神戸アジアン食堂バル SALA

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  ◆調理はすべて現地の方の手づくり◆東南アジアの個性いっぱいのお母さんシェフが創り出す本場の味！

  『SALA』ではよりアジア各国の郷土料理をリアルに味わっていただきたく、現地のスタッフと一緒に働いています♪気軽に異文化交流できるのも◎現地のお母さん達が本場の家庭料理を再現しているので、食べているだけでも海外旅行に行った気分かも？！

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  オーダー率NO1★前菜盛り合わせプレート『台湾編』

  料理メニューは全てスタッフ全員で考案！研究や試作を繰り返し、みなさんに喜んでいただけるものにアレンジしています★オーダー率NO1の前菜プレートは台湾の珍味を使用した様々なおつまみを少しずつ愉しめます。まさしくお酒に合うおつまみばかり！台湾人のお母さんの渾身のプレートです！

  1350円

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  タイ◆カオマンガイ◆

  【テレビ番組でもご紹介頂きました！】SALAのカオマンガイ★丁寧にとった鶏のスープやタイのハーブで炊き込んだジャスミンライスに、柔らかく煮込んだ国産鶏を乗せて食べるタイ料理！ポイントは手作りの特製ダレ。タイのお味噌や生姜等を聞かせた手作りのタレはSALAでしか味わえないお味です。

  1250円から

【とりあえずひとつ。スピードメニュー】

• タイのエビチップス

  400円

• 台湾干大根ピリ辛炒め

  350円

• 台湾たたききゅうり

  炒めたにんにく、辛い香辛料、ピーナッツなどをシェフの絶妙な味つけで仕上げました。さっぱりシャキシャキ！！

  350円

• 台湾豆干(とうかん)じゃこ炒め

  八尾市の豆腐屋さんで仕入れたこだわりの手づくり豆干(台湾の押し豆腐)を八角等で煮こみ、スライス。じゃこ等とピリ辛に炒めます。

  400円

• ピリ辛じゃこピーナッツ

  じゃことピーナッツをピリ辛に炒めました！！

  350円

• チーズ盛り合わせ

  950円

【お酒によく合うおつまみ】

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  腸づめ

  ・広東風味 850円/・台湾風味 950円/・広東、台湾のハーフ＆ハーフ 900円　【腸詰めプション】+50円 スライスにんにく/+70円 スライスきゅうり

  850円～

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  台湾干大根入卵焼き　[2枚/4枚]

  コリコリ、少し塩気のある干し大根がポイントのおかず卵やき。アテにも。

  400円/750円

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  から揚げ色々

  台湾風味/グリーンカレー味/スパイシータイ胡椒味

  各600円

• 台湾ホルモン生姜炒め/遊さんの手作り大根餅（3枚）

  各550円

• カオマンガイの上(蒸し・揚げ)

  ※ごはんなし

  各550円

• 揚げイカ団子（5個）/台湾塩豚（2枚）

  各550円

• 海鮮ミニ揚げ春巻き（3個）

  350円

• タイのスパイシーさつまあげ（2枚）

  400円

• みんなだいすきフライドポテト

  500円

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  【定番】迷ったらとりあえず！台湾前菜盛り合わせプレート

  (1名様用) 950円/(2名様用) 1350円/(3名様用) 1550円

  950円～

【辛いがうまい！辛ウマメニュー】

• 厚切りズリの塩コショウ炒め

  600円

• SALAオリジナル激辛グリーンカレー/タイバジルと野菜の炒めもの「ガパオ」

  各1000円

• 空芯菜の炒めもの(台湾風味、タイ風味)

  肉なし 980円/肉あり 1200円

  各980円～

• タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」

  980円

• タイの蒸し鶏シーフードソースがけ

  800円

• SALAオリジナル激辛フォー

  900円

【Forパクチスト！パクチーメニュー】

• パクチーのカイチャオ

  1050円

• パクチーの根っこの天ぷら

  700円

• ヤムパクチー(サラダ)

  ぜいたくにパクチーを盛りもりっと使用したパクチーサラダ。とにかくパクチーを食べたいあなたへ。一房以上使用しているというウワサ。

  900円

• パクチーの生春巻き（6カット）

  880円

• ガディアムパクチー

  1000円

• ゆで豚パクチーがけ

  900円

• パクチーのフライドポテト

  500円

• パクチーチャーハン/山盛りパクチーの鶏出汁フォー

  各750円

• パクチーと米麺のシンプルタイ醤油味の焼きそば

  850円

【親しみやすい。エスニック苦手な方でもOK！】

• ※辛さの調整可能です。

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• 野菜たっぷり生春巻き(2本6カット)

  850円

• タイのふわふわ卵焼きカイチャオ

  850円

• 台湾の干大根いり卵焼き

  （2枚）400円/（4枚）750円

  400円～

• 【人気！】台湾ゆで豚「サンリーバイゾー」

  850円

• 【人気！】台湾「油淋鶏(ユーリンチー)」

  980円

• キャベツのナンプラー炒め

  700円

• 鶏肉とカシューナッツの炒めもの

  1000円

• セロリとイカの炒めもの/きゅうりとイカの炒めもの

  各980円

• タイバジルと野菜の炒めもの「ガパオ」

  1000円

• 空芯菜の炒めもの(台湾風味orタイ風味)

  肉なし 980円/肉あり 1200円

  980円～

• タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」

  980円

【ごはんもの】

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  台湾おこわ

  900円

• 【通販購入可】台湾名物★魯肉飯(ルーローファン)

  950円

• 【通販購入可】SALAオリジナルグリーンカレー

  1000円

• カオマンガイ

  950円

• タイ豚肉のチャーハン

  850円

• <単品> ジャスミンライス

  300円

【麺類】

• 【人気】SALA名物★台湾本格焼きビーフン/【人気】台湾黒酢やきそば

  各1000円

• 鶏肉のフォー

  800円

• タイやきそば「パッシユー」

  1000円

【SALAの薬味いろいろ】

• 薬味は全て0円！お気軽にお声がけください！

  タイ乾燥粉唐辛子/プリックナンプラー/台湾激辛ラー油/タイ刻み生唐辛子/ホットチリソース/ナンプラー/スウィートチリ/レモン

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◆大盛り◆

• 麺大盛り

  +150円

• たっぷり！別盛り。農家直送の有機パクチー

  +150円

世界のＢＥＥＲ　＆　升★こぼれスパークリングワイン

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  【タイ】SINGHA BEER（シンハービール）

  人気NO1！タイ王室にも認められた！ホップとモルト風味のバランスが優れて後味にはほのかな甘さも感じられる。

  650円

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  【インドネシア】Bir Bintang（ビンタン）

  淡黄色のすっきりした味わいは東南アジア料理はもちろんのことどんな料理とも相性が良い。

  650円

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  【シンガポール】Tiger Gold Medal（タイガーゴールドメダル）

  クリアゴールド色で、スパイスやハーブのニュアンス、きめ細やかな泡のスッキリしたビール。

  650円

• 【イギリス】Bass PALEALE（バスペールエール）

  650円

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  【ベルギー】Hoegaarden White（ヒューガルデン ホワイト）

  小麦を使った淡いイエローのビールは爽やかでフルーティー。ビールに慣れていない方にもオススメ。

  650円

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  【タイ】Chang Beer CLASSIC（チャーン ビール クラシック）

  「チャーン」とはタイ語で象の意味。クセがなく、どんな料理にも合うフレッシュ＆クリアーな味。

  650円