鉄板ステーキ ピュール

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  希少な肉厚の『和歌山県産活け黒あわびのソテー』

  肉厚の黒鮑を蒸し焼きにして、絶妙な焼き加減で焼き上げ、特製の香草バターソースでしあげます。希少な和歌山県産黒鮑ならでわの、やわらかで肉厚な身に特製香草バターソースが絶妙に絡み合う自慢の一品。

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  濃厚な海老味噌ソースの『活けオマール海老の蒸し焼き』

  蒸し焼きにすることでギュッと旨みを閉じ込めた贅沢な味わい。目の前で作る濃厚な特製の海老味噌のソースは病みつきになること間違いなし！※活けオマール海老、国産活け黒あわび、天然活け車海老は、ご予約をいただいてから発注するため、事前にご予約をお願いいたします。

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  シェフ自慢の旬の厳選食材を堪能できる【天然車海老・活け黒あわび・活けオマール海老・厳選した黒毛和牛】

  ベテランシェフが目の前で調理する厳選食材。黒毛和牛はもちろん、天然車海老、帆立、旬魚、活け黒あわび、活けオマール海老と豪華食材を頂けます。シェフが手間と魂を込めてお作りする料理の数々は、お肉も海鮮も味わえて満足頂けること間違いなし。大切な方との記念日にはパティシエ特製デザートで心に残る素敵なひと時を

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  パティシェが心を込めてお作りする季節を感じる特製デザート☆

  厳選した旬のフルーツやアイス,特製ケーキ、パティシエが作るお楽しみデザートはアート作品のよう！見た目も美しく味も好評で、誕生日・記念日にはチョコレートアートを施した特別なデザートをご用意致します。又,感謝の気持ちや伝えたい思い等をお皿にお描きできます※メッセージは原則3日前までのご予約で承っております

  メッセ‐ジ2つ目\770

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  活きたオマール海老を目の前で調理いたします『活けオマール海老の蒸し焼き』（1本）

  蒸し焼きにすることでギュッと旨みを閉じ込めた贅沢な味わい。その場でお作りする濃厚な海老味噌の特製ソースは、やみつきになります！

  13,000円（税込）

前菜

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  フォアグラのソテー

  3,600円（税込）

• 前菜盛り合わせ

  1,700円（税込）

• スペインの生ハム

  1,500円（税込）

• 本日の特製スープ

  900円（税込）

• 季節野菜のサラダ

  1,000円（税込）

焼き物

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  天然活け車海老（1尾）

  ※ご予約をいただいてから発注するため、事前にご予約をお願いいたします。

  2,400円（税込）

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  【高知県宿毛湾直送】鮮魚のソテー高知の野菜添え

  11月2日～

  2,500円（税込）

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  活けオマール海老の蒸し焼き（1本）

  ※ご予約をいただいてから発注するため、事前にご予約をお願いいたします。

  13,000円（税込）

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  国産活け黒あわびのソテー

  ※ご予約をいただいてから発注するため、事前にご予約をお願いいたします。

  9,000円（税込）

• 北海道産帆立貝のソテー（2枚）

  1,650円（税込）

• 季節の焼野菜盛り合わせ

  1,300円（税込）

• 黒毛和牛のタンプチステーキ　(５０g)

  大変希少

  2,200円（税込）

上質の黒毛和牛

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  フィレ（100g）

  タレ・・・自家製すだちポン酢、ヨーグルソース、合わせ醤油、生わさび、対馬の藻塩

  7,600円（税込）

• サーロイン（100g）

  タレ・・・自家製すだちポン酢、ヨーグルソース、合わせ醤油、生わさび、対馬の藻塩

  7,200円（税込）

食事

• ご飯セット

  1,000円（税込）

• 特製ガーリックライス

  1,100円（税込）

• 鉄板で作る特製ミニオムライス

  1,300円（税込）

• 特製ガーリックライスセット

  1,400円（税込）

• 一週間煮込んだ黒毛和牛ミニカレー

  1,200円（税込）

食後のお楽しみ

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  パティシエ特製デザート

  1,700円（税込）

• 自家製アイスクリーム

  900円（税込）

• 自家製シャーベット

  880円（税込）

• コーヒー

  800円（税込）

• 紅茶

  800円（税込）