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五感を刺激する至高のお料理と日本酒のお店

祇園呉服町中洲日本酒海鮮個室刺身新鮮高級居酒屋超一流接待デート

目利きのたか志

4.7Excellent!41件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

5001～7000円
ジャンル
居酒屋
エリア
中洲
- 中洲 × 居酒屋
- 中洲 × 和風
（福岡）
- 福岡 × 居酒屋
- 福岡 × 和風

電話番号を表示する

感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と35%
デート17%
その他48%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
		1 残3	2 □	3 残3	4 残1	5 休
6 休	7 休	8 休	9 休	10 残3	11 残1	12 休
13 残3	14 残3	15 残3	16 残2	17 残2	18 残3	19 休
20 残2	21 残3	22 残3	23 残3	24 残3	25 残3	26 休
27 残3	28 残3	29 残2	30 残3	31 残3

以降の日付を見る

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

福岡県福岡市博多区店屋町2-30 呉服町駅から徒歩3分/祇園駅から徒歩5分/中洲川端駅から徒歩6分/博多駅から徒歩14分

月～土、祝前日: 18:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：日、祝日

お店に行く前に目利きのたか志のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2023/01/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

たか志はお陰様で7周年★

目利きのたか志はお陰様で7周年を迎えることができました。お料理と日本酒に、さらにこだわって参ります。

視覚も刺激するお料理

お料理は日本酒に合うものを厳選し、見た目の美しさも最大限に引き立てるために”うつわ”にも拘っています

厳選された希少な日本酒

店主が全国の酒蔵から厳選した希少な日本酒を多数ご用意しております。30～40種類を常に用意しております。

【贅沢すぎる至高の逸品】毛ガニのジュレ掛け

高級な毛ガニを一杯丸々さばいてほぐし、カニの頭に入れてお出ししております。カツオの風味が効いた土佐酢をジュレ状にし、上からおかけします。ぜいたくな気分を味わえるうえに、日本酒などのお酒にも抜群に合います。

時価

【野菜を”主役”にする為のお料理！】うまい野菜の山椒あんかけ

こちらは野菜を”主役”にするために作ったメニュー。甘酢あんのあんは比内地鶏のガラスープから取り、味の奥深さを出すことで、野菜のうまみを最大限に引き出しております。最後に山椒をかけて、、完成。雑誌にもよくご掲載されている、自慢の一品です。

1,800円（税込）

【たか志人気No.1】里芋の唐揚げ～味噌パテ添え～

こちら、里芋の唐揚げはたか志で人気No.1の一品。ポイントは味噌パテ。比内地鶏のレバーとミンチ、玉ねぎのみじん切り、白みそと赤みそを合わせたパテはなんともくせになる味わい。里芋は一般的に塩と合わせることも多いですが、たか志では味噌パテをつけてお召し上がりください。お酒にも合う最高の一品です。

880円（税込）

貝3種盛り

貝が大好きなあなたにはぜひとも食べていただきたい逸品です。

時価

ゴマカンパチ

福岡名物を、ぜひ間違いのない目利きのたか志でお召し上がりください。

時価

熊本直送！馬刺し

時価

ごろいか

お酒が止まらなくなる、やみつきになる逸品です。

880円（税込）

のどぐろ塩焼き

ぜひ、たか志オリジナルの肝ポン酢でお召し上がりください。

時価

2022/07/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

うつわにもこだわった視覚的にも美しさを追求したお料理

「カニのジュレ掛け」は北海道産の毛ガニを一杯丸々蒸して、身を全てほぐして甲羅に詰めています。ボリュームとインパクトを兼ね備えたたか志自慢の逸品です。素材が良ければ良いほど活かすのが難しいため、調味料にまでこだわって、生産者が作り出した最高の”宝物”をお客様にも最高の状態でお出し致します。

厳選された日本酒に合うようなお料理を目指しています

たか志のお料理は、全て日本酒に合うものを厳選して作っております。「うまい野菜のあんかけ」は、農家さんの「野菜は主役になれない」という言葉を聞いて野菜を”主役”にするために大将が作ったお料理です。10種類以上の野菜を一度ざっと素揚げして比内地鶏のガラでとったお出汁をベースに甘酢に入れており、最後は山椒をかけて完成です。

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

目利きのたか志は美味しいお料理と美味しいお酒をゆっくり味わっていただくために、内装にもこだわっております。お席に時間制限などございませんので、ゆったりとした時間をお過ごしください。

当店の個室は大人気で事前の予約は必須です。大人気席のためネット予約では開放しておりませんので、お電話でお問い合わせください。

当店は呉服町駅から徒歩3分、祇園駅から徒歩5分、中洲川端駅から徒歩6分です。単品メニューも充実、コースの予算も幅広く、日本酒は他店にはないような珍しいものをたくさん揃えておりますのでぜひいつでもお越しください。

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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【誕生日・記念日/お祝いごとに】

当店ではお祝いごとに合わせて、お店で事前に花束をご用意させて頂けます。3000円からご予算に応じてお作りできますので、是非お気軽にご相談ください。また、こちらのサービスは2日前までのご予約が必須になりますので、よろしくお願い致します。写真は4000円のボックスフラワーの例です。

目利きのたか志で素敵なお時間を、、♪

当店ではご依頼に応じて花束のご準備やその他お客様が喜んで頂けるようなサービスをご提供しております。お気軽にご相談ください。

目利きのたか志詳細情報

お店情報

店名	目利きのたか志
住所	福岡県福岡市博多区店屋町2-30
アクセス	呉服町駅から徒歩3分/祇園駅から徒歩5分/中洲川端駅から徒歩6分/博多駅から徒歩14分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝前日: 18:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	日、祝日
平均予算	6500円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、順番待ちの間隔調整/整理券発行客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり会計処理現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	35席
最大宴会収容人数	22人
個室	あり
座敷	あり
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
備考	ケーキ持ち込み可、切り分けも致します。