イタリアン和風創作料理　MARE

MARE大人気！牛ほほ肉赤ワインデミソースはトロトロでお口の中が芳醇な香りと柔らかほほ肉でいっぱい！ついリピートしたくなるそんな絶品です！トマト赤ワインなどデミグラスオリジナルソースでじっくり煮込みました。柔らかな牛ほほ肉と赤ワインの風味と酸味をお楽しみくだい。（こちらはランチメニューあり）

柔らかスペアリブの肉がホロリと外れて、軟骨も煮込まれてるので手を汚さず全部食べれます♪お箸やフォーク だけで簡単に食べられるスペアリブです。（こちらはランチメニューあり）

塩だれに漬け込んで焼いた、大人気のお料理。塩だれでも物足りなさを感じることはない、お酒に合うしっかりした味付けになっております。分厚い！うまい！！びっくり！！！是非一度ご賞味ください。

京都人に愛されている魚ニシン！オランダ王室へ梅献上される特別なニシン塩漬け、でもさっぱりとしたテイストでお口の中で溶けてしまうほどに美味です！ワイン、日本酒に最高です。

ぷりぷりと歯ごたえと甘みのある新鮮な真鯛を使った美味しいカルパッチョはいかかでしょうか♪ソースは梅じそなどのお好みにより、オリジナルソースを何種類かチョイスしていただきます。

MAREのショートパスタを使ってモッツアレラチーズ・ブラックオリーブ・季節の野菜をたっぷり使ってオーブンで焼き上げました～ビールに最高★

たっぷりの香草とレモンペッパーオイルに漬けたサワラをソテーしました。香りと旨みをお楽しみください♪やっぱり白ワインですね。

ワインはもちろん、ほかのお酒にも合う味付けの、スペアディーニ。京都にはまだまだ少ない一品♪ホットスモークを中心に、サーモン・いわし・イベリコ豚・ギューリブロース等を盛り合わせて提供しております。こちらは単品でもご用意しておりますので、お気に召していただけたら串ごとにOK☆