ニャーヴェトナム　名古屋店

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  ベトナムのもち米原料のお酒

  黄色もち米が主原料でアルコール約40度と高め。香ばしい香りのあとほんのり甘さが残る不思議なお酒ネプモイに夢中になる方多数です。ぜひ香りを楽しんでいただきたいので、お茶割りではなくロック、水割り、ソーダ割りがおすすめです。

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  【モッハイバーヨー！】まずはベトナムビールで乾杯！

  「モッハイバーヨー」はベトナム語で「1、2、3、乾杯！」というお決まりの掛け声で、はじめだけでなく何度も乾杯をします。味は日本のビールと比べるととっても軽いですが、本場ベトナムではさらに氷をいれて飲むスタイルが定番で水のようにたくさん飲まれています。

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  【ベトナムコーヒー】ベトナムNO.1ブランド“チュングエンコーヒー”のグルメブレンドを使用

  ベトナムのコーヒー豆生産量はブラジルに次ぐ世界第二位。濃厚でコクがあり甘い香りが特徴。ニャーヴェトナムで使用しているチュングエンコーヒー社のグルメブレンドは酸味はほとんどなく、深煎り焙煎ですが後味がくどくなく飲みやすいベトナムコーヒーです。微かにチョコレートの風味が感じられ爽やかな苦みを味わえます。

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【Alcoholic drink】

• Alcoholic drink

  1年中暑いベトナムはビールのイメージがありますが、スパイスが効いた料理にはワインも良く合います。米が原料の「ネプモイ」もナッツのような香りがクセになり、料理にも良く合います。

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【Beer】

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  【幸せのベトナムビール】 333(バーバーバー)

  数字の3はベトナムでは良くない数字ですが、3が3つでいちばん大きい数字9になる事から333は「幸福の番号」。333もラッキーナンバーのビールで現地で親しまれています。

  800円（税込）

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  【北部ハノイのビール】 Bia Ha Noi(ビアハノイ)

  フルーティーな香りと苦みが絶妙な味わいのビアハノイ。軽いので普段ビールをチョイスしない方でも飲みやすいビールです。

  800円（税込）

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  サントリー プレミアムモルツ 中/小

  680円/500円(税込)

• Beer

  フルーティーで爽やかなのど越しのベトナムビールは2種類。生ビールはサントリープレミアムモルツをご用意しております。

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• サントリー プレミアムモルツ 中瓶/小瓶

  850円/550円(税込)

【Vietnamese Spirit(蒸留酒)】

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  Lua Moi ルアモイ グラス/ボトル

  うるち米から作ったクセがなくすっきりとした味わいにほのかに甘い香りがする人気蒸留酒。アルコールは45度と高め。

  680円/4800円(税込)

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  Nep Moi ネプモイ グラス/ボトル

  ナッツのような香ばしい香り。リピート率ナンバーワン。黄色もち米、シナモンなどを加えた麹使用の優しい蒸留酒。飲む前に香りをお楽しみください。

  680円/4800円(税込)

• Vietnamese Spirit(蒸留酒)

  うるち米から造られる蒸留酒「ルアモイ」と、黄色もち米にシナモンなどを加えた麹使用の蒸留酒「ネプモイ」。飲み比べてみるのもおすすめです。

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【Wine】

• Wine

  スパイスの効いた料理には爽やかでキリっと辛口のワインが良く合います。

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• ★グラスワイン カリフォルニア カルロロッシ 赤 or 白

  <デキャンタ/500ml：各1800円(税込)>フレッシュ&フルーティで様々な料理とも合う親しみやすい味わい、高い品質。

  各600円(税込)

• 【フランス・白】レ・タンヌ　オクシタンソーウ”ィニオンブラン

  ハーブの香りに満ち長く続く味わいが舌の上に響きます。軽快で気分をすっきりさせるようなワイン。サラダや生春巻きとの相性ぴったりです。

  3,500円（税込）

• 【イタリア・白】タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ シャルドネ

  イタリアが誇るオーガニックワイン。甘い香りとフレッシュな果実味、やさしい酸味。ぶどうの美味しさが息づく素直な味わいの辛口。

  4,300円（税込）

• 【オーストラリア・白】ヤルンバ ヴィオニエ

  白ワインの中でもエスニック料理との相性が良いヴィオニエ。芳醇な香りとまろやかな果実味、穏やかな酸味はエスニック料理の刺激を包み込むような優しい相性をみせます。

  5,300円（税込）

• 【オーストラリア・赤】タウ”ェルネッロ　オルガニコ　サンジョベーゼ

  オーガニック栽培の葡萄使用。熟したチェリーやプラム、菫の花を連想させる香りに、甘いスパイスのニュアンス。柔らかな果実味とまろやかな渋み、軽やかな酸味が一体となった、素直な味わいの赤ワインです。

  3,500円（税込）

• 【イタリア・赤】アブリル　デアスル　イ　ガランサ

  4,300円（税込）

• 【カリフォルニア・赤】カーニウ”オ

  肉専用黒ワイン(赤ワイン)。カリフォルニアの完熟したブドウから作られ限りなく深い色調を造り出している。あらゆる肉との相性がぴったりなワイン。

  5,300円（税込）

【High ball】

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  ハイボール

  角のソーダ割りにレモンの風味をプラスした定番ハイボール。

  600円（税込）

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  ジンジャーハイボール

  ジンジャーエールでウイスキーを割ったカクテル。

  600円（税込）

• High ball

  ウイスキーをソーダで割った爽快感が人気のハイボール。フレッシュなパクチーを加えたパクハイはパクチー好きな方にぜひ。

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【Vinegar cocktail】

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  ビネガーサワー 各種

  ブラックビネガー/ざくろ&べリーの美ネガーブラックビネガー/トロピカルビネガー

  680円（税込）

• Vinegar cocktail

  フルーティーなお酒が好きな方におすすめ

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【Plum liquor】

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  梅酒 各種

  ロック・水割り・ソーダ割り

  600円（税込）

• Plum liquor

  実はベトナムでは日本の梅酒が大ブーム。現地の日本食レストランで梅酒をボトルで飲んでいる人がたくさんいて驚きました。当店のベトナム人スタッフも帰国する時お土産に梅酒を選ぶ事も。

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【Standard cocktail】

• 自然派シロップ1883メゾンルータン使用のカクテル

  フランス生まれの自然派シロップ。防腐剤、保存料などは一切使用せず、フレンチアルプスの恵みで培われた透き通る高品質の天水サトウキビを使用した、プレミアムシロップです。

  680円～

• ニャーベトナムのレモンサワー

  ナッツのようなベトナムのお酒をベースにしたコクのある味わいのレモンサワーに1883メゾンルータンのマンゴーシロップをプラスした人気のサワーです。

  780円（税込）

• プレミアムキューバリブレ

  サトウキビとカラメルの優しい甘さのコーラシロップ。ライム果汁の酸味が調和したロングカクテル。

  680円（税込）

• パクチーモヒート

  ミントの代わりにたっぷりとパクチーを使用。パクチーラブの方は是非一度お試しください。

  800円（税込）

• ザクロモヒート

  ザクロシロップ、ミックスベリーの酸味とさわやかなミントの相性が抜群の一杯。

  800円（税込）

• スイカモヒート

  みずみずしいスイカの風味はベトナム料理との相性も◎。甘すぎない爽快なモヒート。

  800円（税込）

• ベーシックモヒート

  ミントシロップ、たっぷりのフレッシュミントとライムの酸味が爽快なベーシックモヒート。

  780円（税込）

• ベリーベリービア

  ザクロシロップとミックスベリー。ビールに苦みが抑えられて飲みやすいカクテルに。

  780円（税込）

• ビアチャイ

  チャイシロップを加えてシナモンやグローブが香一杯。エスニック料理との相性も◎。

  780円（税込）

• トロピカルハイボール

  ジューシーなマンゴーシロップを使用。いつものハイボールが南国風に。

  680円（税込）

• チャイボール

  チャイシロップを試用して、プレミアムジンジャーハイボールの出来上がり。

  680円（税込）

【ノンアルだって乾杯だ！Non-alcoholic drink】

• 自然派シロップ1883メゾンルータンを試用したノンアルコールドリンク

  メゾンルータンを使ったこだわりのノンアルコールカクテル。ノンアルコールも豊富に取り揃えております。保存料、防腐剤などは一切使用していないフランス発の自然派シロップ。

  600円～

• プレミアムコーラ

  サトウキビの自然な甘さの1883コーラシロップにライムの酸味をプラス。

  600円（税込）

• スウィートジンジャーエール

  シナモン、グローブ、ジンジャーがしっかりと感じられるチャイティーシロップで作るほんのり甘いジンジャーエール。

  650円（税込）

• アイスチャイ

  シナモンステイックとパウダーで香り高く味わい深いチャイミルクをどうぞ。

  600円（税込）

• スイカレモン

  600円（税込）

• ココナッツライム

  600円（税込）

• マンゴーオレンジ

  600円（税込）

• キャラメル風味のブラック/練乳入り・ホット/アイスコーヒー

  ベトナムコーヒー×1883メゾンルータン甘すぎず、ベトナムコーヒーの香りも楽しめます。

  630円～

• ココナッツ風味のブラック/練乳入り・ホット/アイスコーヒー

  ベトナムコーヒー×1883メゾンルータンほんのりココナッツの香りでベトナム気分

  630円～

【Vietnamese drink】

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  【Lime】スウィートライムソーダ/スウィートライムウォーター

  爽やかなライムの酸味のドリンクに、甘さをプラス。

  650円/600円(税込)

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  【Tra chanh】ハノイの若者から流行した甘酸っぱいお茶、チャーチャイン 各種

  ・チャーチャインロータス ・チャーチャインジャスミン

  600円（税込）

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  Ca phe ブラックコーヒー

  濃厚でコクがあるため砂糖なしでそのままコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。

  530円（税込）

• Vietnamese drink

  甘酸っぱいお茶やフィルターで淹れる本格ベトナム珈琲など。

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  Ca phe sua 練乳入りコーヒー

  牛乳ではなくコンデンスミルクで甘くするベトナムコーヒー。甘いコーヒーやカフェオレが好きな方におすすめです。

  580円（税込）

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  【Tea】ホットはティーポットでの提供になります。 各種

  ・Lotus tea：ベトナムで古くから親しまれているお茶。花びらとおしべを茶葉に絡め、蓮の香りを移します。爽やかで甘い香りがお口の中に広がります。 ・Jasmine tea：爽やかなジャスミンの香りが口中いっぱいに広がるので食後にもおすすめです。

  550円（税込）

【その他ソフトドリンク】

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  ビネガーソーダ 各種

  さくら&ライチピーチビネガー/ざくろ&べリーの美ネガーブラックビネガー/トロピカルビネガー

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• ジュース 各種

  ・コーラ ・ジンジャーエール ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・マンゴージュース ・グアバジュース

  530円（税込）

• ペリエ

  570円（税込）