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居酒屋/海鮮/おでん/金沢/個室/のどぐろ
座吟 金沢駅前 料理 2026/09/04 更新
季節を問わず、人気の「金沢おでん」。 さっぱりとしたお出汁で頂く、バイ貝や車麩は金沢ならではの具材です。シンプルなベースだからこそ素材のうま味がにじみ出る、是非ご注文頂きたい一品。
鴨肉に片栗粉をまぶし、特製出汁でとろみをつけた加賀の代表料理。身はしっとりと柔らかく、旨みを閉じ込めた餡（あん）が具材に絡み合います。すだれ麩や季節の野菜とともに、わさびを添えて。
料理長、自らが市場に仕入れに行き、豊富な経験を基に厳選された素材のみを使用。季節の「美味い」を取り入れた【座吟】の拘りが凝縮された逸品。
1人前1760円(税込)～
厳選された大ぶりの「のどぐろ」を、シンプルに塩のみで焼き上げました。皮目はパリッと香ばしく、身を箸で割れば、中から濃厚な脂が溢れ出します。「白身のトロ」の名に恥じない、口の中でとろけるような甘みをご堪能ください
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北陸の地酒を種類豊富に取り揃えております。季節の逸品から希少酒まで幅広くご用意！各種ご宴会も承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
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1,078円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,760円（税込）
3,080円（税込）
4,620円（税込）
1,078円（税込）
1,518円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/04
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ネット予約の空席状況
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23 休 | 24 ◎ | 25 □ | 26 ◎ | 27 TEL | 28 □ | 29 休 |
30 ◎ |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 □ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 □ | 29 □ | 30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 休 | ||||
4 休 | 5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 □ |
11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
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