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…一品一品、丹精込めた旬のおもてなし…
牛と鮪 EnYA 料理 2025/11/28 更新
A5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期美味しい特選牛を全国各地、更には海外からも仕入れてご提供しております。柔らかな肉質とキメ細やかな霜降りが美しい「仙台牛A5サーロイン」などおすすめの厳選牛をご用意。調理の際は鉄板で焼くところもこだわりの一つとなっており、素材感を活かしながら魅力を最大限に引き出してご提供いたします！
鮮魚は豊洲市場直送！毎日直接のやりとりで仕入れを決定しています。日によって仕入れる素材の内容が変わるため、その時期の旬の新鮮魚介をお楽しみいただけます！また名物のマグロは400年の歴史を持つ魚屋より直送！その日仕入れた新鮮な赤身やトロ等をぶつ切りにしてお出しする「本日のマグロぶつ切り」が名物です♪
肉と魚介、旬の素材を味わい尽くす特別プランをご用意しました。飲み放題付で10,000円ポッキリ！皆様の期待を上回る自信作のお料理の数々！噛まずともあふれる肉汁の旨さに酔いしれてください。素材を厳選するだけでなく、卓越したプロの技で、食材のもつ魅力を引き出します。
10,000円（税込）
自慢の造り盛り・A5黒毛和牛肉吸い鍋・鉄板焼き！肉と魚介、旬の素材を味わい尽くす贅沢コースです。飲み放題付で6,500円ポッキリ！皆様の期待を上回る自信作のお料理の数々！噛まずともあふれる肉汁の旨さに酔いしれてください。素材を厳選するだけでなく、卓越したプロの技で、食材のもつ魅力を引き出します。
6,500円（税込）
A5ランクの黒毛和牛の霜降りです。鉄板で絶妙な焼き加減で仕上げ、ご提供したします。柔らかな肉質とキメ細やか霜降りが美しいA5ランクの黒毛和牛は口に入れるととろけるような食感とあふれる肉汁の旨さがたまらない逸品◎そのままはもちろん塩や山葵などお好きな味でお楽しみください！
時価
豊洲市場直送！！極上マグロ 『日本の台所』と言われている豊洲市場の中でも400年の歴史があり江戸時代には徳川家の専属魚屋でもあった『大善』様より直送！本物のマグロを是非お召し上がり下さい！
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別紙参照
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別紙参照
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2,178円（税込）
1,848円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
大きいのでお時間頂戴します
1,958円（税込）
赤出汁付
2,178円（税込）
全国のブランドA5黒毛和牛 A5ランクの極上黒毛和牛から国産牛まで厳選した品種と部位を鉄板焼きをはじめ様々な調理法でご提供させて頂きます。
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別紙参照
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別紙参照
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別紙参照
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別紙参照
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全国のブランドA5黒毛和牛 A5ランクの極上黒毛和牛から国産牛まで厳選した品種と部位を鉄板焼きをはじめ様々な調理法でご提供させて頂きます。
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3,278円（税込）
1,848円（税込）
〆ラーメン付
1,848円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
様々なお酒と合わせて定番料理やひと工夫加えられた創作料理の数々。一品一品こだわった手造りで仕上げました。
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528円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
1,738円（税込）
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
まずは冷た～い一皿から 素材の良さを生かすため、ドレッシングも自家製で作ってます！
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2,178円（税込）
3,278円（税込）
2,178円（税込）
別紙参照
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1,738円（税込）
1,408円（税込）
1,738円（税込）
1,738円（税込）
日本料理をベースにした創作料理 人気メニューがいっぱいのコーナーです！どれもまた食べたくなる料理です！
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1,408円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
1,738円（税込）
1,408円（税込）
3,278円（税込）
期待の若手『川口』『植田』の一皿もどうぞ 『川口』『植田』のオリジナル料理も是非召し上がって感想を伝えてやって下さい！
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968円（税込）
968円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
●紀州南高梅…858円(税込) ●塩鮭…968円(税込)
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1,848円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
食後にはやはり甘いものを アイスクリームは愛知県の業者様から直送！プリンは茨木の名店『うっふぷりん』様とのコラボです！
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2個
748円（税込）
大分県産紅はるか
968円（税込）
968円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/28
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ネット予約の空席状況
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30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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14 休 | 15 □ | 16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ | 20 □ |
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