冠地鶏とかぼす平目　とよの本舗　元町居留地店

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  豪華な船盛りから始まる宴会にぴったりのコース！

  大分から直送のかぼす平目と冠地鶏、などの大分食材を使用した豪華船盛から始まる飲み放題付きの宴会コースです。

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  豊富な日本酒を飲み放題で、飲み比べできます。

  生ビールをはじめ、大吟醸や季節限定酒を含む全５０種の日本酒、焼酎、ハイボール、酎ハイ等…飲み放題メニューも充実★　

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  大分直送のかぼす平目、冠地鶏など他では味わえない食材と拘りのドリンク日本酒27種類

  大分から直送の逸品食材を多数ご用意しております。名物のかぼす平目のてっさと冠地鶏のもも肉石焼きレア炙りは必食です☆

  380円～

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  【とよの本舗 名物１】大分直送！かぼす平目のてっさ

  【大分県から毎日直送！！】毎日、活きた状態で入荷するかぼす平目を薄造りでご用意♪自家製のかぼす平目の肝と大分のカボス酢で作った特製肝ポン酢と大分蒲江の天然塩でお召し上がり下さい♪

  1,848円（税込）

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  【とよの本舗 名物２】冠地鶏のもも肉石焼きレア炙り

  【鮮度抜群！！】冠地鶏のもも肉を、皮はパリッと香ばしく、中はなんとレアでご提供…♪新鮮だからこそできる一品！自家製の椎茸塩と辛くない旨味溢れるゆず胡椒でお召し上がり下さい♪

  1,408円（税込）

◇◆大分直送鮮魚◆◇

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  かぼす平目てっさ

  とよの本舗の名物料理。自家製かぼすポン酢と大分蒲江の天然塩でお召し上がりください。

  1,848円（税込）

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  お造り5種盛り

  季節の鮮魚のお得な盛り合わせです。各地からの直送の鮮魚をお楽しみください。

  2,178円（税込）

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  クエのてっさ

  2,178円（税込）

• 数量限定！かぼす平目のエンガワ～自家製かぼすポン酢～

  968円（税込）

• かぼす平目の骨せんべい

  528円（税込）

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  かぼす平目とクエの2種食べ比べ

  名物かぼす平目と高級魚クエの贅沢な食べ比べです食感と味わいの違いをお楽しみください。

  2,398円（税込）

• 縞鯵と地タコのてっさ

  1,408円（税込）

◇◆おおいた冠地どり◆◇

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  冠地どりのもも肉石焼レア炙り

  とよの本舗の名物料理。大分から直送した鮮度の良い地鶏なのでレアで焼いております。ジューシーな肉質と旨味溢れるもも肉をお楽しみください。

  1,408円（税込）

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  冠地どりの水炊き（2人前～）

  冠地どりの鶏が鶏ガラを8時間かけて採った白湯スープを素に、もも肉・希少部位・お野菜を使用した絶品水炊きです。そのまま、塩・ブラックペッパー又はポン酢に付けてお召し上がりください。

  2,948円（税込）

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  • 〆

    550円（税込）

  • 雑炊

    550円（税込）

  • にゅう麺

    550円（税込）

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  数量限定！レア肝炙り

  とよの本舗大人気の一品。冠地どりの肝は臭みがなく、濃厚なフォアグラのような味わいが特徴。早い者勝ちの数量限定商品です。

  968円（税込）

• 冠地どり3種食べ比べ（もも肉・ぼんじり・手羽）

  冠地どりの様々な部位をお召し上がりいただける一品。旨味溢れる冠地どりの各部位をお楽しみください。

  1,848円（税込）

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  冠地どり皮のお造り

  特殊な加工が施された生で食べても安心な地鶏の皮のお造りです

  858円（税込）

• トロ軟骨の炙り焼き

  858円（税込）

• つくねのタレ焼き

  858円（税込）

• ムネ肉タタキ～自家製かぼすポン酢～

  1,078円（税込）

• ぼんじり（塩orタレ）

  638円（税込）

• 手羽中2本（塩orタレ）

  638円（税込）

◇◆大分から直送の逸品◆◇

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  大分和牛のステーキ

  「おおいた和牛」は品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です

  2,398円（税込）

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  おおいた和牛の牛刺し

  おおいた和牛の生ハムを使用した和牛の風味豊かな刺しを特製の蘭王山椒ソースでお召し上がりください

  2,310円（税込）

• 豊後生椎茸のステーキ

  大分でも入手が難しい肉厚の生椎茸を大分のカトレア醤油で作った自家製ダレでお召し上がりください創業から大人気の絶品ステーキです

  968円（税込）

• 自家製さつま揚げ～豊後生椎茸入り～

  748円（税込）

• 豊後椎茸の天婦羅

  748円（税込）

• 豊後生椎茸の肉詰め

  858円（税込）

• 錦雲豚の炙り焼き

  968円（税込）

• 錦雲豚の玉子とじ

  1,078円（税込）

◇◆酒蒸し◆◇

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  牡蠣とあさりの酒蒸し

  自家製の鶏ガラ酒蒸し出汁と牡蠣、アサリの旨味が凝縮した酒蒸しです

  1,298円（税込）

• クエあらと蛤の酒蒸し

  1,628円（税込）

• ※酒蒸しは追加で〆の雑炊をお召し上がりいただけます

  550円（税込）

◇◆揚げ物◆◇

• おおいた唐揚げ

  858円（税込）

• 大分名物とり天

  968円（税込）

• 冠地どりトロ軟骨唐揚げ

  858円（税込）

• 大分産鰻の天麩羅～大分山椒風味～

  1,078円（税込）

• 地タコのレア唐揚げ

  1,298円（税込）

• ポテトフライ～大分山椒風味～

  748円（税込）

• 油淋鶏～自家製甘酢ダレ掛け～

  968円（税込）

◇◆サラダ◆◇

• とよの本舗のポテトサラダ

  638円（税込）

• 別府湾ちりめんと大根のサラダ

  748円（税込）

• 冠地どりムネ肉タタキと有機リーフのサラダ

  968円（税込）

◇◆ご飯もの◆◇

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  りゅうきゅうの釜飯（2～3人前）

  大分の代表的な郷土料理りゅうきゅうを釜飯で炊いたご飯にのせてお召し上がりください※提供に40分程お時間をいただきます。

  1,408円（税込）

• 冠地どりと豊後椎茸の釜めし（2～3人前）

  1,518円（税込）

• つけせいろ蕎麦

  創業六十年穂波産業の五割蕎麦。冠地どりの旨味溢れる絶品の出汁でお召し上がりください。

  1,408円（税込）

• 本日の握り（4貫）

  1,188円（税込）

• 牛巻きおにぎり（2個）

  748円（税込）

• 玉子かけご飯と大分クロメ汁～大分地玉子「蘭王」使用～

  968円（税込）

• 大分クロメ汁～大分うすき味噌使用～

  220円（税込）