2022/10/03 更新 叶屋 肉と燻製 料理
料理のこだわり
「宮城産の黒毛和牛」や「朝びき「甲州健味鶏
オーナーや料理長が自らの目利きで選りすぐった、宮城県産のA4ランク黒毛和牛や朝びきの「甲州健味鶏」などを使用。燻製醤油をはじめ、調味料にも細部へのこだわりが感じられます。
『叶屋宴会コース』をはじめ肉と燻製を存分に堪能下さい
店内には最大20名が着席するスペースがあり、15名以上で貸切もOK。自慢の肉や燻製料理が存分に堪能できる『叶屋宴会コース』がリーズナブルで、飲み放題をつけることも。
叶屋 肉と燻製 おすすめ料理
こだわり抜かれた4種を堪能できる『肉盛りプレート』
「自慢のローストビーフ」は、宮城県産黒毛和牛を独自製法によって肉汁が閉じ込められ肉本来の味わいが楽しめます。他にも「豚肩ロースの低温やわらか焼き」をはじめ、こだわり抜かれた4種の肉料理を堪能できます。
1人前 1848円(税込)
チップの配合から火入れまで、絶妙の加減で供してくれる『燻製5種盛り』
自家製ベーコンと味つけ半熟卵、明太子、手羽中、ししゃもが入った盛り合わせです。食材ごとにサクラ・クルミ・ピートの燻製チップを配合。火入れの温度や時間を調節し、絶妙の加減で供してくれます。
3種748円(税込)～
宮城産黒毛牛 『自慢のローストビーフ』
宮城産黒毛牛を独自の製法で作り上げた。肉、本来の旨味をお楽しみ下さい。肉好き必見！当店自慢のローストビーフを是非一度お召し上がりください♪お酒にも合う贅沢な一品◎
1,078円（税込）
叶屋 肉と燻製 料理
あんまりたくさん食べれない・・・けど、美味しいお肉食べたい・・・ ※ランプは単品のみのご注文になります。
【～叶屋名物 極選～】
宮城産黒毛牛を独自の製法で作り上げた。肉、本来の旨味をお楽しみ下さい。
卵1個追加 100円 高級卵"紅"を使用し 希少部位"イチボ"を熱した溶岩プレートで軽く炙って頂く一品です。口の中で溶岩の様にとろける様は 極上の一品です！是非とも一度ご賞味あれ！！！
【鉄板焼き】
【自家製燻製】
自家製燻製盛り合わせ。 燻製メニューからお好きなのを盛り合わせに入れれます。3種盛り、4種盛り、5種盛り、全部盛り。
お好きなのを選んでご注文下さい！
【生肉刺し・肉おつまみ】
朝捌かれた健味鳥のみ使用し、新鮮かつ甘味のある鳥刺しです。甘い薩摩醤油でお召し上がり下さい。普通の鳥刺しとは比べ物ならないほど美味です！是非とも御賞味下さい！
【一品料理】
シャッキシャキ！鉄板で食べる青菜炒めは美味です！※季節よって使用する食材が変わる場合ございます。
ホックホクっのじゃがいもに燻製醤油とバターのコンビネーション！本当に美味しいです！塩辛もオン ザしちゃって下さい！めちゃくちゃ旨いッス！
なにが、やさしいかは頼んでからのお楽しみ(笑)ちなみに やらしい時もございます！ご了承下さい(笑)
【サラダ】
野菜食いたい！って方にオススメ！自家製のドレッシングでっ！！！
ベーコン食べたいっ！方に朗報です！ポテトサラダにon theしちゃいました！燻製ベーコンとポテトサラダのダブルパンチです！
ナンプラーとパクチーの絶妙のコンビネーション！
【すぐ出る】
長芋醤油漬け♪旨い！速い！安い！箸休めにも♪
シャッキシャキ豆もやし♪ 肉食べる前の準備運動！是非！
ピリ辛の自家製、青唐辛子醤油と豆腐屋のお豆腐使用した一品。お酒のお供に！
塩こぶと、胡麻油でトマト和えました！ありそうでなかった一品。トマト好きも塩こぶ好きも是非！
【飯物】
ほっこりします！(笑)濃厚のテール出汁を堪能してくださいませ！
高級卵、"紅"を使用したTKG！ 新感覚の卵かけご飯です！ふわっふわっですよー！！ 燻製明太子乗せ、燻製醤油をかけて！
焼きそばにじゃがいも入っております。これがまた相性が最高なんです！是非、ご来店の際は食べて見てください！
牛テールスープに野菜、ライスが入った料理です。
カレーを燻製しちゃいました！リピーター続出！癖になる味！是非一度ご賞味あれ！
【デザート】
お口直しに！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-03 22:39:18.0
