産地直送の厳選食材で彩る創作和食

日本橋 三越前 居酒屋 個室 飲み会 宴会 歓送迎会 接待 九州 もつ鍋 日本酒

寛ぎ個室と九州博多料理 味蔵(あじくら) 日本橋・三越前本店

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/08/16 更新 味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店 料理

料理のこだわり

自慢の創作料理を堪能!2H飲み放題付コース3980円~

味蔵自慢の創作料理を存分に堪能できるお得な飲み放題付プランは、2H飲み放題付3980円(税抜)~ご用意しております。産地直送のこだわりの食材を使用した、研鑽を積んだ料理長が丁寧に仕上げます。見た目でもお楽しみいただける一品でテーブルを華やかに彩ります。スタッフ一同心を込めておもてなし致します。

産地直送の鮮魚を使用したお刺身は日本酒との相性抜群!

市場より毎朝仕入れる新鮮な海の幸!その日のうちにお客様のもとへお届けいたします。ボリューム満点できれいに盛り付けられたもお刺し身はテーブルを華やかに彩ります!全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎との相性も抜群!ぜひご一緒にお楽しみください。※盛り合わせは2人前から承っております。

味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店 おすすめ料理

味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店のおすすめ料理1

こだわりの厳選食材を使用した飲み放題付宴会プランは3980円~!

宴会に最適な定番メニューから当店自慢の九州料理、創作和食など、前菜からデザートまで充実したコース内容となっております。当店を初めてご利用のお客様にもおすすめのプランです。厳選された食材の良さを最大限に活かした調理法で皆様にお届け致します。

3980円(税抜)~

味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店のおすすめ料理2

博多で修業を積んだ料理長が作る自慢の九州料理を豊富にご用意しております。

当店名物の九州料理は、博多で修業を積んだ料理長が、本場に勝るも劣らない美味を作りたい思いで完成させた逸品の数々をご用意しております。逸品料理以外にもコースでも味わえますので、飲み会や宴会、お祝いの一席にもおすすめしております。

580円(税抜)~

味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店のおすすめ料理3

毎朝仕入れる新鮮な海の幸!全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎とご一緒にご賞味ください。

市場より毎朝仕入れる新鮮な海の幸は鮮度抜群です!ボリューム満点できれいに盛り付けられたもお刺し身はテーブルを華やかに彩ります!全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎との相性も抜群!ぜひご一緒にお楽しみください。※盛り合わせは2人前から承っております。

680円(税抜)~

味蔵 あじくら 日本橋 三越前本店 料理

【 博多味蔵の鍋料理 】※2人前~

料理メニュー写真 地鶏の水炊き鍋

キノコやネギの甘みたっぷりのお野菜とギュッと旨味が詰まった地鶏もも肉やお団子が身体を温め、美味しい一杯にしてくれます。

料理メニュー写真 水炊き(1人前)

プリプリのもつからジュワっと溢れ出す旨み!さらに、もつのコラーゲンが溶け出したコクのあるスープ、蓋を開けた瞬間に漂う香りも美味です。

ヘルシー鍋の定番!さっぱりとしてビタミンBが豊富に含まれている豚しゃぶです。

お鍋に〆は必需品!お好みでお選びください。


「料理」の先頭へ戻る

【博多味蔵 名物料理】

料理メニュー写真 博多酢モツ

博多っ子がお酒の友にするのが酢モツ。コリっとした食感が◎です。

料理メニュー写真 炙り明太子

周りをサッと炙り半生状態で。本場の博多明太子を食べ尽くす一品です。

料理メニュー写真 屋台風一口餃子

黒豚本来の旨みに餡の香りがのり、旨さが倍増した屋台餃子。

博多名物の1つ!明太子と出汁巻き玉子のコラボレーション。

豚骨や鶏ガラから摂ったスープで餃子を炊いた水餃子です。

地鶏を豪快に焼き上げた、阿蘇山大噴火をイメージさせる出来映え!


「料理」の先頭へ戻る

【 前 菜 】

料理メニュー写真 枝豆

ビールのおつまみといえば定番の枝豆!

料理メニュー写真 冷奴

豆腐はたんぱく質や脂質など体の基礎的な栄養素を多く含んでおります。

料理メニュー写真 塩キャベツ

おつまみキャベツは特製塩ダレで適度な塩気としなりがクセになります。

胃の調子を整えてくれるリコピントマトは皆さまに大人気!

程よい塩加減が飲みすぎてしまった後でもスーッと体に染み込みます。

素材の旨味をダイレクトに味わえる博多辛子明太子です。

燻製の香りとクリームチーズのまろやかさがベストマッチ。

蓮根の穴に和辛子粉を混ぜた麦味噌を詰め、衣につけてカラッと揚げた人気の一品。


「料理」の先頭へ戻る

【 旬 菜 】

料理メニュー写真 トマトと豆腐のさっぱりサラダ

豆腐とトマトのさっぱり感がお肉料理にも合わせやすいサラダ。

料理メニュー写真 カリカリごぼうのシーザーサラダ

カリっと揚げたゴボウと自家製ドレッシングが女性に大人気。

料理メニュー写真 黒豚の胡麻しゃぶサラダ

サッと茹でた黒豚を胡麻香るドレッシングで。

鮮度抜群の鮮魚を贅沢に使用。内容は仕入れ状況により異なります。


「料理」の先頭へ戻る

【 一 番 セ リ・刺 身 】

料理メニュー写真 本日のお刺身盛り合わせ

毎朝仕入れる新鮮な海の幸。※仕入れ状況により内容が異なります。

料理メニュー写真 長崎県産 地だこの刺身

冷水で一気に身を引き締め、さらに寒風でひやし一層旨みと風味が増します。

料理メニュー写真 マグロのぶつ

程よい脂がのって、食感も保ちつつ味わい深いマグロ。

皮目は香ばしく!粗めの岩塩で素材本来の味をご堪能ください。

ヘルシーな赤身はクセもなく女性の方にも人気の一品です。

熊本名物の桜ユッケ。卵黄と一緒に絡めてお召し上がりください。


「料理」の先頭へ戻る

【 備 長 炭・炭 火 焼 き 】


「料理」の先頭へ戻る

【 炙 り・一 夜 干 し 】

料理メニュー写真 とろ縞ホッケ一夜干し

身も厚く柔らかい縞ホッケ。溢れ出る濃厚な脂が食欲をそそります。

料理メニュー写真 烏賊の一夜干し焼き

丸まらないように押し付けて焼き上げておりますので最後まで歯応えあり!

料理メニュー写真 トロ鯖の一夜干し

サバの旨みを引き出す程よい塩加減でじっくり焼き上げております。

冷涼な海風と天日干しで熟成した味わい深い逸品。

フカヒレ同様コラーゲンが豊富に含まれているエイヒレを軽く炙って香ばしく。


「料理」の先頭へ戻る

【 ご ま 油・揚 物 】

料理メニュー写真 鹿児島県の薩摩揚げ

鹿児島県の薩摩揚げは程よい甘みが口の中に広がります。

料理メニュー写真 ポテトフライ(明太マヨ付き)

植物油を程よく変えて揚げてますのでコレストロールも少なく軽い口当たりに。

料理メニュー写真 とり天

ある九州名物を隠し味にした、当店特製のとり天。

定番メニューとして不動のランキング入りをはたす当店自慢の唐揚げ。

宮崎名物のチキン南蛮。自家製タルタルソースと甘酢タレがよく合います。

さっぱりと風味と食感をお楽しみください。

食べやすいようにカットしてますので手掴みで豪快に。


「料理」の先頭へ戻る

【 御 食 事 】

料理メニュー写真 お茶漬け(明太子・海苔・梅)

〆にぴったりの出汁香一品。

料理メニュー写真 高菜明太チャーハン

高菜と半生の明太子が食欲をそそります。

料理メニュー写真 博多屋台風ソース焼きそば

もやしの歯応えとソースの香ばしさが合わさった屋台風ソース焼きそばです。

もっちり食感とジュワっと中から溢れ出る旨みを閉じ込めた湯気のいい香り。

最後の〆におすすめの香ばしい焼きおにぎり。

塩気が少なく辛味と旨味が凝縮された明太子をさっぱりと頂けます。


「料理」の先頭へ戻る

【 デ ザ ー ト 】

料理メニュー写真 大福アイス (3個)

アイスを“あん”代わりにもちもち食感の大福生地のお餅で包みました。

料理メニュー写真 水まんじゅう

透明感のあるひんやり生地に、渋めのあんを落として仕上げます。

季節にこだわったアイスをご提供。

大福アイス・水まんじゅう・季節のアイスの豪華盛り合わせ


「料理」の先頭へ戻る

備考

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/08/16

簡単なアンケートに答えるだけでPontaポイントがもらえる!
じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中
年会費永年無料!リクルートカード

お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
全体の%
全体の%
全体の%