チキンビストロ　WAIGAYA

シャンパーニュの主要産地の一つ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエとピノ・ノワールから造るブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ。熟したリンゴやトーストのような独特の香りとふくよかな味わいが楽しめます。

クリーミーな泡が持続。骨太でリッチなシャンパーニュ。牡蠣料理によく合います。

家族と親戚で、わずか14名で造られるまさに手造りともいえるポール・ダンジャン社による、エレガントで奥行のある究極シャンパーニュ。

フランス皇帝ナポレオン1世やヴィクトリア女王までモエ・エ・シャンドンの虜となり、ナポレオン1世はモエ・エ・シャンドンの3代目当主ジャン・レミー・モエ氏に勲章を授与。ナポレオン生誕100周年にあたる1869年には。モエ・エ・シャンドンの”顔”ともなる『モエ・アンぺリアル（皇帝)』が初めて出荷されました。

アンぺリアルの貴重なロゼ。シャンパーニュ全体の生産量の内５％ほどしか作られていない。アンぺリアルよりもピノ・ノワールの比率を高め、より赤果実のフルーティーな味わいと強く感じられるように仕上げられています。

ヴーヴ・クリコは直訳すると『クリコ未ぼう人』の意味。もともとは1722年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコ氏が創立したのが始まりです。ナポレオン戦争のさなかににロシア宮廷へ輸出したり、当時の皇帝や貴族に売り込み大成功しました。

ローズラベルは、美しいサーモンピンクが特徴のロゼシャンパンです。エレガントで芳醇なアロマの香りと赤い果実の瑞々しいフレッシュな香りが折り重なったチャーミングなシャンパンです。女性の人気が非常に高いおススメのシャンパンです！

（Chanpagne　Taittinger Brut Reserve)テタンジェの葡萄畑は日当たりが良く、『白い丘』と呼ばれる石灰質の土壌です。栽培するブドウの品種のほとんどはシャルドネ。この地で出来るワインはミネラルを豊富に含み、繊細でフレッシュな香り、白花・柑橘系のニュアンスをもった味わいが特徴です。

出荷前に樽熟成の間に目減りした分を補う『門出のリキュール』も古い木製の大樽で最低でも5年熟成したものを使う。ルイ・ロデレールはリキュールワインを長期熟成させるただ１つのメゾンです。

香ばしいカシューナッツのような芳香、焼リンゴや蜜を感じるアロマが複雑な印象。ふくよかな果実味とはっきりとしたトースト香が繊細に混ざり合い、クリーン余韻が長く続きます。

ボトルに施されているのは、1822年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢が、一族の名前の起源となった『ロスチャイルド』＝赤い盾　を囲んでいる一家の紋章です。

限られた作柄の良い年のブドウのみ厳選して使用され、熟成を得た上で表に出されます。つまり、実質に品質共に高級シャンパンであり、日本中のみならず、世界中で支持されている本格派の発泡性ワインです。名前は、シャンパンの創始者といわれるドン・ペリニョン僧侶から来ています。

鮮やかなピンク色が特徴の『ドン・ペリニョン　ロゼ』。俗に『ピン・ドン』という愛称で親しまれています。口あたりが軽く、飲みやすいので特に女性におススメできる品です。

「ナポレオン３世」「ビクトリア女王」そしてモナコ皇妃である「グレース・ケリー」にも愛されていました。今もなお、愛好家を虜にするベルエポックは販売されていますので、気になった方がいましたら、是非とも香りや味わい、そして余韻を楽しんでみませんか？

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚く事でしょう。クリュッグ　グラン・キュベ

シャンパーニュの創造的革新者が持つ「情熱と想像力」を表現すべく作られた”見ること””持つこと”味わうこと”すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。

自家製一番星レモンサワー 420円乙女なこころのリモンチェッロサワー 500円ウーロンハイ　420円緑茶ハイ　420円紅茶ハイ　420円グレープフルーツサワー　450円コークハイ　450円トマトハイ　450円黒ウーロンハイ　450円

完熟梅酒　500円あらごし梅酒　550円あらごしミカン酒　550円ヨーグルト酒　550円

ピーチオレンジピーチウーロンカシスオレンジカシスウーロンライチオレンジライチウーロンキティちゃんスプリッツァ

・オレンジジュース・ジンジャエール・トマトジュース・炭酸水・アイスウーロン茶・アイス緑茶・黒ウーロン茶・コーラ・アイスカフェラテ・アイスティー・ブレンドコーヒーetc