ビラビアンキ 新宿店

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  マルケの郷土料理を楽しむ

  当店ではこだわりのお料理をご提供。ワインに合うお酒を厳選し、ご用意しております。お食事に合うお飲物をご提案します。お一人様でもお気軽にご利用ください。ご来店の際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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  マルケのワイナリー「ウマニロンキ」と提携

  ワインにもこだわり、新鮮なお料理を取り揃えております。ソムリエが厳選したお肉や魚介類、お野菜を使用したお食事メニューをご用意しております。また、お酒の種類も豊富で、おつまみやお飲み物に合うお料理もご準備しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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  窯焼きの本格ナポリピッツァ

  シンプルな具材のモッツァレラチーズとバジルの定番ピッツァのマルゲリータをはじめ本格ナポリピッツァを多数ご用意しております！窯で焼いた本格ナポリピッツァは外はサクッと、中はもちもちで最高の食感です。新宿店のこだわりのワインとの相性も抜群ですので是非ご堪能ください。

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  名物！ビステッカ！新宿でお洒落な雰囲気で女子会や宴会なら当店！熟成肉ステーキのイタリアンバル

  豪快なイタリア版ステーキ“ビステッカ”はまさにイタリアンのメイン料理。希少部位のビステッカや肉盛りプレートもございます♪リーズナブルなワイン片手にイタリアンバル料理を堪能してください。女子会、宴会、飲み会ならビラビアンキ　新宿サザンタワー店。

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BISTECCA【ビステッカ】

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  牛フィレビステッカ

  ※画像は300gのイメージです 150g・300g 2,728～5,158円

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  牛ランプビステッカ

  ※画像は300gのイメージです 150g・300g 1,848～3,608円

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MARCHIGIANO【マルケ州の郷土料理"マルキジャーノ"&イタリア郷土料理】

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  港町　アンコーナ名物 魚介煮込み"ブロデット"

  海の幸の旨みがたっぷり入ったアドリア海風の魚介煮込みです！〆にはパスタマンチーニで最後までお楽しみください♪ ２人前 2,178円(税込)／４人前 4,246円(税込)

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  マルケ風ラザニア"ヴィンチスグラッシ"

  レバーやラグーソースたっぷりの肉肉しいマルケ風ラザニア

  1,408円（税込）

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  トリッパフリットとアスコナーラの盛り合わせ

  手間ひまを惜しまないマルケの伝統、ひとくちのご馳走！オリーブの種を抜き肉詰めしたフリットと、カラッと揚げたトリッパの盛り合わせはどんなお酒にでも合う最高のおつまみ！

  968円（税込）

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  国産鶏のポタッキオ

  マルケの郷土料理のポタッキオはシンプルなのに奥深い”本物”の味！鶏肉をメインとした素材本来の美味しさが楽しめるトマト煮込みです！

  1,848円（税込）

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  イカのトマト煮込み“カラマレッティ”

  柔らかくトマトで煮込んだカラマレッティ（小ぶりのイカ）です♪

  1,408円（税込）

• 牛スネ肉の赤ワイン煮込み“ストラコット”

  柔らかい牛スネ肉の赤ワイン煮込みは、ハウスワイン“ヴィッラビアンキ　ロッソ”にぴったり♪

  1,408円（税込）

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  トリュフ香るローストビーフ　アックアラーニャ風

  マルケ州のアックアラーニャはトリュフの名産地！マッシュルームの食感とトリュフの香りをお楽しみください♪

  1,628円（税込）

PASTA MANCINI【マルケ州のパスタ"マンチーニ"】

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  ポルチーニクリーム　パスタマンチーニ

  芳醇な香り広がる、ポルチーニクリームパスタ。パスタマンチーニのもちもち食感が絶品です！

  1,518円（税込）

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  パンチェッタと淡路玉ねぎのアマトリチャーナ　パスタマンチーニ

  イタリア伝統のアマトリチャーナを、淡路の玉ねぎとパスタマンチーニで再構築。旨みが凝縮されたパンチェッタ、じゅわっと甘い淡路玉ねぎ。噛みしめるほどに広がるパスタマンチーニの力強い味わいをお楽しみください

  1,518円（税込）

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  じっくり煮込んだボロネーゼ

  1,518円（税込）

• 【生産者のこだわりが詰まった"パスタのための"小麦】

  イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。 そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。

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• パスタマンチーニは茹で上がりまで12分ほどかかるため、ご提供にはややお時間を頂戴しております。

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  渡り蟹のトマトクリーム　リングイネ

  トマトクリームに溶け込んだ蟹の旨味をもっちりとしたリングイネが余すことなく受け止めます

  1,518円（税込）

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  トリュフ香る　カルボナーラ

  とろ～り濃厚。トリュフ香る大人のカルボナーラ、できました！シンプルでありながら奥深い逸品です！

  1,518円（税込）

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  ヤリイカとボッタルガのパスタリモーネ

  海の恵みとレモンの爽やかさが織りなす一皿！プリッとしたヤリイカとボッタルガの旨味が絶妙！爽やかレモンでさっぱりと楽しめます！

  1,518円（税込）

ANTIPASTI E CHICHETTI【チケッティ】

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  チケッティ盛り合わせ

  旨いもの盛りだくさんの前菜プレートワインのおつまみ勢ぞろい！とりあえずチケッティ５種盛りで！ 5種 1,628円(税込)／3種 1,078円(税込)

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  生ハム＆サラミ盛り合わせプラッター

  Regular 2,178円(税込)／Small 1,078円(税込)

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FREDDO【冷菜】

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  チーズの盛り合わせ

  1,078円（税込）

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  イワシのマリネ　シチリアの塩とレモンで

  748円（税込）

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  彩り野菜のピクルス

  528円（税込）

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  半熟卵のポテサラ

  638円（税込）

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  ワインのお供に！オリーブのマリネ

  528円（税込）

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  純あまトマトとフルーツのプティカプレーゼ

  748円（税込）

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  生ハム"ハモンセラーノ"

  Regular 1,518円(税込)／Small 858円(税込)

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  サーモンマリネとアボカドのセビーチェ

  748円（税込）

CALDO【温菜】

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  小海老とキノコのアヒージョ

  ぷりぷり海老ときのこの旨味、オイルにギュッと！

  968円（税込）

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  ゴルゴンゾーラのニョッキ

  748円（税込）

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  ハーブ香るポテトフライ

  638円（税込）

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  青海苔のゼッポリーネ

  みんな大好きゼッポゼッポ～

  528円（税込）

• イタリア風唐揚げ　ポッロフリット

  748円（税込）

PIZZA【ナポリピッツァ】

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  フレッシュトマトたっぷり！　マルゲリータ

  Regular 1,518円(税込)／Small 858円(税込)

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  イワシとオリーブのピッツァ　シチリアーナ

  Regular 1,628円(税込)／Small 968円(税込)

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  海老とアボカド、純あまトマトのピッツァ　ジェノヴェーゼ

  Regular 1,628円(税込)／Small 968円(税込)

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  4種チーズのクワトロフォルマッジョ

  Regular 1,628円(税込)／Small 968円(税込)

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VERDORE【サラダ】

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  2種チーズとオリーブ、ドライトマトの彩りシーザーサラダ

  Regular 990円(税込)／Small 770円(税込)

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  サーモンとリコッタチーズのルッコラサラダ

  Regular 1,078円(税込)／Small 825円(税込)

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DOLCE【ドルチェ】

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  自家製ティラミス

  638円（税込）

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  冷たいデザート　セミフレッド

  528円（税込）

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  バニラアイスのエスプレッソがけ　アッフォガード

  572円（税込）

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  焼きたてのアップルパイ　焦がしキャラメルアイス添え

  748円（税込）

DRINK

• DIGESTIF【食後酒】

  ・レモンチェッロ　572円(税込)・グラッパ　748円(税込)

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• CAFFE

  ・カプチーノ　572円(税込)・エスプレッソ　429円(税込) 珈琲、紅茶あります！ -

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