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アジア・エスニック料理

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炭火香る北インド料理と自家製スイーツの店

カレー/ナン/炭焼料理/肉/ワイン/チーズ/八千代/勝田台/ランチ/ディナー/イタリア料理

ペルフェクト

予算

3001～4000円 1001～1500円
ジャンル
アジア・エスニック料理
エリア
勝田台
- 勝田台 × アジア・エスニック料理
- 勝田台 × インド料理
（千葉）
- 千葉 × アジア・エスニック料理
- 千葉 × インド料理

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おすすめレポート投稿特典対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス

来店した86%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と43%
一人で29%
その他28%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、火、木～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：水

水曜定休（翌平日振替休）
最新情報は公式ホームページをご覧ください。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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全部で1枚のクーポンがあります！

2024/07/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

こだわりがある

食材ｘ調理法にこだわり、料理と料理や料理とお酒との相性を考慮。

ワイン５０種類以上

ドリンク充実度インド料理店日本トップクラス！ワイン約５０種！ラッシーも約３０種、本格モヒートあり。

デザートは自家製

ジェラートやカヌレはもちろん、目の前で焼き上げ、高級ラム酒を掛ける「贅沢！大人のブリュレ」はぜひ！

【看板メニュー】シシクリサグパ　　～混ぜて完成、五感で味わう黄金比率の一皿～

炭火で香ばしく焼き上げたシークカバブに、黒胡椒が効いた特製クリーミーソースをたっぷりとかけて。カバブライス・サグ（ほうれん草カレー）・辛味ペーストを“黄金比率”で混ぜて味わえば、それぞれの個性が絶妙に調和し、口の中で完成された一体感をお楽しみいただけます。

2,300円（税込）

ドライラム+パパド　　～香りと旨みが凝縮された、伝統仕立てのひと皿～

北インドの伝統的な調理法で、ラム本来の旨みをじっくりと引き出した、骨太な一皿。スパイスの香りと凝縮されたコクが織りなす、ラム好きのための特別なドライカレーです。

1,800円（税込）

ポークフォンデュ　　～白ワイン香る濃厚チーズとともに～

香ばしく炭火で焼き上げたポークティッカを、白ワイン香る濃厚チーズソースにたっぷりディップ。とろけるチーズとスパイスの絶妙なハーモニーがクセになる、ペルフェクト自慢の看板メニュー。相性抜群のパパド2枚付きで、最後まで飽きずに楽しめます。

2,100円（税込）

さくらどりのチキンティッカ　～香ばしくとろける、銘柄鶏のひと皿～

豊かな旨みとやわらかな食感が特長の国産銘柄鶏「さくらどり」のもも肉を使用。スパイスの風味がじっくりと染み込むよう丁寧に漬け込み、香ばしく仕上げました。上質な鶏肉の旨みとスパイスの余韻をご堪能ください。

900円（税込）

バターチキン　～炭火香るティッカとカルダモンの余韻～

完熟トマト、バター、カシューナッツのコク深いソースに、仕上げの生クリームでまろやかさをプラス。炭火の香ばしさと、カルダモンやカスリメティの華やかな香りが重なり合う、北インド王道のカレー。

800円（税込）

オーナー溺愛のカルボナーラ　～数々の食べ歩きの末、たどり着いた一皿～

芳醇なチーズに生クリームのコク、厚切りベーコンの旨みと青森産にんにくの香りを重ね、奥行きのある余韻をプラス。濃厚ソースに黒胡椒をたっぷりかけたフェットチーネで味わう、オーナー理想のカルボナーラ。

1,590円（税込）

スカーリアさんのアンチョビピッツァ　～香り高きバジルと名門アンチョビの贅沢なひと皿～

1人前【S】に25～30枚の自家栽培バジルを贅沢に使い、香りと鮮やかさを存分に引き出しました。イタリア・シチリアの名門〈スカーリア社〉のアンチョビが、凝縮された旨みとともに深い余韻を添えます。

1,590円（税込）

ご褒美！おとなのブリュレ　～目の前で仕上げる、香ばしくとろける贅沢デザート～

ご注文ごとに表面を香ばしくキャラメリゼし、高級ラム酒「ロンサカパセンテナリオXO」をひとかけ。なめらかな口あたりと濃厚なコクがとろけ合い、“ご褒美”という言葉がぴったりの大人のデザートです。

850円（税込）

2025/11/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

料理へのこだわり

スパイスミルにて挽きたての香り高いスパイス、最良のタイミングでのテンパリング。新鮮国産たまねぎをあめ色に炒めたり、圧力鍋を使わずじっくりコトコト煮込んだり。手間暇惜しまず愛情込めて調理しています。

食材へのこだわり

「料理の味と食材は掛け算」という概念から、食材を厳選。鶏肉は国産ブランド鶏さくらどりもも肉。ライスは３種類サフラン、ジャスミン、ゆめぴりか。塩や砂糖も各５種類以上。お水と氷も浄水器濾過。

2種類のコースがあります

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豹と豹柄がトレードマークのシックでお洒落な店内。テーブルや床、トイレまで毎日丁寧に磨き上げています。

テーブル連結可能なので、宴会や貸切などにもおすすめ。

クレス社最高グレードのソファー使用。座り心地の良いソファーで楽しいお食事を☆彡

豹と豹柄がモチーフ

ドイツから取り寄せた豹の置物とダークブラウン豹柄の落ち着いた内装がモチーフ。

オープンキッチン

熟練のシェフがタンドールでナンを焼いたり、カレーを作ったりする姿が見れます。

2種類のコースがあります

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料理セレクト

ペルフェクトの料理の多くには食べ方や黄金比があり、口の中での混ざり具合により味変化。料理やそれに合うお酒も提案させて頂きますのでご要望の方はお気軽にお尋ねください。

ドリンクセレクト

クラフトビールやカクテルを始め、約５０種類以上のワイン在庫、そして約３０種類ものラッシーなどバー並みに揃ったドリンク。さまざまな組み合わせでのお食事をお楽しみください。

お店の写真