炭火ダイニング 福久籠

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  【自家製米×石釜炊き】のこだわりごはん

  お米は店主が丹精込めて育てた自家製米「愛知のかおり」と「新潟コシヒカリ」ブレンドで炊き上げております。お米を炊く窯は職人が一つ一つ作り上げる「蒸しかまど」を使ってじっくりと炊き上げ、極上の味わいに。お肉はもちろん、ご提供する一つ一つにこだわりをもっております。

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  たれも・味噌も、全て自家製です。

  お肉につける調味料も、ここでしか味わうことのできないオリジナルです。青森県産のニンニクを使用したもみダレは、継ぎ足し継ぎ足しで創業当時の味をそのままに。つけダレはたまり醤油をベースに、ごはんに合う焼肉のたれを目指しました。数年単位で改良を続ける店主の自信作、こちらも合わせてお愉しみ下さい。

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  シンプルに塩で美味しい≪福久籠ロース≫

  店主自ら目利きをした国産和牛のA4・A5等級から取れるロースです。牧場巡りでエサや育て方を学んだ店主の経験から、旨さに自信のある肉だけをご提供致します。厚切りカットで贅沢に、シンプルに塩も良し、ワサビやニンニク醤油でも良し、お好みでお召し上がりください。

  2,640円（税込）

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  味噌が絶品！≪ミックスホルモン≫

  口どけよく旨みがたっぷりな脂が自慢！新鮮なホルモンは臭みがなくジューシー、どなたにも食べやすいのが特徴です。炭火焼きならではの香りも楽しめ、ビールとの相性も抜群です。ホルモン好きは必食の一品、心ゆくまでお愉しみ下さい。

  2,057円（税込）

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  リピート率高め！≪厚切り上タン≫

  価格据え置き、コスパの良さも自慢な厚切りタン塩は老若男女から愛される人気メニュー。贅沢に厚切りでお召し上がりください！味付けは当店オリジナルのスパイスで仕込み、数種のスパイスとレモンをバランスよく合わせました。店主のこだわりを感じる逸品です。

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≪セットメニュー≫

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  サムギョプサル(2人前）

  3,300円（税込）

• ジンギスカンセット

  4,400円（税込）

• ジンギスカン単品

  3,300円（税込）

• ジンギスカン　肉単品

  2,200円（税込）

• バーベキューセット(3-4人）

  4,400円（税込）

• 追加　肉（3枚）

  2,200円（税込）

• 追加　キムチ

  495円（税込）

• 追加　サンチュ（6枚）

  495円（税込）

≪名古屋名物≫

• 名古屋名物どて煮

  825円（税込）

• どて煮丼

  935円（税込）

≪肉用薬味≫

• 仙寿卵

  165円（税込）

• 大根おろし・ポン酢

  220円（税込）

• 味付けきざみネギ

  220円（税込）

• ニンニクチップ

  220円（税込）

• 塩こんぶ

  220円（税込）

• ねり梅

  220円（税込）

≪牛≫

• 特選ロースステーキ　200ｇ

  4,583円（税込）

• 特選中落ち一本焼き

  塩orタレ

  2,090円（税込）

• 特上カルビ

  塩orタレ

  1,870円（税込）

• 福久籠ロース

  塩orタレ

  2,200円（税込）

• 福久籠カルビ

  1,518円（税込）

• 壺漬け一本中落ちカルビ

  塩orタレ

  1,848円（税込）

• 厚切り上タン

  1,815円（税込）

• 和牛中落ちカルビ

  塩orタレ

  1,738円（税込）

• カイノミ

  塩orタレ

  1,650円（税込）

• 上ハラミ

  1,650円（税込）

• タンステーキ

  1,848円（税込）

• 塩タン(7枚）

  1,100円（税込）

• タンカル（塩）

  1,045円（税込）

• 和牛カルビ

  塩orタレ

  1,078円（税込）

• 上カルビ

  塩orタレ

  1,738円（税込）

• 上ロース

  塩orタレ

  1,738円（税込）

• ハラミ（横隔膜）

  塩orタレ

  1,045円（税込）

• すき焼き風ハラミ　仙寿卵一個付き

  1,155円（税込）

• 福久龍ホルモン

  968円（税込）

• レバー（肝臓）

  塩orタレ

  770円（税込）

• コリコリ（大動脈）（塩）

  770円（税込）

• ハツ（心臓）タレ

  770円（税込）

• 和牛ぷりぷりホルモン（小腸）

  塩or味噌

  935円（税込）

• 上ホルモン

  塩or味噌

  913円（税込）

• 上ミノ

  塩or味噌

  913円（税込）

• 福久龍ミックスホルモン

  みそ

  1,320円（税込）

≪豚≫

• とんちゃん（大腸）

  塩or味噌

  528円（税込）

• トントロ/豚カルビ

  塩orタレ

  638円（税込）

• 小袋（子宮）

  塩orみそ

  748円（税込）

• 豚バラ1枚肉

  ワイン味orカレー味

  770円（税込）

≪鶏≫

• もも

  塩orタレ

  638円（税込）

• 肉付き軟骨/せせり

  塩orタレ

  660円（税込）

≪海鮮≫

• ゲソ/海老（2尾）

  550円/660円

• 貝付きホタテ/丸焼きイカ

  748円/803円

• 海鮮盛り

  1,078円（税込）

≪焼野菜≫

• ねぎ/玉ねぎ/ピーマン

  440円（税込）

• ししとう/キャベツ/しいたけ

  440円/440円/550円

• ニンニク爆弾ホイル焼き

  770円（税込）

• えりんぎ/屋台風とうもろこし

  528円/638円

• 焼野菜の盛合せ

  968円（税込）

≪漬物≫

• キムチ/カクテキ/オイキムチ

  495円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  880円（税込）

• もやしナムル/小松菜ナムル/ゼンマイナムル

  495円（税込）

• センナムル/ナムル盛り合わせ/チャンジャ

  550円/880円/638円

≪刺身≫

• 桜ユッケ（九州直送）

  1,210円（税込）

• 生センマイ刺し（第三胃）

  858円（税込）

≪サラダ≫

• 福久龍サラダ/チョレギサラダ

  880円（税込）

• 大根サラダ/サンチュ・レタスセット

  825円/660円

≪麺≫

• 冷麺/冷やし中華/テールラーメン

  990円/1012円/1100円

≪スープ≫

• 玉子スープ/ワカメスープ/テールスープ

  550円/550円/990円

≪ご飯物≫

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  おにぎり2個/卵かけごはん

  写真は卵かけごはんです

  440円/550円

• キムチ卵かけごはん/石焼ビビンバ

  660円/1188円

• テールクッパ/石焼チヂミ

  1100円/968円

≪その他≫

• 韓国のり/鶏ナンコツ入つくね/ウインナー

  220円/550円/550円

≪デザート≫

• バニラ・抹茶・チョコアイス

  198円（税込）

• 各種シャーベット

  550円（税込）

• パイン・マンゴ―・わらび餅

  550円（税込）

• イチゴシャーベット・たっぷりマンゴー・京風アイス

  605円（税込）

• フォンダンショコラ

  638円（税込）

• 紫芋とサツマイモのタルト

  638円（税込）