ハコニワ 料理のこだわり
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旬の食材を存分に使用！
ハコニワのコースは旬の食材を存分に使用したコース！さらに会席スタイルでの提供となりますので大人のみなさまのお食事にピッタリです！
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辛子レンコンや郷土料理も豊富！
馬刺しや辛子レンコン、ぐるぐるなどの郷土料理も豊富！旅行や県外の方のおもてなしにもピッタリです！
ハコニワ 料理 2026/09/17 更新
ハコニワ おすすめ料理
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【ハコニワ】季節の特別会席コース！
会席スタイルでご提供する美しい料理が魅力のハコニワ。各種宴会にぴったりな特別コースが登場。季節の前菜盛合せ、旬魚のお造り、お肉料理や旬モノを使ったお料理など全10品飲み放題付で6500円(税込)！
6,500円（税込）
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馬刺し盛り合わせ
馬刺しは厳選かつ新鮮なもののみを仕入れる拘り。口の中でとろける霜降りから珍しいタン、絶品のレバー等全5種。盛り合わせも可能なので、県外や旅行の際にどうぞ。
2980円（税込）～
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子羊のグリル わさびソース
骨付きの仔羊のお肉にわさびソースで味をつけ、ジューシーに焼き上げた自慢の一品。ヘルシーで女性にもピッタリの一品です。
1,400円(税込み)
ハコニワ 料理
◇鮮魚
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鮮魚刺身盛り合わせ
1600円（税込）～
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真鯛
950円（税込）
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かんぱち
980円（税込）
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しまあじ
1,100円（税込）
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太刀魚
900円（税込）
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ウニ
1,680円（税込）
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地だこ
950円（税込）
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やりいか
980円（税込）
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かつお
850円（税込）
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本まぐろ
1,100円（税込）
◇馬刺・逸品
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＜馬刺し＞特上霜降り
3,600円（税込）
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＜馬刺し＞上ひれ
2,400円（税込）
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＜馬刺し＞レバー
1,800円（税込）
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＜馬刺し＞タン
1,600円（税込）
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＜馬刺し＞たてがみ
1,200円（税込）
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＜馬刺し＞馬刺盛り合わせ
4200円（税込）～
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＜逸品＞馬ゆっけ
1,200円（税込）
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＜逸品＞馬ひもたたき
1,580円（税込）
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＜逸品＞馬すじ煮込み
850円（税込）
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＜逸品＞馬ホルモン煮込み
900円（税込）
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＜逸品＞馬すじ丼
950円（税込）
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＜逸品＞特上馬にぎり 4かん
2,800円（税込）
◇サラダ
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アボカドと新鮮野菜の生春巻き
800円（税込）
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生湯葉と豆腐のサラダ
780円（税込）
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フレッシュモッツァレラと生ハムサラダ
800円（税込）
◇前菜
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ゴルゴンゾーラソースとバゲット
750円（税込）
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鴨胸肉にんにくしょうゆ
780円（税込）
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茶豆
450円（税込）
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やげんと鮫軟骨梅あえ
560円（税込）
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生湯葉だししょうゆ
650円（税込）
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もずく酢 オクラと山芋
500円（税込）
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本マグロとアボカド
900円（税込）
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いくらしょうゆ漬け
880円（税込）
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甘海老このわたわさびあえ
780円（税込）
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炙りホタテカルパッチョ
900円（税込）
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クリームチーズ二種塩辛
620円（税込）
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揚げ銀杏
720円（税込）
◇肉
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【熊本県産和牛 黒こしょう焼】黒毛和牛サーロイン
2,450円（税込）
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【熊本県産和牛 黒こしょう焼】赤牛ヒレ
2,600円（税込）
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子羊のグリル わさびソース
1,680円（税込）
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【肥後赤鶏】 たたき／コロ焼
950円（税込）
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熊本あそび豚 角煮
1,150円（税込）
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【雲仙ハム】炙り／カツ
900円（税込）
◇魚
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あん肝ポン酢
940円（税込）
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【あさり】バター焼／酒蒸し
880円（税込）
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銀だら 西京焼
980円（税込）
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秋鮭 西京焼
980円（税込）
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鰤 柚庵焼
980円（税込）
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秋刀魚 塩焼
1,280円（税込）
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かんぱちかま 塩焼
※焼きあがりに30分程かかります
1,000円（税込）
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つぶ貝旨煮
750円（税込）
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蓮根まんじゅう ズワイガニあん
750円（税込）
◇揚
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上ミノ唐揚げ
850円（税込）
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海老と大葉 湯葉包み揚げ
750円（税込）
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地だこ唐揚げ
880円（税込）
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肥後赤鶏竜田揚げ
950円（税込）
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きす梅肉揚げ
750円（税込）
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揚げたて辛子蓮根
780円（税込）
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旬野菜天ぷら
850円（税込）
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熊本車海老天ぷら 2尾
1,280円（税込）
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活き穴子天ぷら
1,200円（税込）
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熊本真じゃく 天ぷら／唐揚げ
1,280円（税込）
◇飯
◇アイス
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/17
