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魚鮮水産　さかなや道場　塩尻広丘店

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口コミ1件

予算

3001～4000円 1001～1500円
ジャンル
居酒屋
エリア
塩尻
- 塩尻 × 居酒屋
- 塩尻 × 和風
（長野）
- 長野 × 居酒屋
- 長野 × 和風

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魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店のQRコード

適格請求書発行事業者

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理 2026/10/13 更新

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理のこだわり

新鮮な魚が届くまで。

鮮魚バイヤーが産地とタッグを組んで市場や産地より、よりすぐりの鮮魚をご提供いたします。ほど良い脂とコク、とろけるような甘みのあるまぐろの王様「本まぐろ」や、程よい甘みと上品な旨味が味わえる「国産サーモン」などおすすめの鮮魚を召し上がれ！
まぐろの王様！本まぐろ！

背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店おすすめ料理

【８月１日より開始】いつでもご利用頂ける単品飲み放題復活！2時間1980円（ノンアルコール1230円）

皆様の声にお応えして、単品飲み放題の復活！いつでも2時間1980円でご利用いただけます。注意事項・飲み放題は同席される皆様全員でご利用いただきます。・飲み放題ご注文の方は（ノンアルコールも含め）席代としてお通し￥400を別途頂いております。

1,980円（税込）
希少部位まぐろハラモのレア焼き

まぐろのハラモは腹部にある希少部位です。食材の仕入れ、調理の仕方、食べ方まで、全てにこだわりました。レアステーキ風に仕上げたまぐろのハラモを是非ご堪能ください！

詳細は料理ページへ
全国から選りすぐった鮮魚と本まぐろが自慢

鮮度や産地にこだわった刺身やお寿司などの海鮮料理をご用意！ほど良い脂にとろけるような甘みを感じられるまぐろの王様「本まぐろ」をはじめ、鮮魚バイヤーが厳選したおすすめ鮮魚を贅沢に盛合わせた「刺身盛合せ」や程よい甘みと上品な旨味が味わえる「国産サーモン刺身と炙り盛合せ」などぜひ一度お試しください！

詳細は料理ページへ

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理

□■□　刺身　□■□
□■□　鮪　□■□
□■□　牡蠣・貝　□■□
□■□　海鮮自慢　□■□
□■□　酒肴・馬刺し　□■□
□■□　野菜　□■□
□■□　玉子焼き・串焼　□■□
□■□　揚物　□■□
□■□　旨い魚　□■□
□■□　逸品　□■□
□■□　食事　□■□
□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□
□■□　甘味　□■□

□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り刺身7点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

自慢の鮮魚を2種の味で堪能。白身魚には北海道産がごめ昆布、赤身魚には厳選された刺身醤油で。※写真は4貫盛りです。※サーモンは炙りになる場合がございます。

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4貫盛り

4,398円（税込）

3貫盛り

3,628円（税込）

2貫盛り

2,528円（税込）
本まぐろ入り刺身5点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

※写真は4貫盛りです。※サーモンは炙りになる場合がございます。

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4貫盛り

3,628円（税込）

3貫盛り

2,858円（税込）

2貫盛り

1,978円（税込）
本まぐろ入り刺身3点盛合せ(4貫/3貫/2貫)

※写真は4貫盛りです。

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4貫盛り

2,308円（税込）

3貫盛り

1,868円（税込）

2貫盛り

1,318円（税込）

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□■□　鮪　□■□

トロたく～韓国のりと卵黄添え～

ねぎとろとたくあんをのりで巻いて、卵黄につけてお召し上がりください。

768円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレア焼き(レギュラー/ハーフ)

まぐろのお腹の部分にあるハラモをレアステーキ風に仕上げました。※写真はレギュラーサイズです

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レギュラーサイズ

2,132円（税込）

ハーフサイズ

1,098円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレアカツ

外はサクッと、中はしっとり。レアカツで贅沢に味わう。

1,208円（税込）
【希少部位】マグロ尾の身のひとくちガーリックステーキ

ガーリックの香ばしさとマグロの旨味が相性抜群。

1,098円（税込）
本まぐろ赤身刺身(5貫)

※写真はイメージです

1,428円（税込）

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□■□　牡蠣・貝　□■□

【ニュージーランド産】活〆牡蠣(3種盛合せ)

レモン・いくら・もみじおろしポン酢の盛合せ。濃厚な旨味があふれる牡蠣をお楽しみください。

1,868円（税込）
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【単品】レモン(1個)

625円（税込）

【単品】もみじおろしポン酢(1個)

625円（税込）

【単品】いくら(1個)

658円（税込）
貝2種盛合せ

噛むほどに広がる海のコク。つぶ貝と平貝の盛合せです。

1,318円（税込）
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【単品】つぶ貝刺身

658円（税込）

【単品】平貝の刺身

768円（税込）
【新潟県産】黒バイ貝煮

548円（税込）
あずまにしき貝とニンニクの芽の塩炒め

658円（税込）

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□■□　海鮮自慢　□■□

【国産チルド】サーモン刺身と炙り盛合せ

刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。

1,098円（税込）
鮮魚とがごめ昆布～韓国のり添え～

山わさび風味のがごめ昆布と鮮魚を韓国のりで巻いてお召し上がりください。

768円（税込）
【日本海産】南蛮海老の唐揚げ

658円（税込）

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□■□　酒肴・馬刺し　□■□

馬刺し

878円（税込）
馬刺しユッケ

812円（税込）
するめいかの炙り焼き

1,318円（税込）
炙り明太子/焼き鶏せせりポン酢/たこの唐揚げ　各

※写真は炙り明太子です

658円（税込）
お魚骨せんべい/いぶりがっこクリームチーズ/海ぶどう　各

※写真はお魚骨せんべいです

548円（税込）
【日本海産】ホタルイカの沖漬け/板わさ　各

※写真はホタルイカの沖漬けです

548円（税込）
うずらの煮玉子/わかめと豆もやしのナムル　各

うずらの煮玉子：438円(税込)/わかめと豆もやしのナムル：482円(税込)　※写真はうずらの煮玉子です

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チーズカリカリ揚げ(5本/8本)

カリカリ食感とチーズの相性抜群！※写真は8本です。

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5本

482円（税込）

8本

768円（税込）
ガツポン酢

548円（税込）
エイヒレ炙り焼き

768円（税込）

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□■□　野菜　□■□

海鮮サラダ(大/中/小)

赤じそ和風ノンオイルドレッシング使用　※写真は中サイズです

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大サイズ

1,428円（税込）

中サイズ

988円（税込）

小サイズ

515円（税込）
蒸し鶏と玉子のシーザーサラダ～パルミジャーノ・レッジャーノかけ～(大/中)

6種チーズのシーザードレッシング使用　※写真は中サイズです

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大サイズ

1,428円（税込）

中サイズ

988円（税込）
枝豆/なすの浅漬け(1本)　各

枝豆：515円(税込)/なすの浅漬け(1本)：548円(税込)※写真は枝豆です。

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ザクッときゅうり/やみつき塩だれネギ　各

※写真はザクッときゅうりです。

438円（税込）

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□■□　玉子焼き・串焼　□■□

海鮮ぶっかけだし巻き玉子

5種類の海鮮(紅ズワイガニ・いくら・桜海老・しらす・ししゃもっ子)を豪快にぶっかけた、旨みあふれる贅沢なだし巻き玉子。

1,538円（税込）
自家製だし巻き玉子(レギュラー/ハーフ)

※写真はレギュラーです。

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レギュラーサイズ

768円（税込）

ハーフサイズ

438円（税込）
串焼き5種盛り(タレ/塩)　各

1,274円（税込）
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【単品】鶏もも串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏皮串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏ぼんじり串(1本)

240円（税込）

【単品】鶏ハラミ串(1本)

240円（税込）

【単品】手造りしゃもつくね串(1本)

328円（税込）

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□■□　揚物　□■□

魚介串天4種盛り

揚げたてサクサク。魚介の旨みを閉じ込めました。アマダイ・海老・いか・貝の盛合せ。

988円（税込）
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【単品】アマダイ串天(1本)

262円（税込）

【単品】海老串天(1本)

262円（税込）

【単品】いか串天

262円（税込）

【単品】貝串天(1本)

262円（税込）
旨塩からあげ(2個/4個/6個)

淡路島の藻塩が引き立てる鶏の旨味！※写真は6個です。

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2個入り

482円（税込）

4個入り

878円（税込）

6個入り

1,285円（税込）
手羽先の唐揚げ(1本/5本/10本)

秘伝の神スパイスが決め手！※写真は5本入りです。

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1本

218円（税込）

5本

1,094円（税込）

10本

2,189円（税込）
チキンナゲット(5個/10個) / ポテトフライ塩(中/大)　各

※写真はチキンナゲット10個です

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チキンナゲット5個入り

438円（税込）

チキンナゲット10個入り

845円（税込）

ポテトフライ　塩　(中)

658円（税込）

ポテトフライ　塩　(大)

1,098円（税込）
カキフライ(3個/5個)

※写真は5個入りです。

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3個入り

548円（税込）

5個入り

878円（税込）
ひとくちいももちバター

515円（税込）
さきいかの天ぷら/鶏ヤゲンなんこつ唐揚げ/ごぼうの唐揚げ　各

さきいかの天ぷら：658円(税込)/鶏ヤゲンなんこつ唐揚げ：548円(税込)/ごぼうの唐揚げ：548円(税込)　※写真はさきいかの天ぷらです

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□■□　旨い魚　□■□

特大縞ほっけ(一尾/ハーフ)

圧巻のサイズ感したたる脂の旨み。※写真は一尾です

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一尾

1,648円（税込）

ハーフ

878円（税込）
あさりバター

熱々で味わう磯の旨味。

768円（税込）
子持ちししゃも(3尾/5尾)

※写真は5尾です

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3尾

405円（税込）

5尾

658円（税込）

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□■□　逸品　□■□

やわらか豚ヒレのローストポーク～行者にんにく醤油だれ～

行者にんにく香る醤油だれと、濃厚な卵黄が豚ヒレの旨みを引き立てます。

988円（税込）
牛サガリのひとくちスタミナステーキ(大/並)

牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすいひとくちステーキにしました。※写真は並サイズです。

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大サイズ

2,748円（税込）

並サイズ

1,868円（税込）
黒豚のひとくち餃子(5個/10個)

※写真は10個です

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5個入り

405円（税込）

10個入り

658円（税込）
いか揚げチヂミ

878円（税込）
山芋ふんわり鉄板しらすと大葉のせ

1,098円（税込）

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□■□　食事　□■□

味噌ラーメン風鍋

野菜や豚肉の旨みが溶け込んだコク深い味わい。〆のラーメンまで味わい尽くす。

878円（税込）
薬味で楽しむひやし信州そば

三つ葉・長ねぎ・わさび・大葉・ゆず・大根おろし、お好みの薬味を添えて風味の変化をお楽しみください。

768円（税込）
もちもち太麺焼きそば

もちもち太麺×濃厚ソースで定番の美味しさ。

878円（税込）
【日本海産】紅ズワイガニの鉄板炒飯

1,098円（税込）

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□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□

【日本海産】紅ズワイガニの炙りこぼれ寿司

紅ズワイガニを贅沢に盛り付け、香ばしく炙りました

1,648円（税込）
にぎり寿司(5種)

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1人前

878円（税込）

2人前

1,724円（税込）

3人前

2,594円（税込）
本まぐろ鉄火巻き(細巻き)

702円（税込）
ねぎとろ巻き/まぐろハラモの鉄火巻き(レギュラー/ハーフ)

※写真はねぎとろ巻きレギュラーサイズです。

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レギュラーサイズ　各

988円（税込）

ハーフサイズ　各

548円（税込）
鯖と明太子の焼きおにぎり/鶏そぼろと卵黄のチーズ焼きおにぎり　各

※写真は鯖と明太子の焼きおにぎりです。

482円（税込）
だし茶漬け(明太子)

548円（税込）

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□■□　甘味　□■□

レアチーズケーキとバニラアイス

なめらかなレアチーズケーキ。甘酸っぱいプルーベリーソースとともに。

768円（税込）
八天堂の抹茶クリームとわらび餅

昭和8年創業、広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」の抹茶クリームをたっぷり使用。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる「くちどけ」の良いクリームです。

658円（税込）

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備考

※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※画像はイメージです。※実際の商品と画像の大きさは異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/10/13

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