ひものや銀次

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  北海道産　特大真ほっけ

  一番人気は真ほっけの本格炭火焼！1枚ずつ炭火で丁寧に焼き上げます。お米は秋田県大仙市の農家直送 あきたこまち を使用。丹精込めて低農薬で生産されたお米の味をご賞味ください。　銀次はご注文いただいてから焼き上げますので、お時間を頂いております。

• 銀次の定食メニュー

  当店のお米は秋田県大仙市の丹精込めた農家直送米『秋田県産あきたこまち』を使用しております。香り、甘味、旨味の違いを是非ご賞味下さい。出来たてをお召し上がり頂く為、ご注文頂いてからお作りしますのでお時間を頂いております。

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• 銀次の麺メニュー

  当店のラーメンスープにはΠウォーターを使用し徳島県産阿波尾鶏と秋田県産比内地鶏を低温で8時間旨味を引き出した深みのある自家製無化調スープです。完全無化調にこだわり、スープだけではなく焼豚メンマ味玉等の具材も当店自家製で仕上げておりますので身体に優しく安心してお召し上がりいただけます。

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■焼き物 【本格炭火焼き】

• ◆さば文化干し定食

  900円（税込）

• ◆真あじ開き定食

  850円（税込）

• ◆熟成さば山廃酒干し定食

  1,000円（税込）

• ◆特大真ほっけ定食

  1,500円（税込）

• ◆厚切り紅鮭定食

  900円（税込）

• ◆銀ダラ西京漬定食

  1,050円（税込）

• ◆厚切り鮭西京漬定食

  950円（税込）

• ◆牛たん炭火焼き定食

  1,400円（税込）

■揚げ物

• ◆鶏の唐揚げ定食

  850円（税込）

• ◆鶏南蛮タルタル定食

  900円（税込）

• ◆鶏の油淋鶏定食

  900円（税込）

• ◆大粒カキフライ定食

  950円（税込）

• ◆厚切とんかつ定食

  1,200円（税込）

■その他

• お刺身定食

  1,500円（税込）

■サイドメニュー

• ◆おかわり白飯

  150円（税込）

• ◆生玉子

  100円（税込）

• ◆納豆

  100円（税込）

■名物銀そば 【焼サバらーめん】　※麺中盛り(1.5倍)100円/麺大盛り(2倍)200円/ライス150円

• こだわりの炭焼サバの特製チャーシューに魚介だしを効かせたあっさりスープで仕立てた自慢の逸品

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• ◆銀そば

  細麺/太麺

  850円（税込）

• ◆味玉銀そば

  細麺/太麺

  950円（税込）

• ◆銀そばつけ麺

  細麺/太麺

  1,050円（税込）

■成瀬そば 【和風らーめん】　※麺中盛り(1.5倍)100円/麺大盛り(2倍)200円/ライス150円

• 鰹節、煮干し、昆布の魚介を効かせたあっさり醤油らーめん

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• ◆成瀬そば

  細麺/太麺

  700円（税込）

• ◆味玉成瀬そば

  細麺/太麺

  800円（税込）

• ◆焼豚成瀬そば

  細麺/太麺

  900円（税込）

• ◆特製成瀬そば

  細麺/太麺

  1,000円（税込）

■昭和の中華そば 【醤油らーめん】　※麺中盛り(1.5倍)100円/麺大盛り(2倍)200円/ライス150円

• 基本の中華そば。昔懐かしいコク醤油らーめん。

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• ◆中華そば

  細麺/太麺

  680円（税込）

• ◆味玉中華そば

  細麺/太麺

  780円（税込）

• ◆焼豚中華そば

  細麺/太麺

  880円（税込）

• ◆特製中華そば

  細麺/太麺

  980円（税込）

■塩そば 【塩らーめん】　※麺中盛り(1.5倍)100円/麺大盛り(2倍)200円/ライス150円

• 沖縄の天然塩を調合し干ホタテ・干し海老・昆布の魚貝の旨味

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• ◆塩そば

  細麺/太麺

  700円（税込）

• ◆味玉塩そば

  細麺/太麺

  800円（税込）

• ◆焼豚塩そば

  細麺/太麺

  900円（税込）

• ◆特製塩そば

  細麺/太麺

  1,000円（税込）

■つけ麺 【醤油つけめん】　※麺中盛り(1.5倍)100円/麺大盛り(2倍)200円/ライス150円

• ◆つけ麺

  細麺/太麺

  850円（税込）

• ◆味玉つけ麺

  細麺/太麺

  950円（税込）

• ◆焼豚つけ麺

  細麺/太麺

  1,050円（税込）

• ◆特製つけ麺

  細麺/太麺

  1,150円（税込）

≪ランチ限定≫◆お得なラーメンセット

• ◆お得なラーメンセット

  中華そば+鶏の唐揚2コ+ライス

  880円（税込）