muse umekita winebar&grill 料理のこだわり
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新鮮なサラダ
サラダは契約農家直送の農園野菜を使用した安心安全なサラダです。ご賞味あれ！
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定番ドルチェ
museの定番ドルチェは全て自家製。シェフが作る本格的な味わいをお楽しみください。
muse umekita winebar&grill 料理 2026/11/01 更新
muse umekita winebar&grill おすすめ料理
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【120分飲み放題付き】 パスタや生ハムを楽しめるスタンダードコース 全5品 4,800円（税込）
120分飲み放題付き！生ハムやハーブ海老のシーザーサラダ、パスタがお楽しみいただけるコースはいかがでしょうか？もちもちパスタなどどれも絶品！ドリンクはアルコールもOK。素敵な休日ランチタイムをお過ごしくださいませ！宴会や女子会どんなシーンでもお使いいただけます。
4,800円（税込）
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【桃フェア2025開催中！】完熟ならではのジューシーな桃を使ったこだわりのメニューをお楽しみください♪
和歌山県桃山町「ふるーつふぁーむわかやま」田中さんの桃を使用したフェアを開催しております！有機肥料のみを使用し、減農薬で安心・安全◎桃をふんだんに使用したサラダやカルパッチョ、デザートやドリンクも各種ご用意しております。今しか味わえない贅沢なメニューを、是非この機会にご堪能くださいませ！
780円(税込)～
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【窯の中で高温・短時間で焼き上げる！】自慢のピザメニュー種類豊富にご用意しております◎
高温の薪窯で一気に焼き上げるナポリピッツァは、もちもちとした食感と香ばしいふっくら生地が特徴です。定番のマルゲリータや半熟卵がとろけるビスマルク、4種のチーズを贅沢に使ったクアトロフォルマッジはもちろん、食後に嬉しいデザートピッツァも豊富にご用意♪本場さながらの味わいを是非ご堪能ください！
550円(税込)～
muse umekita winebar&grill 料理
- ＝＝＝FIG FAIR 2026＝＝＝
- SALAD 契約農家直送の農園野菜を使用した安心安全なサラダ
- PROSCIUTTO 様々な種類の生ハムを堪能していただけます！
- ANTIPASTO 素材にこだわった前菜をお楽しみください
- AJILLO スペイン南部の伝統的な料理。熱々のアヒージョはお酒と相性抜群です！
- BAGNA CAUDA
- TOAST
- FRITTO スパイスや塩、自家製ソースにこだわった、他店とはひと味違うフリットです！
- PIZZA
- DOLCE PIZZA 新感覚デザートピッツァ
- PASTA パスタ大盛り / +330円(税込)
- GRILL
- MAIN DISH
- 定番ドルチェ museの定番ドルチェは全て自家製。シェフが作る本格的な味わいをお楽しみください。
＝＝＝FIG FAIR 2026＝＝＝
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青森県産のりんごや、旬の栗、さつまいもなどを使った、個性あふれるスイーツをお楽しみください。
青森県黒石市・木村りんご園のりんごを使用。農薬を減らし、有機物を使った土づくりで環境にやさしい栽培に取り組んでいます。除草剤を使わず草刈機で手入れし、枝を間引いて日光と栄養をしっかり行き渡らせることで、香り高く美味しいリンゴを育てています。また、食品ロス削減への想いから、キズや形が不揃いなりんごも直送していただいています。生産者のこだわりと愛情がつまったりんごを、ぜひごゆっくりお楽しみください。
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林檎とさつまいもの蘭王卵プリン 栗のジェラート添え
蘭王卵を使ったプリンに、りんごジャムとさつまいものケーキ、クランブルをあしらい、栗のジェラートを添えました。
1,380円（税込）
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自家製タルトタタン バニラアイス添え
フランスのタタン姉妹から生まれたとされるお菓子「タルトタタン」。りんごの豊かな味わいを楽しめる自家製タルトに、バニラアイスを添えました。
1,680円（税込）
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ココアとマスカルポーネのチーズタルト 渋皮栗の甘露煮添え
チーズタルトに、軽やかなマスカルポーネクリームとココア、季節の栗の甘露煮を添えました。
1,680円（税込）
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林檎とマスカルポーネのハニーピッツァ ほんのりシナモンの香り
青森県産のりんごと北海道産のマスカルポーネチーズに、ハチミツの甘さとほのかなシナモンの香りを添えました。
1,980円（税込）
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自家製アップルタイザー
芳醇な林檎の香りと甘味、酸味を、ほろ苦い炭酸が引き立てる爽やかな一杯です。
750円（税込）
SALAD 契約農家直送の農園野菜を使用した安心安全なサラダ
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生ハムと蘭王卵のシーザーサラダ ～自家製シーザードレッシング～
1,380円（税込）
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ハーブ海老と蘭王卵のシーザーサラダ ～自家製シーザードレッシング～
1,380円（税込）
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農園野菜のグリーンサラダ ～自家製りんごの発酵ドレッシング～
1,180円（税込）
PROSCIUTTO 様々な種類の生ハムを堪能していただけます！
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生ハム5種盛り合わせ
厳選された5種を一度に楽しめる、 贅沢な生ハム盛り合わせです。 それぞれの食感と味わいをお楽しみください。 【盛り合わせの内容】コッパ、ハモンセラーノ、生ハム、サラミ、パンチェッタ
1,780円（税込）
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チーズ3種盛り合わせ
シェフがバランスよく選んだ チーズの盛り合わせ。 ワインやクラフトビールとの 相性も抜群で、前菜としても、 おつまみとしても最適です。
1,580円（税込）
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生ハム
しっとりとした食感、独特の旨み、ほどよい塩気が特徴の生ハム。
780円（税込）
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パンチェッタ
豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された旨みと強い塩味。
780円（税込）
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コッパ
円熟した香りと程よいスパイシー感、ねっとりとした脂のうまみ、甘みが特徴的な一品。
780円（税込）
ANTIPASTO 素材にこだわった前菜をお楽しみください
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museオススメ前菜盛り合わせ
当店人気の前菜と本日のオススメ料理を一皿にまとめたスペシャルなプレートです。
2,280円（税込）
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彩り野菜のピクルス
680円（税込）
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キノコのマリネ
680円（税込）
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キャロットオランジュ
680円（税込）
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3種オリーブとドライトマトのマリネ
黒、グリーン、カラマタオリーブとドライトマトのタパス。
780円（税込）
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カポナータ
780円（税込）
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フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
希少価値の高い水牛モッツァレラとフルーツトマトの相性は抜群です。
880円（税込）
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炙りサーモンとアボカドのサラダ仕立て
香ばしく炙ったサーモンに、クリーミーなアボカドを合わせました。
1,280円（税込）
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サーモンのカルパッチョ彩り野菜と自家製ソース
彩り豊かな野菜と合わせ、自家製ソースでさっぱりと仕上げました。タスマニアマスタードが程よいアクセントに。
1,480円（税込）
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和歌山県産しらすと茄子のバルサミコマリネ
香ばしくローストした山形豚に、しらすと茄子を自家製バルサミコソースでさっぱり仕上げ。熟成バルサミコにひと手間加え、より芳醇な香りをお楽しみいただけます。
880円（税込）
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季節のフルーツ、生ハム、水牛モッツァレラチーズのサラダ仕立て
エキストラヴァージンオイルと天然海塩(フルールドセル)をかけてお召し上がりください。
1,480円（税込）
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AJILLO スペイン南部の伝統的な料理。熱々のアヒージョはお酒と相性抜群です！
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ハーブ海老と色々キノコのアヒージョ
プチプチのハーブ海老とキノコがベストマッチ！熱々のオイルにバゲットを浸して、具材と一緒にご堪能ください。
1,180円（税込）
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和歌山県産しらす、じゃがいも、ブロッコリーのアヒージョ
1,180円（税込）
BAGNA CAUDA
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季節野菜のバーニャカウダ
旬野菜で華やかな一皿に。自家製のバーニャカウダソースは バターの風味を加えることで、クリーミーなテイストに仕上げてます。
1,480円（税込）
TOAST
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ガーリックトースト
香ばしいパンにガーリックバターを塗り、石窯でこんがり焼き上げました。 カリッとした食感とガーリックの風味が絶妙な一品です。
400円（税込）
FRITTO スパイスや塩、自家製ソースにこだわった、他店とはひと味違うフリットです！
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ハーブ海老のフリット ～自家製タルタルソースとオリジナルハーブソルト～
魚介に合わせた香り豊かなオリジナルハーブソルトと、蘭王卵を使った自家製タルタルソースで仕上げた一味違う海老のフリット。
1,480円（税込）
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スルメイカのフリット ～自家製タルタルソースとオリジナルハーブソルト～
魚介にぴったりのオリジナルハーブソルトと、蘭王卵入りの自家製タルタルソースでサクッと香ばしく。お酒のお供にもおすすめです。
1,380円（税込）
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北海道産ポテトフライ
880円（税込）
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チーズポテトフライ
980円（税込）
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スパイスポテトフライ
シェフが厳選した13種類のスパイスには和の風味も加えており、一度食べたらやみつきに。 ポテトとの相性抜群です。
980円（税込）
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鳥取県産大山どりフライドチキン
スナックとして、お酒と共に。柔らかな大山どりを自家製スパイスでマリネし、香り高くサクッと揚げました。和の風味も加えた13種のスパイスで、一度食べたらやみつきに。
1,280円（税込）
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PIZZA
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マルゲリータ・エクストラ 水牛モッツァレラチーズ
トマトソース、バジル、ミニトマト、グラナ・パダーノ、水牛モッツァレラ
2,290円（税込）
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マルゲリータ
トマトソース、バジル、グラナ・パダーノ、モッツァレラ、ゴーダ
2,180円（税込）
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農園野菜とサラミのピッツァ【ロッソ】
トマトソース、グラナ・パダーノ、ゴーダ、モッツァレラ、サラミ、野菜各種、ルッコラ、黒胡椒
2,180円（税込）
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農園野菜とサラミのピッツァ【ビアンコ】
生クリーム、グラナ・パダーノ、ゴーダ、モッツァレラ、サラミ、野菜各種、ルッコラ、黒胡椒
2,180円（税込）
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生ハムと蘭王卵のビスマルク【ロッソ】
トマトソース、グラナ・パダーノ、モッツァレラ、ゴーダ、蘭王卵、生ハム、ベビーリーフ、黒胡椒
2,180円（税込）
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生ハムと蘭王卵のビスマルク【ビアンコ】
生クリーム、グラナ・パダーノ、モッツァレラ、ゴーダ、蘭王卵、生ハム、ベビーリーフ、黒胡椒
2,180円（税込）
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魚介のピッツァ【ロッソ】
トマトソース、グラナ・パダーノ、モッツァレラ、ゴーダ、イカ、タコ、エビ
2,180円（税込）
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魚介のピッツァ【ビアンコ】
生クリーム、グラナ・パダーノ、モッツァレラ、ゴーダ、イカ、タコ、エビ
2,180円（税込）
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和歌山県産シラス、蘭王卵、大葉の和風ピッツァ
生クリーム、モッツァレラ、ゴーダ、グラナ・パダーノ、シラス、醤油、蘭王卵、大葉
2,180円（税込）
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クアトロフォルマッジ【ゴルゴンゾーラ・テイスト】
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、ゴーダ、生クリーム、黒胡椒
2,180円（税込）
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ピッツァ ベーコンカマンベール
生クリーム、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、ゴーダ、カマンベール、ベーコン、黒胡椒
2,180円（税込）
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クアトロフォルマッジ【カマンベール・テイスト】
モッツァレラ、カマンベール、ゴーダ、グラナ・パダーノ、生クリーム、黒胡椒
2,180円（税込）
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ピッツァ カルボナーラ
生クリーム、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、ゴーダ、蘭王卵、ベーコン、黒胡椒
2,180円（税込）
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ピッツァ・ビアンカ
シンプルなフォカッチャ風ピッツァ。料理と一緒に味わうのがおすすめです。お好みでオリーブオイルやハーブソルトをかけてどうぞ。
1,080円（税込）
DOLCE PIZZA 新感覚デザートピッツァ
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シュガーバターピッツァ ～バニラアイスをそえて～
シュガーバターで焼いた温かい生地にバニラアイスのバランスが絶品のドルチェピッツァ。
1,580円（税込）
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リンゴとマスカルポーネのハニーピッツァ ～ほんのりシナモンの香り～
ミュゼの名物！北海道産マスカルポーネとリンゴをはちみつでまとめました。
1,980円（税込）
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PASTA パスタ大盛り / +330円(税込)
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無添加サルシッチャと茄子のトマトソース
ジューシーな無添加ソーセージと、とろける茄子をトマトソースで合わせたパスタ。
1,880円（税込）
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自家製ボロネーゼ ～生パスタ・フェットチーネ～
コク深い自家製ボロネーゼソース！しっかりとしたもちもち食感の生パスタで仕上げてます。
1,880円（税込）
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高糖度フルーツトマトのパスタカプレーゼ
フルーツトマトを使ったカプレーゼスタイルのパスタ。トマトとモッツァレラチーズ絡み合う深い味わいの一品。
1,980円（税込）
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和歌山県産シラスとキャベツのペペロンチーノ
ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそり、 シラスの旨みとキャベツの甘みが絶妙に絡み合います。
1,980円（税込）
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博多明太子、イカ、キノコの醤油バターソース
博多明太子のピリ辛とイカの旨味、キノコの風味を 醤油バターソースで絡めたパスタ。
1,980円（税込）
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贅沢海の幸のペスカトーレ
ペスカトーレ（Pescatore）はイタリア語で “漁師” という意味。ホタテや貝、ハーブ海老などの、海の幸を贅沢に楽しめます。
2,280円（税込）
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蘭王卵のカルボナーラ
人気のカルボナーラは、大分県「蘭王卵」の卵を使用。色濃く、味わい深く、仕上げました。
1,880円（税込）
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海の幸と博多明太子のクリームソース
定番人気の博多明太子クリームに海の幸を使った、 海鮮好きにはたまらない一皿です。
1,980円（税込）
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ハーブ海老と北海道産ホタテのトマトクリームソース
クリーミーなトマトソースが具材にしっかりと絡み、魚介とキノコの自然な旨みが調和した一皿。濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。
2,180円（税込）
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GRILL
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無添加サルシッチャと農園野菜のグリル～マンゴーマスタードソース～
余分な添加物は一切使用せず、素材本来の旨味とジューシーさを引き出した一品。甘酸っぱいマンゴーマスタードソースが素材の旨みを引き立てます。
1,080円（税込）
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ハーブ海老とブロッコリーのグリル
1,180円（税込）
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北海道産ホタテとブロッコリーのグリル
1,180円（税込）
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農園野菜のグリル
1,180円（税込）
MAIN DISH
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宮崎県産霧峰牛もも肉のグリル【タスマニアマスタードとバルサミコソース】
柔らかくジューシーな霧峰牛の旨みを引き立てるタスマニア産マスタードと、深い味わいのバルサミコソースが絶妙に絡みます。
3,980円（税込）
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宮崎県産霧峰牛もも肉のグリル【カフェドパリバター】
赤みの多いもも肉にぴったりのカフェドパリバターを合わせました。 バターの豊かな風味が肉の旨みを引き立て、絶妙なコンビネーションが楽しめる一皿です。
3,980円（税込）
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山形豚ロース肉のグリル【タスマニアマスタードとバルサミコソース】
タスマニア産のマスタードとバルサミコソースが絶妙に組み合わさり、山形豚の旨みを引き立てる一皿です。
3,180円（税込）
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山形豚ロース肉のグリル【ハニーマスタードソース】
甘みと辛みが絶妙に調和したハニーマスタードソースが、豚肉の風味を引き立てます。ハニーマスタードソースには隠し味に一味深みを加えました。
3,180円（税込）
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大山どりもも肉のグリル【ハニーマスタードソース】
大山どりのもも肉をじっくりとグリルし、ジューシーで香ばしく仕上げました。 甘みと辛みが絶妙に絡み合うハニーマスタードソースが、鶏肉の豊かな旨みを引き立てます。 ハニーマスタードソースには隠し味に一味深みを加えました。
2,480円（税込）
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大山どりもも肉のグリル【カフェドパリバターソース】
カフェドパリバターソースが肉の風味を引き立て、リッチでクリーミーな味わいが楽しめます。
2,480円（税込）
定番ドルチェ museの定番ドルチェは全て自家製。シェフが作る本格的な味わいをお楽しみください。
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自家製ドルチェ3種盛り合わせ
贅沢にドルチェを楽しみたい方にオススメです。 【内容】スイートポテト、濃厚ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ
1,580円（税込）
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蘭王卵のクレーム・ブリュレ
程よい口溶けのアイスブリュレ。良質なサトウキビ100%で作られたフランス産カソナードを使用。
1,180円（税込）
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濃厚ガトーショコラ
小麦粉を使用せずレアに焼き上げた、チョコレートの風味豊かなガトーショコラです。
1,280円（税込）
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スイートポテト バニラアイス添え
旬のさつまいもを使用した、なめらかなスイートポテトにバニラアイスとチョコレートを添えました。
1,280円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/11/01
