博多 かわ屋 大井町店 料理のこだわり
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福岡グルメと知られる「とり皮」を美味しく仕上げました
油が多く、ムダに柔らかくて噛みにくい…、そんなイメージをとり皮にお持ちでないでしょうか？焼き鳥に限らず、鶏の皮が苦手な人は多いと思います。かわ屋では柔らかい鶏の首皮部分を丁寧に巻き付けながら串に刺し6日間かけて油を落とし、味をいれる工程を繰り返し、お出しする直前に火入れを行いカリッと仕上げてお出しします。
博多 かわ屋 大井町店 料理 2026/03/17 更新
博多 かわ屋 大井町店 おすすめ料理
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【飲み放題付き】博多まんぷく＆中洲コース登場！
博多の味を心ゆくまで堪能できる「博多まんぷくコース」、博多の名店「かわ屋」の味を大井町で堪能できる「中洲コース」をご用意しました！こだわり抜いた逸品の数々をぜひお楽しみください。
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かわ焼き
鶏の首皮部分を1本1本手作業で丁寧に串に巻き、表面を焼いては回し余分な脂を落としては秘伝のタレに漬けてねかせ…を6日間繰り返し完成させます。時間をかけてゆっくり仕上げた「かわ焼き」は一口食べると、外はカリカリ中はモチモチの食感に濃厚なバターのような深い味わいがお口いっぱいに広がります。
187円（税込）
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串物 [タレor塩]
レバー・ハツ・砂肝・もも・ねぎま・せせりなど様々な串焼きをご用意しています。香ばしく焼けたお肉の香りが食欲をそそる♪旨味たっぷりの串焼きを心ゆくまでご堪能ください。
209円～(税込)
博多 かわ屋 大井町店 料理
名代
名物
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シギ焼き
鶏のささみにワサビ醤油たれ
253円（税込）
焼きとり
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ささみ/梅
253円（税込）
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ささみ/きざみわさび
253円（税込）
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もも
塩orたれ
231円（税込）
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キモ
レバー塩orたれ
209円（税込）
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砂ズリ
209円（税込）
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ハツ
229円（税込）
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せせり
231円（税込）
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ぼんじり
231円（税込）
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焼きとり5本盛り合わせ
1,197円（税込）
野菜串・その他
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山芋
374円（税込）
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しいたけ
198円（税込）
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肉巻き 細ねぎ野菜巻き
385円（税込）
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肉巻き レタス野菜巻き
385円（税込）
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イカ焼き
286円（税込）
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じゃこ天炙り
385円（税込）
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玉ねぎ
198円（税込）
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ピーマン
198円（税込）
馬刺し
逸品
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イワシ明太
594円（税込）
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クリームチーズ豆腐/はちみつペッパー
530円（税込）
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クリームチーズ豆腐/わさび醤油
530円（税込）
とりあえず
揚げもの
〆もの
博多もつ鍋
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/17
