こだわり産直卸　さんぼん

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  遠州の絶品地鶏【一黒軍鶏】

  店主自ら生産者さんに会いに行き、信頼関係のもと仕入れる地元遠州の【一黒軍鶏】。臭みがなく味わい深いのが特徴。一口で一般的な鶏肉のイメージが覆ります！「しずおか食セレクション」にも認定され、美味しさはもちろん、安全性も折り紙つき！

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  アジと香味野菜のなめろう935円(税込)

  千葉の郷土料理。さんぼん独自の配合かつ、食感を残した絶妙な舌触り。酒のアテにも、ご飯のおともにもなる最高の仕上がり！

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  オーナー自ら植えて刈り取ったこだわりの新米を！ランチのライスからディナーの〆に産地直送"米"

  当店自家栽培のお米は、長野県上田市のファームbabaさんの田んぼで、オーナー自らが田植えから稲刈りまで一貫して丹精込めて育てたもの。このこだわりの新米は、炊き上げた瞬間に香り高く、口に入れた瞬間にほんのり甘みが広がります。産地直送の食材の美味しさとオーナーの情熱が詰まった料理を、ぜひご賞味ください。

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  名物【まぐろブラック】さんぼんに来たならこれを食え！

  東京麻布十番発！甘辛ソースにブラックペッパーで味付けをした「さんぼん」の看板メニュー！これを目的にご来店頂いているお客様も。ビールとの相性も抜群！

  825円（税込）

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  ランチ限定★看板メニュー【参乃ハンバーグ定食】

  浜松産ブランド牛「三ケ日牛」を使用し、店内で一つ一つ手こねしたハンバーグを目の前でお焼きします！出来立て熱々のハンバーグは、3つまで食べ放題◎1つ食べ終わった頃に次のハンバーグをご用意いたしますので常に美味しい状態でご堪能ください♪日替わりの薬味や付け足しトッピングで味を変えてもお楽しみいただけます！

  1,300円（税込）

とりあえず

• 味噌漬けクリームチーズ

  450円（税込）

• チャンジャ大根

  500円（税込）

• きゅうりとミョウガの浅漬け

  500円（税込）

• 自家製ポン酢の鳥皮ポン酢

  500円（税込）

• うずらのキムチ

  600円（税込）

• 春菊とホタルイカの塩ナムル

  580円（税込）

• みょうがと豆腐のサラダ

  880円（税込）

• 自家製さつまいもチップス

  500円（税込）

刺身

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  名物 胡麻カンパチ

  880円（税込）

• 熊本直送 馬刺し

  1,100円（税込）

• アジと香味野菜のなめろう

  880円（税込）

• ホタテのレモンカルパッチョ

  950円（税込）

• 一黒軍鶏のササミの塩ユッケ

  980円（税込）

おすすめの一品

• だし巻き

  700円（税込）

• あさりとシメジの酒蒸し

  780円（税込）

• 名物塩もつ煮込み

  750円（税込）

• マグロブラック

  780円（税込）

• 手作り厚揚げ ニラ醤油

  600円（税込）

• 豚バラとキムチ炒め

  800円（税込）

• エビマヨネーズ炒め

  950円（税込）

揚げ

• 紅しょうがの天ぷら

  600円（税込）

• 長芋のから揚げ

  700円（税込）

• マグロの竜田揚げ

  780円（税込）

• ひげ付きヤングコーンの天ぷら

  850円（税込）

焼き

• 豚巻き大葉のエビ串

  380円（税込）

• メキシカンウインナー串

  280円（税込）

• ホワイトアスパラとスパムとの串

  350円（税込）

• 自家製つくね串

  350円（税込）

• スナップえんどうの豚巻き串

  300円（税込）

• 熟成 牛タン焼き

  1,200円（税込）

• 万能ねぎの豚巻き

  700円（税込）

• 信州厚切りハムステーキ

  800円（税込）

• カンパチかまの塩焼き

  1,000円（税込）

• 美味ダレやきとり

  950円（税込）

〆

• 魯肉飯(台湾そぼろご飯)

  980円（税込）

• たまごと鮭チャーハン

  850円（税込）

• ネギたっぷり油そば

  680円（税込）

• 信州産冷やしおろしそば

  680円（税込）

• おにぎり 梅 一個

  300円（税込）

• おにぎり 鮭 一個

  300円（税込）

• おにぎり チャンジャ大根 一個

  300円（税込）

デザート

• 濃厚ミルクアイス

  450円（税込）

• 日替わりブリュレ

  600円（税込）