谷上笑店 料理のこだわり
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季節の食材を使用した宴会コース
ご宴会は少人数から大人数まで対応可能☆
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こだわりの炭火焼
丹波鶏を使用した炭火焼が自慢です☆
谷上笑店 料理 2025/10/29 更新
谷上笑店 おすすめ料理
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名物 塩もつ鍋
国産の新鮮な小腸だけを使い、牛の骨からしっかりととったスープをベースにあっさりの塩味に仕上げました。寒い季節にぴったりの鍋料理をご堪能ください！鍋の種類も豊富にございます☆
1,078円（税込）
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朝引き鶏の鶏刺し5種部長盛り
鮮度自慢のオススメの一品！谷上笑店が力を入れている、素材の鮮度。朝引きの新鮮な鶏のみを使用。甘めの醤油でどうぞ。
1,419円（税込）
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鶏☆ブラック
大人気 鶏★ブラックほんのりブラックペッパーが食欲をそそる！鶏を醤油ベースの秘伝のたれに漬け込み炭火で焼き上げました。ブラックはブラックペッパーのブラックです。
638円（税込）
谷上笑店 料理
- おすすめ
- いちおし名物メニュー
- 自慢のお鍋
- 自慢のお鍋（追加食材）
- 逸品
- 逸品（生もん）
- 逸品（炎の炭火焼き）
- 逸品（焦がし焼き）
- 逸品（揚げ物）
- 逸品（一品料理）
- 逸品（ご飯もの）
- 逸品（サラダ）
- 酒の肴
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鶏☆ブラック
鶏を醤油ベースの秘伝のたれに漬け込み炭火で焼き上げました。ブラックはブラックペッパーのブラックです。
638円（税込）
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鶏☆赤カルビ
鶏を甘い秘伝のタレに漬け込み炭火で焼き上げました。ビールに最高に合う一品です。
605円（税込）
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牛タンあぶり焼き
1,078円（税込）
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牛ホルモンのたれ焼
638円（税込）
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牛ハラミの炙り焼き
968円（税込）
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自慢のつくね鍋
じっくり煮だしたカツオ出汁に醤油ベースのタレと黒胡椒が入ったスープ。自慢のつくねが入っています。
1,078円（税込）
おすすめ
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こだわりの卵をふんだんに使用したダシ巻き卵
605円（税込）
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朝引き鶏の鶏刺し5種部長盛り
1,408円（税込）
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名物 塩もつ鍋 辛もつ鍋も人気↑
1,078円（税込）
いちおし名物メニュー
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串焼き盛り合わせ ６本
おすすめの串焼き６本入り
858円（税込）
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名物 塩もつ鍋
国産の新鮮なショウチョウだけを使い、牛の骨からしっかりととったスープをベースにあっさりの塩味に仕上げました。
1,078円（税込）
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赤もつ鍋
コチュジャンベースの甘辛い味噌を加えたもつ鍋。 辛いものが苦手な方でも食べられるまろやかな味で、辛いもの好きの方はプラス100円で『半殺しスープ』に変更可。
1,078円（税込）
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鶏ももこがし焼き
純鶏と呼ばれる、肉質の硬い鶏を高温の炭火で一気に焼き上げます。噛めばかむほど味の出てくる旨さがくせになります。
748円（税込）
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鶏せせり焦がし焼き
高温の炭火で一気に焼き上げることで鶏の旨みを閉じ込めています。コリコリでジューシーな食感がおいしい一品です。
638円（税込）
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ささみの明太チーズ焼き
ムネ肉をチーズと明太子をのせてオーブンで焼き上げます。 ふんわり柔らかなムネ肉とトロトロのチーズがたまりません。
638円（税込）
自慢のお鍋
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新作 新鮮豚と玉葱のしゃぶしゃぶ
新鮮な豚を上品でとても旨味のあるお出汁で、しっかりと味わってください。
1,078円（税込）
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名物塩もつ鍋
名物塩もつ鍋のおいしい食べ方１．野菜がだしに沈むまで強火で一気に煮込みます。２．キャベツがしんなりしたら食べごろ３．お好みで肉や野菜をトッピングして下さい。４．器にゆず胡椒レモンを入れて食べてもヨシ５．仕上げは旨みの出ただしでインスタントラーメン、これが通
1,078円（税込）
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新作 やわらか鶏のゆず鍋
やわらかいもも肉と葱のお鍋。 細かく刻んだ柚子皮が上品な味わいを醸し出しています。
1,078円（税込）
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炙りもつ鍋
1,188円（税込）
自慢のお鍋（追加食材）
逸品
逸品（生もん）
逸品（炎の炭火焼き）
逸品（焦がし焼き）
逸品（揚げ物）
逸品（一品料理）
逸品（ご飯もの）
逸品（サラダ）
酒の肴
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/29
