鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
328円(税込)
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定休日:【年末年始の休業】12月31日・1月1日 店休日
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
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やきとり家とは思えないない落ち着いた空間。ご家族でもゆったり楽しめます。※画像は系列店イメージ
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
273円(税込)
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
328円(税込)
大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります
273円(税込)
手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。
273円(税込)
すみれと言えば「王様レバー」。一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g! その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。
328円(税込)
2024/04/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。
お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに!!※写真は店舗イメージです
落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ!※写真は店舗イメージです
間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター!焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です!!※写真は店舗イメージです
10名様
これからの暖かい季節にピッタリのテラス席。爽やかな風を感じながら優雅なひと時をどうぞ。
12名様
やきとり家のライブ感を堪能するにはやっぱりカウンター!お店一番のおすすめです!一人飲みにもどうぞ!
24名様
完全個室でゆったりと。女子会、商談、少人数飲みにぴったりです!!※禁煙席のみ(同フロアに喫煙ブースあり)
当店で使用しているのは銘柄鶏の「大山(だいせん)どり」。古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。
日本一の農場「株式会社大山どり」で愛情を持って育まれている大山どりは、数ある鶏から厳選した魅力のある食材。その魅力を自信を持ってお届け出来るからこそ、お客様の笑顔に繋がると考えています。当店が自信を持ってご提供する大山どりの焼鳥を是非ご賞味ください!
美味しいだけではなく、小さなお子様が笑顔でいられるお店でありたい。その思いから落ち着いた雰囲気の店内を設計しました。そしてパパママも嬉しい【小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料】にて提供しております。お子様もお好きなだけドリンクをお楽しみください。
【すみれキッズファースト】お子様に喜んで頂ける様に『ガチャガチャ』をご用意しました。何が貰えるかは、カプセルを開けるまでのお楽しみ♪小学生以下のお子様はお会計時にコインをお渡ししますので、スタッフにお声がけ下さい。
こだわりの料理はもちろん、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております!お酒好きな方にも、ちょっとだけ楽しみたい方にもご満足いただける内容になっております。ご宴会向けのコースは全コース飲み放題付き!食べて飲んで楽しいお時間を♪
『大山どり』は、大山の自然の恵みをたっぷりと受けて育った“大山どり”使用の焼鳥串。すみれの真骨頂。大山の名水と養鶏所の皆さんの愛情でのびのび元気良く育てられています。
大山どりを堪能できるお得な飲み放題付プランもご用意いたしております!2時間ゆったりと楽しめて3000円~!お好みの一品料理をで楽しみたい方には単品飲み放題もございますので、お酒とお料理どちらも存分にご堪能いただけます!!飲み会,接待,女子会,お食事会に是非ご利用くださいませ。
生産者の方々とお客様の架け橋に。みんなの笑顔をつなげていきたい。その為のすみれです。そして笑顔の届け先には小さなお子様やご家族様も。小学生以下のお子様はソフトドリンク無料でお楽しみ頂けます。家族の絆を深めたい、パパママの週末家族サービスなどに是非ともご利用頂ければ嬉しいです。
日本一の農場、大山どりを使用した焼き鳥各種はお持ち帰りも出来ます!名物王様レバー、ひなトロ、トロはつ、つくね、ねぎま、ささみ、変わり串、野菜串などなど・・・お持ち帰りも可能です!その日の仕入れ状況により、お持ち帰り可能メニューは変わる可能性が御座いますので、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい!
店名 | やきとり家 すみれ 祖師ヶ谷大蔵店 |
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住所 | 東京都世田谷区祖師谷3-1-18 |
アクセス | 小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩2分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
月~金、祝前日: 16:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) 土、日、祝日: 11:30~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 | 【年末年始の休業】12月31日・1月1日 店休日 |
平均予算 | 2500円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
料金備考 | お通し代363円 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T2010401104487 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 108席(座敷席/掘りごたつ席/カウンター席/個室/ハイチェア席あり) |
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最大宴会収容人数 | 60人(各種ご宴会承ります◎人数様、ご予算、お料理内容 ご相談下さい) |
個室 | あり :個室のご用意ございます!お気軽にお問合せ下さい。※禁煙席のみ |
座敷 | なし :ゆったりお寛ぎ頂ける座敷のご用意ございます!※禁煙席のみのみのご用意となります。(同フロアに喫煙所有) |
掘りごたつ | あり :足を伸ばしてお寛ぎ頂けます◎※禁煙席のみのご用意となります。(同フロアに喫煙所はございます。) |
カウンター | あり :おひとり様でも安心!気兼ねなく、周りを気にせず、ゆっくりとお食事いただけます☆彡お気軽にご利用下さい |
ソファー | あり :カップルで★仲の良い友達と★ご家族で★色々なシチュエーションでご利用できます! |
テラス席 | あり :わんちゃん連れのお客様にも喜んで使っていただいております。 |
貸切 | 貸切不可 :お店へお問い合わせください。 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし :バリアフリー設備はございませんが、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい! |
駐車場 | なし :近隣にコインパーキング多数有◆◇◆お車でご来店の方へのアルコール類のご提供は控えさせて頂いております |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり :★飲み放題付き宴会コース★単品飲み放題も承ります!お気軽にご相談くださいませ(^^)/ |
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食べ放題 | なし :申し訳ありません。食べ放題は行っておりません。((+_+)) |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 :★お子様ソフトドリンク無料飲み放題★美味しいスピンスナックもついて得!得!得(^^)/皆さんでどうぞ! |
ウェディングパーティー
二次会 |
お気軽にご相談ください('ω')ノ 最幸の会になるようスタッフ一同協力させて頂きます |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
ペット同伴 | 可 |
備考 | 女子会/デート/2次会/記念日/合コン/お一人様/同窓会/お祝い/家族/分煙/宴会/ママ会/子供/禁煙/無料/ペット |
2024/05/07 更新
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