Cafeたもん

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  丹精込めてパンケーキ生地もクリーム全て手作りで♪

  五郎島金時や、能登大納言、石川県産の米粉といった、地元の豊かな食材をふんだんに使用したパンケーキです！

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  石川県産の米粉を使ったパンケーキ

  持続可能な石川県の未来を目指し、SDG ‘s にも取り組んでいます。 人にも環境にも優しい、「たもん」を代表する米粉のパンケーキは、 循環型環境農法で作られた石川県のお米を使用しています。

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  季節限定メニュー【ルビーロマンパンケーキ】

  石川県が誇る最高峰の葡萄「ルビーロマン」を贅沢に使用した至極の一皿が誕生しました。極めて大粒な果実と鮮やかな皮を白ワインで煮込み、ルビーロマンの本来の風味を凝縮した自家製コンポートとシロップ。これに瑞々しいフレッシュ果実と、地元河北潟の牧場で搾りたての生乳を使ったミルクアイスを合わせました。

  税込４２００円

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  Cafeたもんかき氷

  ２種類ございます、９月３０日(水)までの販売となります。

  1,400円（税込）

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  Cafeたもんパフェ

  ２種類ございます、９月３０日(水)までの販売となります。

  1,400円（税込）

パンケーキ

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  色彩のフルーツパンケーキ

  5種のフルーツと生クリームをトッピングしたパンケーキ。自家製シロップに漬け込んだフルーツと新鮮フレッシュなフルーツ2種を使用することで甘みと酸味がバランスよく仕上がりました。シロップ漬けのとろりとした食感と、フレッシュなフルーツの瑞々しさの相性抜群な一皿でございますのでこの機会に是非、ご賞味ください。

  2,100円（税込）

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  「能登豚のローストポークランチ」ドリンクセット 11：00～14：00

  希少なブランド豚を贅沢にもローストし、自家製ソースで絡めてあります。ほんのりと和わさびの食感が当店オリジナル商品。たもんのパンケーキに合う絶妙なの一品がランチタイム限定販売！仕入れによって数に限りがありますので食されたお客様はまさに至福の時間を過ごすことになるでしょう。お好きなドリンクが1杯無料でついております。コーヒー(ICE・HOT)紅茶(ICE・HOT)、ジュース(オレンジ、ぶどう、パイン)、ミルク

  2,100円（税込）

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  石川県産コシヒカリ米粉を使った「たもん」のパンケーキ

  トッピング内容：ホイップクリーム、ハニーバター 、バニラアイス、厳選メープルシロップ or 金沢東山の蜂蜜(+200 円)　メニュー紹介：環境に優しく作られた、石川県産コシヒカリ米粉を自社で製粉。 ふんわりとした食感と芳醇な薫りがお楽しみいただける「たもん」が誇るパンケーキ。 お好みのトッピングと共にお召し上がりください。テーマ：「たもん」のこだわりは人にも地球にもやさしい極上のパンケーキ

  1,400円（税込）

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  能登大納言あずきの米粉パンケーキ

  トッピング内容：板屋の特製あんこ、抹茶アイス、ハニーバター、加賀棒茶クリーム　　金沢の老舗和菓子店「板屋」の職人が「たもん」専用に手掛ける特別なあんこと、加賀棒茶を生クリームと煮詰め、風味を加えたふんわりクリームの雅なマリアージュ。石川県産コシヒカリ米粉のパンケーキと、加賀棒茶＆あんこの豊かな薫りをお愉しみ下さい。

  1,700円（税込）

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  加賀野菜 五郎島金時の米粉モンブランパンケーキ

  トッピング内容：五郎島金時のモンブランクリーム、五郎島金時のグラッセ、ホイップクリーム、バニラアイス　　石川県産コシヒカリ米粉を使い、ふんわり食感と芳醇な薫りのパンケーキに、 伝統の加賀野菜・五郎島金時のモンブランクリーム&グラッセを添えた秋の逸品。五郎島金時の繊細で滑らかな食感と奥深い甘さ.、どこか懐かしさを感じるモンブランです。

  1,700円（税込）

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  金の米粉パンケーキ

  【トッピング内容】加賀棒茶と五郎島金時のモンブランクリーム、加賀棒茶クリーム、板屋さんの特製あんこ、イチゴ、渋皮栗、チョコレート飾り、チョレートソース【メニュー紹介】金箔の街・金沢の魅力が詰まった、贅沢な米粉パンケーキ。 加賀棒茶と五郎島金時で作ったモンブランクリームと、金沢の老舗「俵屋」の米飴を使った特製のあんこが彩る、雅な和洋スイーツ。お客様 の健康と幸せへの願いを込めた一皿です。

  3,800円（税込）

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  朝たもん３種類（フリードリンク付）AM 8：00～AM 10：00

  種類 ・目玉焼きとソーセージのパンケーキ ・はちみつヨーグルトパンケーキ ・エッグベネディクトパンケーキ 9種類のドリンクよりお好きなドリンク1杯がセットとなっております。

  1700円(税込)～

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  能登豚ベーコンのエッグベネディクトパンケーキ

  トッピング内容：オランデーズソース、ポーチドエッグ、トマト、能登豚のベーコン、サラダ　　お米で育つプレミアム能登豚「豚輝」の極上ベーコンは、さらりと軽い脂と芳醇な旨味。石川県産コシヒカリ米粉のふんわりパンケーキと、ジューシーな能登豚ベーコンは相性抜群。加賀百万石の豊かな自然を一皿に閉じ込めた贅沢な逸品をお愉しみください。

  2,100円（税込）

• 追加トッピング【板屋の特製あんこ】

  400円（税込）

• 追加トッピング【金澤はちみつ】

  400円（税込）

• 追加トッピング【バニラアイス】

  200円（税込）

• 追加トッピング【生クリーム】

  200円（税込）

• 追加トッピング【加賀棒茶クリーム】

  200円（税込）

• 追加トッピング【ハニーバター】

  200円（税込）

• 追加トッピング【メープルシロップ】

  200円（税込）

トッピング

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  能登豚のソーセージ

  プレミアム能登豚「豚輝」の極上ソーセージ。地元産のお米で育てられた上質の豚肉で作った鮮度抜群の手詰めソーセージを、是非お酒のお供に愉しみ下さい。

  1,200円（税込）

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  能登豚のオードブル

  石川県を代表する「能登豚」をソーセージ、ベーコン、ローストポークに仕上げた至 福の一品。当店自慢の自家製ハニーマスタードを添えた贅沢な一皿をご堪能下さい

  1,400円（税込）