メトロポリタングリル　ヒルトン東京

メトロポリタングリル ヒルトン東京　コース詳細 2026/09/01 更新

ネット予約する

コース内容

■アペタイザープラッター オンアイス
「フレッシュオイスター」
レモンウェッジ、ミニョネットソース
「カンパチのセヴィーチェ　スモーク“レチェ デ ティグレ”」
アボカド、ハラペーニョ、コルニッション、コリアンダー
「オスミックトマトのグリル」
北海道産ブッラータチーズ、シャロットピクルス、バジル

■メイン（お一人様一品お選びいただけます）                                                                                                                                                                 
「低温スロースモークブリスケット」
　マカロニと3種のチーズのグラタン、ハウスピクルス、コーンブレッド、2種の自家製ソース
「低温スロースモークポークベリー」
　マカロニと3種のチーズのグラタン、ハウスピクルス、コーンブレッド、2種の自家製ソース
「スモークブリスケットバーガー」
　赤玉ねぎのピクルス、シラチャアイオリ、マスタードBBQソース、フレンチフライ
「豊洲市場魚のグリル」
　昆布マッシュポテト、アスパラガスのグリル、レモンバターソース
「マッシュルームのリゾット、タイムと松の実」
　トリュフエッセンス、パルメザン、ペッパー
「パッケリ カッチョエペペ」
　ペッパー
「15日熟成スプリングチキン“ガイ ヤーン”」
【アップグレードセレクション】
「低温スロースモーク　ハウスプラッター」　+1600円
「オーストラリア産グラスフェドサーロイン 150g」　+2200円
「A3 和牛サーロイン 180g」        +8000円
「A5 和牛テンダーロイン 160g」　+10200円
「牛脂フライドポテト」　+1800円

■デザート（お一人様一品お選びいただけます）
「ティラミス」
　マスカルポーネムース、カフェクリーム、アーモンドダッコワーズ
「ピスターシュ」
　ピスタチオムース、シチリアピスタチオクリー、レッドベリーコンポートゼリー、ピスタチオビスケット

■コーヒー又は紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/01