NOROC 口コミ
40代前半/女性・来店日:2020/10/27・2回の投稿
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40代後半/男性・来店日:2020/10/24
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40代前半/女性・来店日:2020/10/23・2回の投稿
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40代後半/女性・来店日:2020/10/11
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マイアヒ
「モルドバ料理を食べに行きたい
んだけどなかなか勇気が出ない」
という話を聞いて一緒に
行ってみることに。
「NOROC」
日本で(おそらく)
唯一のモルドバ料理のお店です。
亀有駅から歩いて
4分くらいの場所にあります。
国旗が目印。
モルドバ料理のお店ですが
居酒屋と書いてありますね。
階段を上がって店に入ると
ふぁ~!
モルドバのテイストが随所に!
織物や
民族衣装を着た人形
素焼きのお皿など
独特なモルドバワールドが
広がっています。
メニューを開くと
モルドバ料理からロシア料理
居酒屋メニュー、ラーメンまで
幅広い!!
日本人の店主と
モルドバ人の奥さんの2オペ。
どうしてこんなにメニュー豊富
なのか聞いてみたところ
地元の人が毎日気軽にふらりと
入れる店を目指したとのこと。
たしかに、日本人は
毎日モルドバ料理を食べたい
とはなかなかならないから
居酒屋メニューも必要なんですね。
じょいっこはモルドバ料理を
じっくり堪能したいので
モルドバらしい料理を伺いながら
注文しました。
●乾杯
モルドバのグラッパ(800円)
と貴重なツイカ(1200円)
というお酒で乾杯!
モルドバのグラッパは
マスカットの香りで
呑みやすくて美味しい!
なかなか日本に入ってこないという
ツイカは喉に刺激を感じる
上級者向けな味わい
●サーロ
豚肉の香草塩漬け
強いお酒を味わいながら
サーロの脂が舌の上で
とろけるの最高!
●キングレバ
鶏のレバーをクレープ状に焼いたもの。
一見まるでケーキのよう!
ほんのり甘くマヨネーズとディルの
香りがふわっと
レバーっぽさはあんまりないので
苦手な人でも食べられそう
●シュバ
ビーツとニシンマリネ、
じゃがいものサラダ
美しい盛り付けで出てきたのですが
ひっくり返して
皿に出して混ぜるのがモルドバ風。
じゃがいもとビーツの
ポクポクした食感の中に
細かく刻まれたニシンの
風味があって美味しい
●サルマーレ
豚肉、キャベツ、野菜、米を少量入れて
トマトソースでオーブンで焼いたもの。
いわゆるロールキャベツ。
サワークリームが良く合います。
●ザアマ
モルドバでルシチと並ぶ郷土料理の1品
骨付きチキンをじっくり
煮込んだスープ。
モルドバ風の手打ち麺が入っていて
ほんのり酸味があります。
●ママリーガ
トウモロコシの粉をバターと
牛乳で作った練り物。
スープと一緒に食べるのですが
これがとても美味しい!
とうもろこしの味わいと
バターの風味がたまらない!
●グレチカ
蕎麦の実。
こちらもスープに合わせて
いただきます。
蕎麦の風味と
独特の歯ごたえがあって好き!
●テイッイ
モルドバ手打ち麺にジュリエンの
ソースをかけた麺料理。
ジュリエンとはきのこと鶏肉の
グラタン風のソース。
柔らかめの麺とグラタン風の味わいが
ナイスマッチ!
美しくて美味しいモルドバ料理。
ロシア料理にも似ているけれど
モルドバ独特のテイストもあって
面白かったです。
基本的にマヨネーズをよく食べる
国なんだとか。
確かに全体的にマヨネーズが
使われていましたね。
これ以外にもまだまだ食べれなかった
料理があるのでリベンジしたいです!
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