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こだわり抜いた薬草酒を愉しむ新宿の隠れ家

新宿バーカクテルアブサン薬草酒

BAR BenFiddich

4.6Excellent!41件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

吟味した各国の銘柄から、自家栽培ハーブを使った手作りまで、圧倒的なアブサンのラインナップが自慢です。

石臼で挽いたスパイスや、手作業で調合した薬草で作るカクテル。いつものカクテルとはひと味違います。

常日頃から怠らないレシピ研究では、19世紀の文献を参考にすることも。往昔の味をぜひともご堪能ください。

うっとりするような甘い芳香、口の中にふわっと広がるアニスの風味、デセールのようなまろやかな味わい。フェンネル、アニス、ニガヨモギによる三位一体の調和が秀逸な、ドイツ産のアブサンです。

1800円

自ら所有する菜園で採れたローズマリー、ミント、レモンバーム、セージなどのハーブ。それらを使って淹れたフレッシュハーブティーを、ウォッカで割りました。シンプルなレシピだからこそ、ウォッカの甘みが感じられる一杯です。

1500円

グラッパに一週間漬け込んだレーズンが入った、生チョコレート。カルバドス、ラム、ブランデーとの相性は抜群です。使用するグラッパは毎回変えているので、オーダーするたびに違った美味しさを体験できるかもしれません。※無い場合もございます。ご了承下さい。

900円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

アンティークの薬棚や蒸留器、やげんが目を引く店内。19世紀スコットランドに存在した、お酒の密造家屋がコンセプトです。さながら隠れ家のような雰囲気のなかで味わう一杯は、いつもよりひと味もふた味も違ったものに感じられます。

お酒の知識だけにとどまらず、それにまつわる歴史や芸術にも造詣の深いマスター。誕生した経緯や時代背景など、それぞれのお酒が持つストーリーを聞くこともまた、お酒を一層深みのあるものにしてくれます。

ハーブや薬草に興味のある方から純粋にバーが好きな方まで、[Ben Fiddich]には様々なお客様がいらっしゃいます。お酒に詳しくないからといって躊躇する必要はございませんので、どうぞお気軽にご来店ください。

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BAR BenFiddich ベンフィディック詳細情報

店名	BAR BenFiddich
住所	東京都新宿区西新宿１-13-7 大和家ビル9F
アクセス	新宿駅南口から徒歩5分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土、祝前日: 18:00～翌3:00 （ドリンクL.O. 翌2:30）
お問い合わせ時間	営業時間に準ずる
定休日	日、祝日
平均予算	5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	チャージ：お会計の10％

禁煙・喫煙	全席喫煙可喫煙可能

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし：ご不便がありましたらスタッフまでお声かけください。
駐車場	なし：お近くの有料駐車場をご利用下さい。
その他設備	詳しくはお問い合わせ下さい。