福岡修業酒場ツマミや　長崎浜口店

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  主に福岡天神や大名、薬院での勉強ツマミ多数

  出汁巻き卵！一例ですがご自宅には無い火力と自慢の出汁と技術をどうぞ！！

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  生やハイボールに合うもの◎様々なおツマミ鉄板人気！

  盛り付けにお金かけ映えさせるよりも昔みたいにリーズナブルに飲み食いしたいのは何を隠そう店主自身が強くそう思っています！メイン以外の添え野菜や食べれない笹などで豪華に盛り付け演出を辞退している分の費用をメイン食材に！お客様提供1円でもリーズナブルに！な営業方針です！高級店の会計に匹敵するよう,たくさん食べて飲んでください!!

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  福岡天神や西通り、大名、薬院等のお店で勉強した店主の酒場(居酒屋)です！！！

  6名様までしか単品飲み放題付けられませんのでコミコミの飲み放題付きコースがお得です。コース欄をご覧ください！

  早肴390円～

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  本場福岡修業！こだわり博多もつ鍋♪

  博多もつ鍋もあります☆お鍋は2人前～承ります。[ツマミや]は大手さんと違い店内が狭いが故、福岡ではあり得ないお手頃価格でご提供しております♪もつ鍋をガッツリ食べたい方は+1人前か価格は倍近くするであろう他店さんでご注文下さい☆天神西通り中洲薬院今泉大名等の修業先では2000円近くしてました。。。物価高前。。

  1人前980円～

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  写真は鶏一羽から数gほどの珍部位！珍食材や珍調理法、様々なおツマミ鉄板人気です！メニュー参照！

  福岡修業で得た知識や技術で珍食材や珍調理法が多い創作料理・創作ドリンク多数で【酒場】として盛り付けにお金かけずの物価高だからこそリーズナブルにお楽しみください★♪

  揚物 焼物 499円～

●○早肴○●　【約1～2人前の量】

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  明太子天ぷら

  中はレアで外はサクッと！本当に大人気！

  499円（税込）

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  コリコリきくらげ鶏皮炙りぽん酢

  九州産鶏皮とキクラゲの食感とのコラボ

  499円（税込）

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  馬すじ味噌煮込み

  ピリ辛味噌で仕上げる限定品

  599円（税込）

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  焼き枝豆

  香ばしく温かい枝豆！

  390円（税込）

• 塩昆布奴

  普通も可

  390円（税込）

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  博多酢もつ

  福岡で定番な一品！長崎では珍しい！？

  450円（税込）

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  ちょい辛キャベツの塩昆布

  まずコレ！

  390円（税込）

• 明太子

  450円（税込）

• 炙り明太子

  450円（税込）

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  チャンジャクリームチーズ

  大人気です！！！

  499円（税込）

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  炙りカマンわさび醤油

  499円（税込）

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  おツマミ炙りカワハギ

  価格高騰のエイヒレ代用！お安く絶品万能！一味マヨで！

  499円（税込）

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  鹿児島生鶏わさ

  注意書き（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  599円（税込）

●○お刺身・焼き魚○●

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  鮮魚胡麻醤油漬け

  博多ゴマサバの鯖に代わるその日の新鮮鮮魚を！　福岡の修業先大将直伝のゴマタレ和え！！カウンターのボードにご注目or私どもにお尋ねください！

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  本日の焼き魚

  カウンター上ボードにご注目 or 私どもにお尋ねください！

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  熊本名物　馬刺し赤身

  くさみが全くない赤身をお楽しみください！

  1,200円（税込）

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  九州産黒毛和牛レアポン酢

  画で【美味しそう！】が伝わるマジウマなツマミ！

  1,600円（税込）

●○サラダ○●

●○焼き○●　【ちびちびツマむ 約2人前の量】

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  ヤゲン軟骨炙りポン酢

  1stドリンクのまず一品はこれ！

  555円（税込）

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  自慢の出汁巻き卵

  ■+66円(税込)：ネギ、紅生姜 ■+99円(税込)：チーズ、サイズアップ　※お時間頂きます。1組様1オーダーまでとさせて頂きます。

  599円（税込）

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  ツマミや とん平焼き

  ■チーズ：+99円(税込)

  655円（税込）

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  じゅわっと餃子(6個)

  食べ応え◎

  499円（税込）

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  島原雲仙ハム

  ■量2倍：+490円(税込)

  555円（税込）

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  福岡屋台名物 焼きラーメン

  ■麺2倍に増量：+190円(税込)　※鉄板をやめ、お皿で提供中

  790円（税込）

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  国産もつ野菜鉄板

  当店もつ鍋の高級もつと同じ！特製味噌ソース

  790円（税込）

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  ホルモン坦々焼きチャンポン

  ■麺2倍に増量：+190円(税込)

  790円（税込）

●○おツマミ鉄板○●　【ちびちびツマむ 約2人前の量】

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  メキシカンチョリソー鉄板／チーズフランク鉄板

  メキシカンチョリソー鉄板：ツマミの店なのでカット済でツマミやすい！！/チーズフランク鉄板：欲張りWセット お得な999円(税込)

  各555円(税込)

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  チーズにら玉鉄板

  とろっと！見かけは優しく、だが意外と重かったり、、！

  599円（税込）

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  鶏ハラミ柚子ぽん鉄板

  一羽から約8gと超希少部位ホルモンに属すが、歯ごたえは貝寄りのツマミ！珍しいツマミ！

  599円（税込）

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  砂ズリぼんじりセセリ鉄板

  一番人気！！宮崎地鶏鉄板風

  655円（税込）

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  豚とろロース ガーリック鉄板

  旨味の強い脂身をアッサリとにんにく柚子塩で

  655円（税込）

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  こりこり牛ホルモン鉄板

  漬けダレ牛ホルモンお酒ツマミに◎

  699円（税込）

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  おツマミ赤身牛ステーキ鉄板

  正直、9百円台希望なツマミです。。

  699円（税込）

●○揚げ○●　【ちびちびツマむ 約2人前の量】

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  店内手包みカマンベール揚げ

  仕込み追いついてなく欠品可能性あり！人気です！

  499円（税込）

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  納豆磯辺揚げ

  のり包み揚げ

  599円（税込）

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  チーズフランク天ぷら

  盛り付けにお金かけません！サブにお金かけてお客様への売値高騰を当店は嫌っています！

  599円（税込）

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  フライドポテト

  うす塩/レッドチリ/のり塩/ガーリック

  499円（税込）

• 揚げ出しキムチ豆腐

  普通も可

  555円（税込）

• いかイカ唐揚げ

  ゲソなど様々な部位

  555円（税込）

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  自家製炊きゴボウ唐揚げ

  業務用冷凍既製品を使わず、出汁で炊きジュワッとサクッと！！

  599円（税込）

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  肉付ヤゲン軟骨唐揚げ

  食感も楽しめ、ツマミに最高の一品

  599円（税込）

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  あっさりぽん酢ぶた唐揚げ

  699円（税込）

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  レッドチリ鶏唐揚げ

  ノーマルも可

  699円（税込）

●○鍋○●

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  博多もつ鍋醤油 1人前

  ※2人前より承ります。福岡で勉強の国産モツ使用！出汁をモロに感じれるアッサリスープ！！ その他味は是非店頭で！

  980円（税込）

• 【鍋の〆】ちゃんぽん

  200円（税込）

• 【鍋の〆】雑炊セット

  399円（税込）

• 【鍋の〆】ラーメン

  299円（税込）