅肉

  250円

• ささみわさび

  250円

• ささみ明太マヨネーズ

  250円

• 豚バラ大葉巻き

  280円

• つくね

  180円

• あらびきウインナー

  180円

• 雲仙ハム

  200円

• 牛さがり

  300円

• 牛おろし

  330円

• 丸腸

  400円

• 厚揚げ

  180円

• うずらの卵

  180円

• ピーマン

  180円

• 白ねぎ

  180円

• 玉ねぎ

  180円

• なすび

  180円

• しいたけ

  180円

• 山芋

  180円

• ぎんなん

  季節限定

  180円

• にんにく

  200円

• ししゃも

  180円

• 天使の海老

  380円

【一品物】

• 枝豆

  380円

• 冷奴

  380円

• トマトスライス

  380円

• じゃこおろし

  420円

• 板わさ

  420円

• 山芋たんざく

  420円

• 鳥皮酢

  480円

• 鳥のたたき

  880円

• 牛すじ煮込み

  880円

• 豚足

  450円

• じゃがホイル

  380円

• きのこホイル

  480円

• 鳥の唐揚げ

  700円

• 豆腐ステーキ

  550円

• 牛さがり鉄板

  880円

【サラダ】

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  じゃこと大根のカリカリサラダ

  780円

【ご飯物】

• 白おにぎり

  200円

• 焼おにぎり

  300円

• 鳥茶漬け

  650円

• 焼鳥丼

  850円

• 鳥雑炊

  780円

• 鳥スープ

  180円

【デザート】

• バニラアイス

  400円

• チョコアイス

  400円

• 自家製チーズケーキ

  550円