挽ぐるみ蕎麦　とう庵　汐留店

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  贅沢な味わい｢鴨鍋｣

  鴨肉から染み出る脂が出汁に深みとコクをもたらす鴨鍋は、鴨の旨みをたっぷり吸い込んだ野菜とともに召し上がっていただくことで、一口ごとに豊かな風味がお口いっぱいに広がります。ゆったりとしたひとときとともに、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

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  当店自慢の｢天ぷら｣

  サクサクとした衣の歯ごたえと、素材本来の旨味やみずみずしさを閉じ込めました。職人が絶妙な火加減で揚げる、出来立て熱々の天ぷらをぜひご堪能ください。

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  挽ぐるみ蕎麦とう庵ならではの、蕎麦宴会をお楽しみ下さい。

  酒肴にはじまり、刺身・天ぷら・鶏・豚・鴨料理まで。素材を生かした料理をコースでご用意。〆には香り豊かな蕎麦を。梅・竹・松の三つのコースから、人数やご予算に合わせてお選びいただけます。

  3300円～ご用意

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  実を丸ごと石臼で挽いた国産玄そば100％の二八そば。

  食感は粗めで、噛み応えのあるモチモチ感が魅力。化学調味料を使用していない本枯節香る、本格つゆでお召し上がりください。

  902円～

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  そば味噌、鴨鍋、季節の一品など、蕎麦前にふさわしい味をご用意しました。

  蕎麦を待つひとときに、まずは一杯。香り立つお酒をご用意しております。〆の蕎麦へとつながる、とう庵ならではの粋な時間をお楽しみください。

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◆◆　蕎麦前メニュー　◆◆

• 蕎麦を待つひとときに、まずは一杯。

  香り立つ酒と、気の利いた肴を少しずつ。そば味噌、鴨鍋、季節の一品など、蕎麦前にふさわしい味わいをご用意しました。〆の蕎麦へとつながる、とう庵ならではの粋な時間をお楽しみください。

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【肴】

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  そば味噌焼き

  495円（税込）

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  そば味噌きゅうり

  495円（税込）

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  そばがき

  638円（税込）

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  比叡生ゆば刺し

  825円（税込）

• 数の子わさび漬け

  495円（税込）

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  おつまみ揚げ蕎麦

  418円（税込）

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  ほうれん草のくるみびたし

  528円（税込）

• 板わさ

  660円（税込）

• 

  枝豆山椒漬け

  649円（税込）

• 

  揚げ蕎麦サラダ

  968円（税込）

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  ポテトサラダ

  704円（税込）

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  だし巻き玉子

  825円（税込）

【挽ぐるみ　蕎麦】お好みのつゆを追加して頂くお蕎麦です。つゆは付きません。

• 大ざる囲み蕎麦(三～四人前)

  2,640円（税込）

• 【カスタムつゆ】もりつゆ

  132円（税込）

• 【カスタムつゆ】おろしつゆ

  319円（税込）

• 【カスタムつゆ】月見とろろつゆ

  418円（税込）

• 【カスタムつゆ】とろろつゆ

  385円（税込）

• 【カスタムつゆ】名物くるみだれつゆ

  385円（税込）

• 【カスタムつゆ】鴨汁

  649円（税込）

【魚】

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  マグロのぬた

  748円（税込）

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  愛知県産 いわしの丸干し

  638円（税込）

• マグロ切り落とし

  748円（税込）

• タコぶつ

  748円（税込）

【肉】

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  大山どりの塩糀漬け焼き

  990円（税込）

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  炙り鴨ロース

  1,320円（税込）

• 大山どりの天ぷら

  825円（税込）

• 鴨のつみれ揚げ

  880円（税込）

【おつまみ天ぷら】

• 海老天ぷら(三本)

  968円（税込）

• 大山どりの天ぷら

  825円（税込）

• 焼き密さつまいも天

  715円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ　一人前

  1,078円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ 二人前

  2,156円（税込）

【蕎麦屋の鍋】※二人前からご注文承ります

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  鴨鍋

  1,980円（税込）

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  蕎麦つゆ仕立ての岩中豚しゃぶしゃぶ

  1,848円（税込）

• 【追加】岩中豚バラ肉(100g)

  1,320円（税込）

• 【追加】鴨ロース肉(100g)

  1,430円（税込）

• 【追加】鴨だんご(五個)

  880円（税込）

• 【追加】野菜セット

  528円（税込）

• 【追加】蕎麦

  902円（税込）

【甘味】

• 水わらびと黒糖わらび餅

  528円（税込）

• 炙り雪見だいふく

  385円（税込）

【お蕎麦】

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  板せいろ(冷)　【220g】

  実をまるごと石臼で挽いた国産玄そば100%の二八そば。食感は粗めで、噛みごたえのあるモチモチ感が魅力。化学調味料を使用していない本枯節香る、本格つゆでお召し上がりください。

  902円（税込）

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  かけ(温)　【220g】

  出汁の旨みとそばの香り、まっすぐ味わう一杯。

  902円（税込）

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  大かけ(温)　【330g/1.5倍】

  1,320円（税込）

• 板せいろ 大盛り(冷)【330g/1.5倍】

  1,320円（税込）

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  月見とろろせいろ(冷)

  1,089円（税込）

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  くるみだれせいろ(冷)

  1,122円（税込）

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  ぶっかけねばとろ(冷)

  1,188円（税込）

• 

  おろしぶっかけ(冷)

  990円（税込）

• 

  月見とろろ(温)

  1,089円（税込）

• 

  大判きつね(温)

  1,045円（税込）

• 

  豚しゃぶしゃぶ(温)

  1,188円（税込）

• 

  山菜そば(温)

  1,089円（税込）

• 

  炊き込みご飯

  308円（税込）

• 

  くるみだれ

  385円（税込）

【鴨】鴨の旨みは一杯にも一皿にもよく映える。そばと合わせれば出汁と重なり、奥行きが生まれます。

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  鴨せいろ

  鴨肉は柔らかい状態でお召し上がりいただくため別添えでご提供いたします。

  1,309円（税込）

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  鴨南蛮

  黄金色の鴨出汁と鴨100%のだんごは当店自慢の一品。

  1,309円（税込）

【天ぷら蕎麦】

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  海老と野菜天せいろ(冷)

  ぷりっぷりの海老天と野菜天と冷そばのセット。

  1,309円（税込）

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  海老と野菜天かけ(温)

  ぷりっぷりの海老天と野菜天と温そばのセット。

  1,309円（税込）

【蕎麦屋の丼セット】※蕎麦は(温/冷)お選びいただけます

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  まぐろ山かけ丼セット

  蕎麦(温/冷)

  1,463円（税込）

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  ばらちらし丼セット

  蕎麦(温/冷)

  1,463円（税込）

• 

  鴨ステーキ丼セット

  蕎麦(温/冷)

  1,408円（税込）

• 

  天丼セット

  蕎麦(温/冷)

  1,408円（税込）

• 

  親子丼セット

  蕎麦(温/冷)

  1,408円（税込）