SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店

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  SAMURAIがこだわる低温調理

  焼き方にこだわり、厚切りの肉を「低温でじっくり」焼き上げる手法をとっています。これは鉄板焼き等、高温(150度以上)で焼かれた焦げには発がん性リスクが認められているからです。

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  大切な人の誕生日 や 結婚記念日、就職祝いなどに

  “Happy Birthday” や “ いつもありがとう ” など、普段は言えない感謝の気持ちや特別な想い…デザートメッセージにして伝えます。食事の締めくくり。デザートと一緒に　“メッセージプレート”　ご用意いたします。特別な日をサプライズ演出。メッセージ内容承ります。お電話または予約フォームにてお知らせください。

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  ランチコース各種　15時までごっくり滞在可能

  人気のランチコース。15時までご利用いただけます、コーヒーやフレーバーティーと共にごゆっくりお過ごしください。

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  ディナーコース各種

  ご接待や記念日、大切な方とのご会食に最適のプラン。完全個室でごゆっくりと素敵なディナータイムをお過ごし下さいませ。16,500円から

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  誕生日や結婚記念日などの特別な日に、思い出に残るサプライズ演出を…

  特別なひとときを締めくくる。メッセージ付きのデザート。いつもは言えない“ありがとう”など感謝の気持ちを綴ってサプライズを演出いたします。メッセージ内容承ります。お電話または予約フォームにてお知らせ下さい。特別な日に記憶に残るサプライズを…ご相談お待ちしております。

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【APPETAIZAER】

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  APPETIZER Meat　-肉の前菜-

  主に岩手県で飼育されております日本固有の赤身和牛”短角和牛”　黒毛和牛とは異なり霜降りよりも筋肉質な”赤身”お肉本来の旨味がお楽しみいただけます。　そんな短角牛を季節に合わせた彩りでご用意しております。※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。　ご確認はお電話にて承ります。

  2,700円（税込）

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  APPETIZER Vegetables　- 山の前菜-

  旬の野菜をふんだんに取り入れ、それぞれの個性を引き出しました。素材本来の持つ甘味や旨味、食感を大切にシンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。　ご確認はお電話にて承ります。

  2,800円（税込）

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  APPETIZER Seafoods　-海の前菜-

  四季折々の全国各地より取り寄せた魚介を贅沢に使い、その時々の美味しさを引き出した逸品素材の持つ豊かな風味と繊細な味わいをお楽しみいただけます。※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。　ご確認はお電話にて承ります。

  3,800円（税込）

【SOUP】

【VEGETABLE】

【MAIN】　

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  黒毛和牛のフィレ

  希少な部位で運動量が少なく筋繊維が細かくとても柔らかいので特徴です。 サーロインやリブロ―スに比べて脂の主張が控えめで肉の旨みがダイレクトに感じられ、黒毛和牛の甘味や香りがお楽しみいただけます。

  15,500円（税込）

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  香川県 オリーブ牛・フィレ

  香川県讃岐産オリーブ牛。小豆島の豊かな自然に囲まれて育まれ餌にオリーブの実を混ぜる事でお肉には多くにオレイン酸を含みコレステロールの抑制・改善と食べる健康肉のステーキ。

  17,500円（税込）

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  神戸ビーフ・フィレ

  世界の人々の舌を魅了し日本が誇る和牛の代表銘柄“神戸牛”日本国内のみならず、海外でも人気・名実ともに高い日本三大和牛。その中でも入手困難と言われている旨味が最大限溢れ出てくるフィレ

  31,000円（税込）

【SIDE DISH】

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  オリーブごはん

  オリーブにはビタミンEが多く含まれそのビタミンEは強力な抗酸化作用があり老化予防や血行不良を改善、コレステロールを減らす等うれしい効果が期待できます。

  1,500円（税込）

【DESSERT】