魚釜　日本橋横山町店

• 

  産地と鮮度にこだわった『産直鮮魚』を堪能

  日々全国から厳選した、新鮮な旬の魚を仕入れております。毎日内容が変わるお造りはもちろん、煮付けや焼き物など一品料理も豊富にご用意。その時期しか味わえない、旬の食材がもつ美味しさを存分にお楽しみいただけます。

• 

  ランチも営業しております

  当店自慢の産直鮮魚や、炊き立ての釜めしはランチでもお楽しみいただけます。その日仕入れた新鮮な魚介をたっぷり乗せた『海鮮丼』や、看板メニューの『釜めし』、食材に合わせた調理法でいただく『定食』など幅広いラインナップでご用意。

本日のお造り

• 

  本日のお造り 1人前

  本日のお造り 2人前 3000円

  1,500円（税込）

• 

  しめ鯖

  酢のつかりが浅いので脂ののった鯖の身を存分に味わえますわさび醤油で召し上がりください

  1,200円（税込）

• 生本鮪

  2,500円（税込）

• 鮪 ホホ肉 炙りユッケ

  1,600円（税込）

• 鮪脳天　炙りポン酢

  1,600円（税込）

• 活きダコ　山わさび

  1,500円（税込）

焼き魚

• 銀鱈　西京焼き

  2,000円（税込）

• 鮪カマ焼き

  2,000円（税込）

定番のひとしな

• 

  名物　魚釜の鯵フライ

  鮮度のよい鯵を絶妙な火入れで仕上げました。おどろく軽さで当店のオススメです

  1,500円（税込）

• 

  長岡名物  栃尾のあぶらげ 海苔とろろ焼き

  1,200円（税込）

• 

  蛤の酒蒸し

  1,500円（税込）

• 

  ふわふわ玉子 海苔あんかけ

  ふわふわに焼き上げた玉子と海苔の出汁のきいたあんかけ

  1,000円（税込）

• 海老しんじょ湯葉包み揚げ　抹茶塩

  1,000円（税込）

お酒のあて

• 

  鯖の炙り押し寿司

  脂ののった鯖の身が山形県産はえぬきのシャリに馴染み旨さが染みる一品です

  1,700円（税込）

• 博多【あごおとし】明太子　炙り

  1,000円（税込）

• ワタいか丸干し焼き

  800円（税込）

釜めし　ご注文いただいてから一釜一釜炊き上げます

• 

  焼鯖釜めし

  鯖の旨みがごはん全体に広がり肉厚でジューシーな身も美味

  1,800円（税込）

• 

  紀州梅と大葉の 蛸釜めし

  2,300円（税込）