串屋横丁 西八王子駅前店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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熟練スタッフによる技術
私たちは部位ごとの美味しい食べ方を熟知し、すでに一頭丸ごと使えるメニューを開発済み。ある部位は単品で、またある部位は脂身と一緒に串に刺す仕込みをし、またあるパーツは煮込み専用にカットしていきます。熟練スタッフによる技術で、素早く確かな仕込みを行なっています。
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養豚農場が開いた焼きトン屋です！
朝締めの肉を自社牧場より毎日直接仕入れ！やきとん・ホルモン・やきとりは新鮮そのもの！もちろん食材は国産にこだわり、冷凍モノは一切使用していません！！
サービスへのこだわり
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ハイボールにこだわる超炭酸角ハイボール
6.0ガスボリュームの超炭酸と凍る寸前の1℃の極冷えソーダでさらに爽快でおいしい角ハイボールがお楽しみいただけます♪
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青空の下で健康に育った豚
青空の下で健康に育った豚を、衛生的に処理しスピーディに店舗に届ける。実現するためには自社で農場運営からやるのがいちばんなのです。社長自らはもちろんのこと、店舗運営に携わる社員も定期的に農場に出向き、餌をやり設備を整え、成長を見届けています。
