2023/02/28 更新 蜀王府 料理
蜀王府 おすすめ料理
辛味牛肉ラーメン
【冬限定】大きく柔らかな牛肉と醤油ベースで程よいからさに仕上げました。 （パクチーが苦手な方はスタッフまでお申し出ください。）
1,180円（税込）
四川風～麻婆豆腐
当店、いちばん人気の一品！！唐辛子、胡椒、花椒、豆瓣醤等の複数の調味料を配合しており絶妙の辛さと旨さが味わえます！！
1,000円（税込）
エビマヨ
女性やお子様に大人気の一皿です♪
1,080円（税込）
蜀王府 料理
- ■本格中華■
- ■点心・湯■ ハイボールと相性抜群です。
- ■海鮮■
- ■肉料理■ 素材の味を引き出す本場の味。
- ■野菜■
- ■麻婆■ 中国四川省成都から本場の味
- ■麺類・飯■
- ■前菜■ 本格中華と味わうなら紹興酒で決まり。
■本格中華■
シャキシャキの食感、千切豚肉とキクラゲ、そしてたっぷりの野菜を四川風に甘辛味付けで仕上げています。 [辛さ★]
お肉はジューシー、衣はサクサク、本場の黒酢を使用した酢豚です。
柔らかな鶏もも肉を四川風に炒めました。落花生がアクセントになっています。 [辛さ★★]
[辛さ★★]
[辛さ★]
手頃な価格でご賞味頂けます。包む事で味のバランスが良くなります。
■点心・湯■ ハイボールと相性抜群です。
手作り餡がたっぷりで大人気！
ザーサイ付き
豆腐、キクラゲ、タケノコと野菜がたっぷり！黒酢を使った体にやさしい特製サンラータンです。
■海鮮■
エビの柔らか衣揚げ。お子様にも大人気です。
当店イチオシ！大きなエビが特徴です。
見た目も斬新！当店だけのオリジナルです。じっくり時間をかけて調理しています。
塩味のシンプルな味付けが大人気です。
ピリ辛イカの旨みを凝縮されています。 [辛さ★] 辛くないものもできます。
シンプルな味付けが大人気です。
当店自慢のエビマヨ！ソースにこだわりました。
[辛さ★]
[辛さ★★]
■肉料理■ 素材の味を引き出す本場の味。
柔らかな牛肉と程よいパンチの黒胡椒の絶妙な味です。
代表的な四川料理。たっぷりの牛肉と野菜と“麻辣”なしびれる味をお楽しみください。 [辛さ★★★] じっくり時間をかけて調理しています。
当店おすすめの定番料理。骨付き肉がしびれる辛さで！お酒が進みます。 [辛さ★★★] じっくり時間をかけて調理しています。
豚バラ肉の旨みがギュッと凝縮した蒸し料理、四川風角煮です。ほっこりサツマイモも一緒にどうぞ。
■野菜■
ナス、ジャガイモ、ピーマンを一度揚げで、醤油ベースで味付けしました。中国の家庭料理を味わえる一品です。
ふわとろタマゴとトマトの酸味のハーモニー！女性に人気。
千切りジャガイモの不思議な食感、赤トウガラシと緑ピーマンで彩りも鮮やかです。 [辛さ★]
あっさり味でシャキシャキに仕上げました。
辛いのが苦手な方でも楽しめる味付けに仕上げました。
■麻婆■ 中国四川省成都から本場の味
当店人気メニュー。四川の本格マーボー。この味はどこにもありません。 [辛さ★★]
マーボー豆腐同様、本場の味付けです。 [辛さ★]
[辛さ★]
麻婆豆腐の歴史は深く、四川省で約150年前に誕生しました。陳さんの妻が、貧しくて材料があまりない中、あり合わせのもので来客向けに作ったのが最初だと言われています。味の特徴は、唐辛子の辛さである『ラー』と山椒の痺れるような辛さである『マー』にあります。
■麺類・飯■
当店一番人気のマーボー豆腐とコラボ！一度に二度美味しい一品です！ [辛さ★★]
麺にたっぷりの特製サンラータンをかけました。 [辛さ★]
ピリ辛スープにミンチがたっぷり！[辛さ★]
[辛さ★]
大きく柔らかな牛肉と醤油ベースで程よい辛さに仕上げました。 [辛さ★] パクチーが苦手な方はスタッフまでお申し出ください。
海鮮たっぷりでボリューム満点です。
タマゴ、ニンジン、ネギ、色鮮やかな一品です。
[辛さ★]
並／大
ニンニクたっぷり、疲れが吹き飛ぶような香ばしいチャーハンです。
■前菜■ 本格中華と味わうなら紹興酒で決まり。
小／大
[辛さ★]
薄皮をつけてシンプルに揚げました。香ばしくて紹興酒にピッタリです。
ピリ辛だけどあっさり、やみつきになりそう。お好みの辛さにも合わせます。
お酒と相性抜群です。
蒸し鶏を赤色の鮮やかな自家製辛味ソースと絡めました。 [辛さ★★]
牛のハチの巣を程よい硬さに仕上げ、ラー油とピリ辛和えました。お酒のアテにもどうぞ [辛さ★★]
備考
- ※画像はイメージです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-02-28 10:27:41.0
